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5 août 2013. Acqua frizzante.
A Ponte Chiara, en Emilie-Romagne, faire une pause déjeuner dans un « ristorante » tout petit et tranquille, au milieu des champs écrasés de soleil. Au moment de partir et de poursuivre le voyage, le propriétaire vient jusqu’à la voiture pour dire au revoir et donner une bouteille d’acqua friz... Lire la suite...
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Bacari, cichetterie, trattoria, osteria e...
En Italie, on se presse lentement, avec rythme et art de vivre, au son des sens et des envies . Une petite pause se transforme en évasion gastronomique intense, en voyage immobile et complicité latine . Le profil potelé du quinquagénaire du comptoir au tablier d'artisa... Lire la suite...
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