Last posts on tartine2024-03-29T10:40:27+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://starter.blogspirit.com/https://starter.blogspirit.com/fr/explore/posts/tag/tartine/atom.xmlArianehttp://ariane.blogspirit.com/about.htmlFromage, charcuterie : l'Espagne pour une fois !tag:ariane.blogspirit.com,2013-02-08:29459652013-02-08T07:30:00+01:002013-02-08T07:30:00+01:00 Récemment, une future collègue dans le domaine de la nutrition, d'origine...
<p>Récemment, une future collègue dans le domaine de la nutrition, d'origine espagnole, m'a offert des produits de son pays pour me remercier d'un petit service. Et pas n'importe lesquels : du lomo (filet de porc, considéré comme un des meilleurs morceaux) du célèbre porc ibérique pata negra et du manchego (fromage de brebis très parfumé). On les a mangés en deux versions : nature d'un côté et en petit "croque" sur pain de campagne de l'autre. Avec une salade d'épinards, ce fut un dîner riche en saveurs.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-714030" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/2434278169.JPG" alt="P1060484.JPG" width="378" height="254" /></p><p>La charcuterie, le fromage, qu'ils soient français, <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2011/02/13/ne-diabolisons-aucun-aliment.html" target="_blank">italiens</a>, espagnols, ... il n'y pas de raison de se les interdire (si on les aime) mais privilégions plutôt du bon et moins souvent. Choisissons des produits riches en goût car cela donne la possibilité d'une satisfaction gustative sans en manger une grosse quantité. A condition de les savourer avec attention bien sûr !</p>
Arianehttp://ariane.blogspirit.com/about.htmlCroque-placard aux épinards : vite fait, bien fait !tag:ariane.blogspirit.com,2012-12-12:29400262012-12-12T08:33:00+01:002012-12-12T08:33:00+01:00 Parfois, on prépare des plats un peu sophistiqués, qui nécessitent du temps...
<p>Parfois, on prépare des plats un peu sophistiqués, qui nécessitent du temps en cuisine, une préparation minutieuse, des ingrédients particuliers. Et parfois on se laisse guider par ce qu'il y a dans le placard (et son alter ego le frigo). Cela peut donner de savoureux résultats. Ainsi, un soir de semaine il y a quelques jours, Monsieur a assemblé quelques restes pour nous préparer un délicieux croque-monsieur à sa façon : pain de campagne, mozzarella fumée, épinards frais poêlés, jambon : une grande réussite non préméditée qui était le fait du hasard du placard.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-706801" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/3618937325.JPG" alt="P1060605.JPG" width="397" height="267" /></p><p>Et vous, quelles sont vos dernières réussites placardesques ?</p>
hommelibrehttp://leshommeslibres.blogspirit.com/about.htmlDe l’art de la tartine à mes premières biscottes!tag:leshommeslibres.blogspirit.com,2010-02-03:32969182010-02-03T10:38:00+01:002010-02-03T10:38:00+01:00 Bref, enfant c’était les bonnes grosses tartines, ou bien des fines de...
<p style="text-align: justify;"><a href="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/02/02/848535286.jpg" target="_blank"><img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/02/02/861927596.jpg" id="media-48276" alt="biscottes-beurrees-5428800fe1.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-48276" /></a>Bref, enfant c’était les bonnes grosses tartines, ou bien des fines de pain anglais. Je pouvais mettre beaucoup de beurre: comme il s’enfonçait dans la mie ça ne se voyait pas. Et mettre ensuite à niveau la confiture: bien remplir les trous, en mettre autant sur les bords qu’au milieu.<br /> <br /> Il fallait parfois faire vite parce que mes frères et soeurs reprenaient le pot de confiture avant que j’aie fini de l’étaler.<br /> <br /> Après, je trempais ma tartine dans mon lait chaud - huuuummmm... Régalade!<br /> <br /> Et puis il y eut mes premières biscottes. J’ai testé ce truc d’adulte quand je suis devenu adulte. Mais je n’ai jamais été trop fan.<br /> <br /> Et puis ce matin, 10 heures pile: MES PREMIERES BISCOTTES depuis l’opération, en fait mon premier repas. Avec du thé, du beurre et de la confiture. J’en avais envie après 6 jours de jeûne sous perfusion. J’ai déjà jeûné 33 jours, mas le contexte était différent.<br /> <a href="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/00/1726723265.jpg" target="_blank"><img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/00/1973069522.jpg" id="media-48277" alt="tartine_de_confiture_1.jpg" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" name="media-48277" /></a><br /> L’envie de manger est venue hier soir. J’avais eu beaucoup de douleurs dans le corps car le matin on m’avait supprimé la grosse artillerie de calmants en perfusion. Je restais sous comprimés. J’ai ressenti une grande fatigue avec les douleurs. C’esr dur à gérer la douleur. Elle prend le corps et la tête. Difficile de lui échapper, de la tenir à distance. Je suis allé marcher de nuit dans les couloirs pour faire bouger les choses. C’était calme, très agréable. Après j’ai pu dormir. J’ai eu grande peine à écrire mes billets hier avec cette douleur. Le soir j’ai eu dans le nez une odeur de purée de pomme de terre, toute simple, sans sel, et j’ai eu envie de manger.<br /> <br /> Le professeur Berney, qui m’a opéré, m’a rendu visite ce matin, et a entendu mon besoin, et à J+6 c’était possible.<br /> <br /> Voilà donc mon premier repas effectué, léger, avec du thé. Mon corps en est satisfait: réchauffé, calme, détendu. Il me semble même avoir moins mal.<br /> <br /> Ah, l’effet que peut faire une tite biscotte dans la vie d’un homme!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> PS: Mais que mangent donc les otages suisses retenus en Libye depuis 18 mois?<br /> <img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/02/1874370589.2.jpg" id="media-48278" alt="desert-sable-beau.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-48278" height="212" width="319" /></p><p style="text-align: justify;">Ce n’est pas un souvenir d’enfance. D’abord, gamin, je ne mangeais pas de biscottes. C’était un truc de vieux ou de parents les biscottes. En plus ça cassait pour un rien: beurre trop dur à étaler, fente malencontreuse, tremblement des doigts au moment de mettre de la confiture, et hop ça partait en plusieurs morceaux, bien plus qu'il n'y avait de doigts pour les tenir.</p>