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Rencontre avec Hélène Darroze
Hélène Darroze (née le 23 février 1967 à Mont-de-Marsan dans les Landes) est une grande chef cuisinier française du restaurant gastronomique « Hélène Darroze » dans le 6e arrondissement de Paris. 15/20 au Gault-Millau et seule femme chef en activité à obtenir 2 étoiles au Guide Michelin dep... Lire la suite...
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Rencontre avec Alain Ducasse
Alain Ducasse, né le 13 septembre 1956 à Castel-Sarrazin dans les Landes, est un grand chef cuisinier gascon, français, méditerranéen de cœur. Deux fois trois étoiles au guide Michelin avec « le Louis XV » à l'hôtel de Paris de Monte-Carlo (depuis 1990) et au « Alain Ducasse » au Plaza Athé... Lire la suite...
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Bocuse dans votre cuisine
Paul Bocuse relève ici le défi de se mettre à nos fourneaux pour nous aider à préparer la cuisine de tous les jours. Il mêle son savoir-faire à des recettes du terroir faciles à réaliser, rapides et bon marché. Son principe : 'La bonne cuisine n'est ni chère ni compliquée.' De l'omelette au claf... Lire la suite...
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L'esprit de la Cuisine
A travers 50 belles histoires, Jean-François Mesplède nous brosse un tableau atypique de l'histoire de la cuisine. D'Apicius à Escoffier, de Pic et Bocuse, l'auteur nous dresse une galerie de portraits des précurseurs et des chefs de la gastronomie. Assaisonné d'anecdotes historiques ou légendai... Lire la suite...
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A table !
Casse-croûte, gamelle et souper de gala ou déjeuner dominical, cet album raconte ce moment incontournable dans la vie des Français qu'est le repas. Couverte d'une toile cirée ou habillée d'élégantes nappes, campagnarde ou mondaine, la table s'alimente des produits du terroir et se colore au ryth... Lire la suite...
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Rencontre avec Paul Bocuse
Paul Bocuse (né à Collonges-au-Mont-d'Or le 11 février 1926) est un grand chef cuisinier français (Trois étoiles au Guide Michelin depuis 1965) et désigné « Cuisinier du Siècle » par Gault-Millau et « Pape de la cuisine » en 1989. Il dirige plusieurs restaurants à Collonges-au-Mont-d'Or et ... Lire la suite...
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CE N’EST PAS PARCE QUE LE CHOMAGE BAISSE QU’IL...
D’après M Sarkozy la baisse du taux de chômage à 7,2 % à 7,2% est je cite le meilleur chiffre depuis 25 ans !Si c’est le cas je me demande pourquoi faire la chasse aux faux chômeurs, il doit en rester bien peu ! Mais passons à un sujet plus léger si je peux dire.M Sarkozy nous répète que « la s... Lire la suite...
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279/JR Attaché Commercial H/F
279/JR Attaché Commercial H/F- Paris Traiteur haut de gamme présent à l’international recherche : Attaché Commercial Vous souhaitez intégrer une société en pleine expansion dynamique ? Missions ► Vos missions : Vous intégrez le pôle événementiel avec la mission principale de développer les vent... Lire la suite...
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278/AML Directeur d'exploitation
278/AML Directeur d'exploitation résidence de tourisme - CANTAL Résidence de tourisme située à 15 km d'Aurillac qui comprendra à terme 70 logements, un restaurant, une salle de séminaire, une salle de remise en forme et proposant de nombreuses activités sportives sur le site et dans les environ... Lire la suite...
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Forum emploi du 14e : jeudi 22 mai de 9h30 à...
La Mairie du 14ème, la Maison du développement économique et de l’emploi, la Mission locale « pari d’avenir », l’ANPE et la Relais emploi du 14e organisent un forum emploi jeudi 22 mai de 9h30-17h à la mairie annexe (12, rue Durouchoux. M Denfert Rochereau ou Mouton-Duvernet). Bus 28, 58, 38, 6... Lire la suite...