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Aux innocents la bouche pleine
Essai gourmand et sentimental sur notre capitale.François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D'abord il y a l'auteur en tant qu'homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l'enthousiasme, l... Lire la suite...
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Jean-Paul Hévin : chocolatier
Le goût ! Le goût ! Une préoccupation quasi permanente pour cet artiste chocolatier obsédé par la recherche de la qualité et par la créativité. Fruits de ses voyages, de ses rencontres, de ses expériences, les créations de Jean-Paul Hévin sont à découvrir et à déguster dans ses boutiques à Pari... Lire la suite...
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Bocuse dans votre cuisine
Paul Bocuse relève ici le défi de se mettre à nos fourneaux pour nous aider à préparer la cuisine de tous les jours. Il mêle son savoir-faire à des recettes du terroir faciles à réaliser, rapides et bon marché. Son principe : 'La bonne cuisine n'est ni chère ni compliquée.' De l'omelette au claf... Lire la suite...
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L'esprit de la Cuisine
A travers 50 belles histoires, Jean-François Mesplède nous brosse un tableau atypique de l'histoire de la cuisine. D'Apicius à Escoffier, de Pic et Bocuse, l'auteur nous dresse une galerie de portraits des précurseurs et des chefs de la gastronomie. Assaisonné d'anecdotes historiques ou légendai... Lire la suite...
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A table !
Casse-croûte, gamelle et souper de gala ou déjeuner dominical, cet album raconte ce moment incontournable dans la vie des Français qu'est le repas. Couverte d'une toile cirée ou habillée d'élégantes nappes, campagnarde ou mondaine, la table s'alimente des produits du terroir et se colore au ryth... Lire la suite...
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L'art du Whisky
Thierry Benitah offre un panorama des meilleurs whiskies du monde, ceux fabriqués en Irlande, en Ecosse et aux Etats-Unis. Le premier livre aborde l'histoire, la culture et la technique du whisky (élaboration, classification, dégustation) et présente un carnet d'adresses des magasins spécialisé... Lire la suite...
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1000 Façons de consommer responsable
Parce que les modes de vie changent, parce que la consommation ne peut plus se faire sans réflexion, le catalogue GoodPlanet.org propose 1000 solutions pour répondre à nos besoins quotidiens dans le respect de notre environnement.Des journalistes indépendants spécialisés dans les thématiques env... Lire la suite...
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279/JR Attaché Commercial H/F
279/JR Attaché Commercial H/F- Paris Traiteur haut de gamme présent à l’international recherche : Attaché Commercial Vous souhaitez intégrer une société en pleine expansion dynamique ? Missions ► Vos missions : Vous intégrez le pôle événementiel avec la mission principale de développer les vent... Lire la suite...
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278/AML Directeur d'exploitation résidence de tourisme - CANTAL Résidence de tourisme située à 15 km d'Aurillac qui comprendra à terme 70 logements, un restaurant, une salle de séminaire, une salle de remise en forme et proposant de nombreuses activités sportives sur le site et dans les environ... Lire la suite...
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276/JR - Assistant Commercial H/F
276/JR - Assistant Commercial H/F - Rungis (94)Société spécialisée dans la négoce alimentaire haut de gamme à destination d’une clientèle de professionnels restaurateurs, hôteliers, traiteurs, recherche :Assistant Commercial Vous souhaitez intégrer une société en pleine expansion qui a su divers... Lire la suite...