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Diospyros kaki
Le kaki ou plaqueminier est un beau petit arbre, et bien bon. Celui du Prieuré d'Orchaise est superbe, tellement beau et dense que je l'ai surtout reconnu à ses fruits. Je connais bien pourtant le kaki, j'en ai un à Veneux et lorsque je travaillais j'en avais un sous la fenêtre de mon bureau, en... Lire la suite...
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Sambucus chinensis, suite
Sur le même pied, le plus grand, il y a encore 4 corymbes, à divers stades d'évolution. Ce sont des corymbes latéraux à l'extrêmité des ramifications dont je vous ai déjà parlé sur la plus grande tige, celle qui porte le premier corymbe. Dans un autre pot un deuxième pied prése... Lire la suite...
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Sambucus chinensis à Veneux
La floraison du premier corymbe est terminée. Il atteint 38 cm dans sa plus grande largeur. Il est en position terminale sur sa tige .Voici ses différentes zones :Au centre, la partie la plus avancée, au stade fruits verts. Comme l'an dernier il y a peu de fruits. Ce ne peut être par manque ... Lire la suite...
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Orchaise, les mares
La première, très ensoleillée et très végétalisée : La seconde, plus à l'ombre : Lire la suite...
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La récolte
La journée était consacrée au terrain de Veneux, il y a quelques problèmes. Au passage j'ai récolté quelques corymbes de sureau. La récolte est encore un peu maigre mais la course à la maturité semble s'accélérer. Les grandes feuilles à côté de ma gamelle, ce sont celles du lysichiton, un peu bou... Lire la suite...
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Clematis vitalba
Notre clématite des haies est un peu envahissante dans la nature mais bien jolie. C'est pour cela qu'on la trouve en vente, le plus souvent en graines mais aussi en plants .Elle est capable de monter très haut dans les arbres qu'elle décore de ses flocons neigeux l'hiver dans la forêt. Mais elle... Lire la suite...
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Eupatorium purpureum
L'eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatorium cannabinum , je vous l'ai déjà montrée. Elle est belle et très répandue dans la région en zones humide. Je vais en garder plusieurs massifs à Romilly, en fond de massifs car elle atteint 2 m. La voici photographiée cette fois à Trifouilly : ... Lire la suite...
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Fruits
toujours à Trifouilly. Rosier 'Rotes Meer', un rugosa Viorne obier Aubépine Lire la suite...
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A prévoir pour la cueillette
Il faut donc penser à se préparer pour la cueillette et l'utilisation des baies de sureau. J'utilise le mot "baies" parce que c'est celui qui est utilisé dans toutes les recettes, c'est le terme consacré en cuisine. Mais en botanique je rappelle que ce sont des drupes. D'abord la cueillette.... Lire la suite...
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Cueillette, c'est parti
A Veneux il y a déjà quelques corymbes mûrs sur les sureaux noirs sauvages. Ils sont peu nombreux mais c'est bien le départ du temps des cueillettes qui atteindront leur maximum fin août. Ensuite suivront les sureaux canadiens. Il est donc temps de préparer le matériel.Même s'ils sont peu nom... Lire la suite...
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