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Château Capitoul La Clape Rocaille
Si vous faites l'acquisition de ce vin, un impératif : carafer et attendre deux bonnes heures . L'oxydation lui fait grand bien et le rend apprivoisable. Il est probable que la garde lui permette de fondre un peu ses tanins ascérés et arômes vifs. Bref, une dégustation au débouché p... Lire la suite...
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