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WEBS Sohier - 2012 - Les photos...

2012-02-27T07:00:00+01:00

Discours inaugural du vendredi 24 février 2012

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)

"Mesdames et Messieurs, en vos titres et qualités;

Chers amis,

Au nom de l'A.S.B.L. "Les Veschaux", je vous souhaite à toutes et tous la bienvenue au 19ème "Week-End Bières Spéciales".

Que de chemin parcouru depuis qu'en 1994, l'idée de cette fête dédiée à nos meilleures bières a germé dans l'eprit du regretté Philippe Schollaert, qui, avec le comité de l'époque a imaginé et mis sur pied cette formule unique permettant de faire, le temps d'un week-end, un original "tour de Belgique" gustatif d'une de nos fiertés nationales.

Dès les premières éditions, le week-end bières spéciales, rebaptisé le "WEBS", s'est imposé comme le rendez-vous incontournable de ceux qui apprécient nos meilleures productions brassicoles.

Cette année encore, plus de 120 bières vous seront proposées. Nous avons sélectionné pour vous une quarantaine de nouveautés, en privilégiant qualités gustatives, originalité, authenticité et ingrédients naturels aux produits standardisés des entreprises multinationales du secteur.

Au fil des ans, l'événement a gagné ses lettres de noblesse et son succès s'étend aujourd'hui bien au-delà de nos frontières : nos visiteurs nous viennent en effet de France, d'Italie, des Pays-Bas, d'Allemagne et même... des Etats-Unis!

En effet, nous avons le plaisir d'accueillir cette année une délégation forte d'une vingtaine de personnes qui nous viennent de Floride : tous passionnés par ce voyage au pays de la bière, la plupart sont des professionnels du secteur et c'est une joie et un honneur de les recevoir cette année. Cette expédition est emmenée par Jim Ritchhart, un fidèle de l'événement... qui détient le record du nombre de kilomètres parcourus pour y participer puiqu'au terme de six voyages aller-retour entre la Belgique et la Floride aura parcouru plus de deux fois le tour de la terre pour participer à ce rendez-vous.

Le WEBS est le fruit de nombreux soutiens et collaborations : les autorités communales et la Maison du tourisme de la Haute-Lesse pour leur aide logistique et matérielle, la province de Luxembourg, via le Député Provincial au tourisme et à l'économie, Mr Collin et la Députée de la santé, Mme Mahy,... qui nous recommande de consommer avec sagesse et modération..., ainsi que la Région Wallonne, par l'intermédiaire de Mr Di Antonio, Ministre de l'agriculture : chacun, dans ses compétences respectives, contribuent à soutenir financièrement l'organisation.

Au fil des ans, nous avons également tissés avec bon nombres de producteurs artisanaux et de distributeurs des liens forts qui permettent de vous proposer ce qui se fait de mieux chez nos. Leur précieuse collaboration est un des gages de réussite du week-end.

Enfin, rien ne serait possible sans tous ceux et toutes celles, dans le comité organisateur bien sûr, mais également au-delà, se dépensent sans compter et consacre toute leur énergie à la mise sur pied de chaque édition, rejoints aux moments forts par une soixantaine de bénévoles qui, tout au long du week-end, vont assurer le service.

En vous remerciant chaleureusement de nous avoir rejoint ce soir et en vous souhaitant un excellent "Week-End Bières Spéciales", c'est à touos ceux et toutes celles qui oeuvrent dans l'ombre que je demande d'adresser vos applaudissements en guise de remerciement.

Merci de votre attention et... à votre bonne santé."

Marina VANHOUTTE, présidente de l'A.S.B.L. "Les Veschaux".

Voici les photos de la 19ème édition du Week-end Bières Spéciales à Sohier qui fut, une fois de plus, un grand succès. Félicitations aux organisateurs et à toutes les personnes qui ont participé à la réussite de cette organisation conviviale et chaleureuse. A l'année prochaine, donc...

Pour les photos du vendredi : cliquez ici

Pour les photos du samedi : cliquez ici

Pour les photos du dimanche : cliquez ici

Ci-dessous, le discours d'ouverture, agrémenté de quelques photos : cliquez sur "lire la suite"...

La carte 2012 du WEBS à Sohier

2012-02-24T07:00:00+01:00

Pour faire votre choix dans la carte des bières spéciales à Sohier, cliquez ici : Carte Webs 2012

C'est ce Week-end...

cliquez sur l'affiche pour l'agrandir

Pour relire l'article que j'ai publié à ce sujet : cliquez ici

Lien vers le site de Sohier : cliquez ici

Sohier : Week-end Bières Spéciales (24, 25 et 26 février)

2012-02-18T08:04:00+01:00

La 19ème édition du WEBS a lieu le week-end prochain à Sohier. Cette année encore, plus de 120 bières vous seront proposées dont une quarantaine de nouveautés.

Le WEBS s’impose à nouveau comme le rendez-vous incontournable de ceux qui apprécient nos meilleures productions brassicoles.

Un évènement unique en Wallonie

Loin des produits standardisés des multinationales du secteur, le « WEBS » est le seul événement en Wallonie qui propose pareil voyage au pays de la bière. Dans cette formule, où chaque bière vous est servie dans son verre d'origine, il est même unique en Belgique. Des valeurs sûres, telles nos célèbres trappistes, aux dernières nouveautés, il y en a pour tous les goûts. D’où son succès bien au-delà de nos frontières ; des visiteurs viennent en effet de France, d’Italie, des Pays-Bas, d’Allemagne et même des Etats-Unis ! Une imposante délégation de professionnels du secteur (brasseurs, distributeurs, tenanciers "belgian beers bars", presse spécialisée) vient en effet cette année des USA (Floride) pour l'évènement.

Vous trouverez dans la carte (cfr ci-dessous) les principales nouveautés nées en 2011 dans notre belle province de Luxembourg. La carte 2012 est une fois de plus un savant dosage de nouveautés, de bières atypiques et de bières conventionnelles, afin que tous y trouvent leur compte.

Le savoir-faire de nos brasseurs se déguste avec sagesse...

Les bières sans alcool sont désormais bien présentes, dont cette année la première bière « halal » : La Sultane Kriek, brassée en Belgique par la brasserie Caulier.

Les "Bob" et "Bobette" pourront donc eux aussi goûter au plaisir de la bonne bière sans mettre en danger leur vie et celle de leurs passagers. Dans le même esprit d'encouragement d'une consommation responsable, l'eau plate est gratuite pour tous, et des alcootests seront proposés aux conducteurs avant de reprendre le volant.

Durant tout le week-end, vous aurez la possibilité de déguster des plats cuisinés à la bière dans divers restaurants locaux.

Des animations tout au long du week-end

Le samedi après-midi, la désormais traditionnelle bourse d'échange tégestophile, le rendez-vous des collectionneurs de verres, sous-bocks, etc. (Pour les exposants, réservation souhaitée au 0478/595540 ou biiiscOOtte02@hotmail.com)

Chaque jour un groupe musical se produira "en live" dans le grand chapiteau. A l'affiche de cette année : vendredi soir, Skarabistouille et en 2ème partie : Baggy Trousers, deux jeunes groupes régionaux. Samedi soir, Tell vous fera revivre les tubes des années 80, et enfin dimanche après-midi, Pascal Fortuné, "l'homme orchestre".

Il est à noter que, comme chaque année, l'entrée est totalement gratuite...

Lien vers le site de Sohier et du WEBS : cliquez ici

La carte 2012 complète en version pdf imprimable : cliquez ici

La carte par catégories (cliquez) : brunes - blondes - ambrées - trappistes - fruitées - blanches - bios - NA

Cliquez sur les bouteilles pour consulter la liste de toutes les bières belges