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  • Et vous, vous mangez des algues ?

    Au congrès de l'AFDN à St Malo   où j'étais en juin, une des interventions qui m'ont intéressée était consacrée aux algues. Une chercheuse, Anne-Gaëlle Jacquin, Docteur en biologie marine, a présenté son projet, nommé " La Route des Algonautes ", que j'ai trouvé assez fabuleux : un to... Lire la suite...

    Publié le 29/08/2012 dans L'art de manger

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