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301/JR Directeur de Restaurant H/F Paris - RP Garant d’un service et de produits de qualité, notre client se positionne comme l’un des leaders sur le marché européen de la restauration commerciale. Vous souhaitez évoluer sur un secteur porteur et intégrer un groupe ? Nous recherchons deux Direc... Lire la suite...
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306/JR Responsable d'Exploitation H/F - Paris Société en pleine évolution spécialisée dans les produits de la mer cherche sur sa boutique/restaurant en plein cœur de Paris avec une clientèle internationale son Responsable d’Exploitation. Rattaché au Directeur Général, vous avez un quadruple r... Lire la suite...
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Michel Bras
Michel Bras (se prononce Braz), né à Gabriac dans l’Aveyron le 4 novembre 1946, est un grand chef cuisinier français. Son restaurant, situé à Laguiole, a obtenu sa troisième étoile au Guide Michelin en 1999. C'est un « Relais & Châteaux » dominant un vert paysage de l'Aubrac. Il fait une cuisin... Lire la suite...
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Olivier Roellinger (né à Cancale le 14 septembre 1955) est un grand cuisinier français.En 1976, alors qu'il était étudiant en Math sup, il est agressé à coup de barre de fer, puis laissé pour mort. Après plusieurs semaines de coma, il reste deux ans en convalescence, et commence à cuisiner pou... Lire la suite...
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Rencontre avec Marc Veyrat
Marc Veyrat (8 mai 1950) est un grand chef cuisinier français. Il est très attaché à sa Savoie natale. Sa cuisine fait le lien entre les herbes de sa région et la gastronomie moléculaire.Il a obtenue deux fois trois étoiles au Guide Michelin, le Gault-Millau l'a désigné meilleur cuisinier et l... Lire la suite...
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Hélène Darroze
"Réussir, c'est être en accord avec soi-même, faire les choses avec passion et pas avec raison." Hélène Darroze Lire la suite...