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Trop bon, pas cher
Jacques Thorel, le célèbre chef breton, s’adresse aux étudiants, aux jeunes couples, aux jeunes actifs pressés qui dînent sur le pouce et à tous ceux qui font leurs courses en grande surface.À partir de produits basiques, il propose des recettes savoureuses, imaginatives avec des mélanges inatte... Lire la suite...
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Les Saveurs de Bourgogne
L'ouvrage Saveurs des régions, Bourgogne propose 30 recettes typiques de la région : œufs en meurette, lapin à la moutarde et au cassis, fricassée bourguignonne, pain d'épice au miel, etc. Il présente une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », vé... Lire la suite...
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dans les bagages...
Je viens de réunir mon comité de lecture (qui comprends moi-même ainsi que personne d'autres) afin de désigner quels livres seront du voyage. Les nominés (tiens, il n'est pas dans le dictionnaire ce mot-là...) sont : - Zone mortuaire , Kelt et Ricard Montserrat - Le ... Lire la suite...
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Bocuse dans votre cuisine
Paul Bocuse relève ici le défi de se mettre à nos fourneaux pour nous aider à préparer la cuisine de tous les jours. Il mêle son savoir-faire à des recettes du terroir faciles à réaliser, rapides et bon marché. Son principe : 'La bonne cuisine n'est ni chère ni compliquée.' De l'omelette au claf... Lire la suite...
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L'esprit de la Cuisine
A travers 50 belles histoires, Jean-François Mesplède nous brosse un tableau atypique de l'histoire de la cuisine. D'Apicius à Escoffier, de Pic et Bocuse, l'auteur nous dresse une galerie de portraits des précurseurs et des chefs de la gastronomie. Assaisonné d'anecdotes historiques ou légendai... Lire la suite...
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A table !
Casse-croûte, gamelle et souper de gala ou déjeuner dominical, cet album raconte ce moment incontournable dans la vie des Français qu'est le repas. Couverte d'une toile cirée ou habillée d'élégantes nappes, campagnarde ou mondaine, la table s'alimente des produits du terroir et se colore au ryth... Lire la suite...
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L'art du Whisky
Thierry Benitah offre un panorama des meilleurs whiskies du monde, ceux fabriqués en Irlande, en Ecosse et aux Etats-Unis. Le premier livre aborde l'histoire, la culture et la technique du whisky (élaboration, classification, dégustation) et présente un carnet d'adresses des magasins spécialisé... Lire la suite...
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1000 Façons de consommer responsable
Parce que les modes de vie changent, parce que la consommation ne peut plus se faire sans réflexion, le catalogue GoodPlanet.org propose 1000 solutions pour répondre à nos besoins quotidiens dans le respect de notre environnement.Des journalistes indépendants spécialisés dans les thématiques env... Lire la suite...
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Manifestation culturelle sur l'Indochine le 7 mai
Le 7 mai 1954 à 17h30 la bataille de de Diên Biên Phu s'arrêtait. Pour elle, des milliers de morts et de blessés.En souvenir des soldats morts pour la France en Indochine, le 7 mai 2008 à 17h à l'Athénée municipal, Place Saint-Christoly à Bordeaux: La comédienne Maud Andrieux lira des lettre... Lire la suite...
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où en est le lecteur sympa ?
Il vient de finir tout à l'heure la plaisanterie de Milan Kundera et dira ce soir sur ce blog tout le bien qu'il en en pensé. Les lectures à venir sont : le sucre de Georges Conchon Métropolice de Didier Daeninckx Lune sanglante de Jame Ellroy. ... Lire la suite...