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Voir les dernières notes mises à jour Tag : menu du dimanche

Dernières notes publiées

  • Menu du dimanche

    Carottes râpées avec des raisins secs. Rôti de porc avec cade et endives braisées Tarte aux pommes. La cade : farine de pois chiche, eau, sel. Se présente sous la forme d’un cylindre (de la taille d'une boîte de conserver) dont on coupe des tranches pour les poêler. Où la trouver ? A la fabri... Lire la suite...

    Publié il y a 22 heures dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Pique-nique dans la forêt de Janas près de Notre-Dame-du-Mai : Des arbres, du ciel bleu décoré de nuages aussi blancs que de la crème Chantilly, la mer, des voiles de bateaux. De la salade de pâtes (penne, tomates cerises, olives, feta, menthe) De la coppa et du jambon San Daniele, coupés trè... Lire la suite...

    Publié le 27/09/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche : la bouillabaisse du pauvre.

    Bouillabaisse du pauvre. Fruits. Recette de la bouillabaisse du pauvre comme on l’a apprise de Gabrielle : Dans le gros faitout, faire revenir dans de la graisse des oignons et un poireau. Ensuite, rajouter les tomates. Ne pas oublier que les tomates doivent être bien mûres, pelées et épépin... Lire la suite...

    Publié le 30/08/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu(s) du dimanche.

    Pranzo (le midi) : Risotto alla marinara Coscia di tacchino ripiena al forno Semifredo all’amaretto Cena (le soir) Fusilli alle verdure croccanti Trancio di salmone al forno Frutta cotta Lire la suite...

    Publié le 02/08/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Ravioli di mare all’erba cipollina. Medagione di vitello con crema al gorgonzola et fiori di zucca. Tiramisù al caffé. Caffé. Lire la suite...

    Publié le 26/07/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Pas à la maison mais sous une belle tonnelle qui ombrage une grande tablée : Melon Farcis (courgettes, tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre, oignons – farce faite maison) avec du riz. Joli plateau de fromages de chèvre Clafoutis aux cerises Lire la suite...

    Publié le 12/07/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Raviolis à la daube avec sauce tomate maison. Salade verte (feuilles de chêne) agrémentée de cébettes Tarte aux abricots Pour les raviolis, aller à la Fabrique de pâtes de La Seyne. Pour la sauce tomate, choisir des tomates bien mûres qui n’ont quasiment pas voyagé puisqu’elles ont été cueill... Lire la suite...

    Publié le 05/07/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Salade de pommes de terre, haricots verts, olives noire, tomates, coriandre, menthe, basilic et feta. Huile d'olive et vinaigre balsamique. Jambon cru italien San Daniele. Glace parfum melon. Café et navettes. Lire la suite...

    Publié le 28/06/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Salade de tomates et basilic. Caillettes et pommes de terre. Salade de fruits (abricots, fraises, myrtilles, pêches) avec des navettes. Lire la suite...

    Publié le 21/06/2020 dans Bonheur du jour

  • Menu du dimanche.

    Loup au four avec tomates, oignons et poivrons Riz basmati Salade verte Clafoutis aux cerises. Lire la suite...

    Publié le 14/06/2020 dans Bonheur du jour

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