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  • Pourquoi pas un hamburger de temps en temps ?

    Récemment, je lisais un résumé d'une déclaration d'un prestigieux boucher parisien, Hugo Desnoyer : "mangeons moins de viande mais de la bonne !". C'est tout à fait ma philosophie : je ne mange pas énormément de viande, notamment de viande rouge (vous avez dû constater que ce n'est pas ce qui r... Lire la suite...

    Publié le 03/03/2011 dans L'art de manger

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