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La cuisine by Colette
"Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine..." Colette Lire la suite...
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André Suarès
"Le goût est le génie du talent." André Suarès Lire la suite...
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291/AML DIRECTEUR HOTEL RESTAURANT 3* - Chatillon Hôtel 3*, appartenant à un groupe hôtelier dont les établissements sont situés principalement en France recherche son DIRECTEUR. Il posséde 80 chambres climatisées, une salle de restaurant pour les groupes, une salle de restaurant, qui bénéfici... Lire la suite...
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La cuisine by Georges Brassens
"L'encre des billets doux pâlit vite entre les feuillets des livres de cuisine." Georges Brassens Lire la suite...
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Oscar Wilde
"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur." Oscar Wilde Lire la suite...
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290/AML Directeur adjoint Hôtel 4*
290/AML Directeur adjoint Hôtel 4* PARIS RIVE GAUCHE Idéalement situé en plein cœur du 6ème arrondissement, hôtel 4* de 30 chambres environ, imaginé à la manière d’une maison familiale particulière avec une décoration très personnalisée, recherche son DIRECTEUR ADJOINT. Le client pourra égalem... Lire la suite...
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La Provence en Cuisine
L'ouvrage Saveurs de Provence propose 33 recettes typiques de la région avec une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « L... Lire la suite...
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La cuisine par Bocuse
"De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... " Paul Bocuse Extrait d'un Entretien avec Bernard Pivot - Janvier 1976 Lire la suite...
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Cuisine de nos Grand-mères
Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard, bien garni pour l'hiver, de sa grand-mère ? Cet ouvrage regroupe toutes les recettes de mets à conserver, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition des précédents ouvrages de la collection des "Tantes".... Lire la suite...
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Les Saveurs de l'Auvergne
L'ouvrage Saveurs des régions, Auvergne propose 30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, aligot à la tomme, millat aux cerises, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Biographies : Fondé en 1981 par les professionnels du lait, p... Lire la suite...