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Muscadet amphibolite nature, vin biologique...
La Rochelle héberge dans ses arcades et pavés un havre de passion du vin. "Terre et Vendanges", créée par Marion Doumeizel, une jeune professionnelle qui a fait ses armes en Fance et aux Etats-Unis - Nappa Valley - est une cave boutique dédiée aux produits biologiques et fran... Lire la suite...
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Rituel ... ce matin : marché !!
Rares sont les dimanches matins sans le rituel du marché .. de Talensac !! Je devrais plutôt dire ..les dimanches midis .. puisque le marché ferme à 13h30 !! " Seule l'inscription " Anciennement Passage de l'Abattoir ", sous la plaque de la rue Basse-Porte, témoigne de l'ancienne vocation du... Lire la suite...
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Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC du sud de...
Nous sommes en pleine saison de fruits de mer et vous dégusterez comme moi avec bonheur une douzaine d’huîtres de l’étang de Thau ou bien Normandes avec un très bon Muscadet. J’insiste sur le « Très bon » car le Muscadet est assez pollué par sa médiocrité globale et il vaut mieux en général se ... Lire la suite...
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