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Moissonnette du 10 juillet 2021.
Remercier ici les nouveaux lecteurs d’ Avec la vieille dame . Il semble qu’il y ait un vivier en Normandie… Terminer Le monde d’Ulysse , de Moses Finley et commencer Mythe et pensée chez les Grecs de Jean-Pierre Vernant. Offrir Un barrage contre le Pacifique de Marguerite Duras à celle q... Lire la suite...
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Courgettes et aubergines en abondance.
Il s’agit de varier les recettes pour ces légumes qui abondent. Les courgettes. Elles se font en gratin ; coupées très très finement, on les étale dans un plat à four et on saupoudre de pecorino ou de leonessa râpé. On les prépare aussi en salade, en lanières, avec des olives noires, du concomb... Lire la suite...
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Ni soleil ni Sud mais Provence dans l'assiette !
La deuxième quinzaine d'août a majoritairement vu un temps parisien mitigé. Mais ce n'est pas une raison bien sûr pour que l'assiette soit triste. On a eu des envies de Sud, de Provence, de plats familiaux ou traditionnels. Et on s'est bien régalés ! Au programme : - des légumes farcis (tomate... Lire la suite...
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