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Voir les dernières notes mises à jour Tag : st jacques

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  • Miriam Schwamm

Dernières notes publiées

  • Rencontres d'automne entre terre et mer

    C'est la pleine saison des champignons. Mais aussi, à mon étonnement, déjà le tout début de celle des coquilles St Jacques. L'occasion pour Monsieur, adepte de la cuisine du marché, de nous concocter deux fabuleux repas qui n'auraient rien à envier à ceux d'un bon restaurant (mais il n'a jamais ... Lire la suite...

    Publié le 09/10/2013 dans L'art de manger

  • Une idée parfumée pour l'apéro

    Un récent samedi, nous étions les hôtes gâtés d'Isabelle, cuisinière cool qui peut vous proposer un buffet copieux et délicieux en toute décontraction. Il y avait de multiples délices, dont un cake "Nord-Sud" Maroilles-chorizo-bière absolument délicieux, de fameux fromages, de belles tarte... Lire la suite...

    Publié le 26/12/2012 dans L'art de manger

  • Les coquilles Saint Jacques, c'est de saison !

    Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, bien souvent, une série de mets de choix, notamment maritimes. On a peut-être tendance à les mettre tous dans le même sac, huîtres, langoustines, coquilles St Jacques, homard... Or, il y en a dont c'est clairement la saison et d'autres pas du to... Lire la suite...

    Publié le 10/12/2012 dans L'art de manger

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