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28 juin 2012. Tomates en salade.
Dans le grand saladier où on a mis les belles tomates de l’Amap des Olivades, en choisir une rouge et une verte pour la salade. Rajouter de la ciboulette, du basilic et de l’oignon. Dîner sur la terrasse, en écoutant les cigales. Lire la suite...
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15 avril 2011. Marché d’herbes et de livres.
Descendre sur le port.Regarder les pointus.Aller au marché acheter du persil et de la ciboulette.S’arrêter à la librairie La Galerie pour remercier Anne-Marie d’avoir conseillé la lecture de Désert Solitaire d’Edward Abbey.Repartir avec, au milieu des herbes dans le fond du panier, quelques liv... Lire la suite...
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14 juillet 2010. Salade de tomates.
Dans la cagette pleine de tomates de toutes les couleurs, choisir les fruits les plus mûrs, les éplucher, les épépiner, les couper et les mettre dans un grand saladier.Prévoir une bonne quantité, car nous sommes nombreux pour le déjeuner.Couper en petits morceaux des oignons frais, des échalote... Lire la suite...
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2 juin 2010. Les simples.
S’occuper des simples en rentrant.Etaler la menthe et le tilleul tout juste sur une grande feuille de papier pour les faire sécher.Mixer le basilic et le mettre dans l’huile d’olive.Laver la ciboulette et le persil plat et les ranger au frais dans une boîte longue.Couper quatre fûts de citronn... Lire la suite...
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