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  • LE FROID ARRIVE,ACTION....

    ....Réaction: S'adapter au temps qu'il fait consiste à privilégier les aliments de Nature tiède ou Chaude: poulet, mouton, moules, crabe, calamar.  parmi les céréales: orge (risotto?), avoine, parmi les légumes: fenouil, citrouille, carotte, patate douce, et fruits secs, oignon, échalote. C... Lire la suite...

    Publié le 01/12/2014 dans La Salamandre

  • Je me souviens...du yaourt

    Je me souviens qu'enfant, je mangeais fromage et yaourt chaque jour au dîner. Je me souviens qu'il n'y a toujours eu dans ma famille que des yaourts nature. Je me souviens que dans les années 70 ma mère a succombé à la mode des yaourtières. Je me souviens que mon père n'aime pas les yaourts. ... Lire la suite...

    Publié le 28/01/2013 dans L'art de manger

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