Voir les dernières notes mises à jour Tag : été
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24 septembre. De l’été à l’automne.
Avec les aubergines qui restent, préparer un caviar.Faire cuire les betteraves qu’on vient d’avoir. Lire la suite...
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Calme et exotisme chez Mariage Frères
Encore un jour d'errance estivale et tranquille dans Paris. Peu d'endroits sympathiques ouverts pour déjeuner attirent mon regard. J'hésite devant un restaurant bio des Halles, mais à 15 euros l'assiette lentilles-riz-tofu que je ferai aussi bien, je passe mon chemin. Pourquoi pas un bagel&... Lire la suite...
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Déclinaison feta, miam, ça sent l'été !
Il y a quelques jours, passant dans une rue des Martyrs inhabituellement calme, je tombe sur une affichette dans la vitrine du fromager Pascal Beillevaire , un des rares commerces ouverts, vantant une feta de haute qualité en provenance directe du Nord de la Grèce. Cela m'a donné envie de ... Lire la suite...
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Presque pan bagnat sans pique-nique
Cet été, j'avais des envies de pique-nique dans un jardin parisien avec un pan bagnat pour me croire (un peu) dans le Sud. Le temps étant ce qu'il est, adieu aux pique-nique pour l'instant... L'envie n'ayant pas pour autant disparu, j'ai décidé de faire un presque pan bagnat : le pain et, à coté... Lire la suite...
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Fleurs foldingues
Alors que tout se précipite dans l’été pluvieux et instable qui est le nôtre, quelques folies s’épanouissent au jardin… Une monarde hystérique et échevelée… Un érable du Japon qui perd le nord, le sens des saisons et le zen de ses origines Les phlox paniculés attendu... Lire la suite...
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Assiette toute verte made in le Sud
Après le repas en orange et blanc , on continue à s'amuser avec les couleurs. Et voilà donc une assiette toute verte spéciale retour du Sud. Il y avait des toasts à la tapenade verte, une salade de mini-courgettes, pignons et pecorino et une omelette aux fleurs de courgette, un ingrédient... Lire la suite...
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Quel que soit son type de vacances, on mange !
Le temps n'est peut-être pas celui qu'on attendrait mais c'est quand même les vacances pour beaucoup. Du coup, une autre façon de manger. Pour ceux/celles que cela intéresse, je vous renvoie à quelques réflexions et conseils des étés précédents qui ne semblent pas périmés : En 2009 : Le... Lire la suite...
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Après le soleil, la pluie
Après le soleil, la pluie…c’est un proverbe lillois, parait-il….pas plus niais que les prévisions de Météo France….je ne sais si vous connaissez ce service, qui est censé prévoir la pluie dans l’heure pour votre ville, à l’exception du midi et de certaines communes de l’est…la description de... Lire la suite...
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J'ai testé pour vous...les vacances conviviales
Pour illustrer ce que peuvent être des vacances où l'on ne voit pas trop son poids "déraper", voici à titre d'expérimentation personnelle un long week-end passé dans le Sud de la France. Ce week end pourrait paraitre à certain(e)s à risque car il a notamment compris : - un déjeuner multi-plats ... Lire la suite...
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En vacances, on grossit ou on maigrit ?
Etrange interrogation peut-être car il n'y sûrement pas de généralités en la matière ! Mais je vois bien parmi les personnes qui me consultent que certaines sont plutôt confiantes en cette période et d'autres plutôt inquiètes. En effet, il peut y avoir du pour et du contre. Certain(e)s perdent ... Lire la suite...