Last posts on recettes d'automne2026-11-12T07:59:22+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://starter.blogspirit.com/https://starter.blogspirit.com/fr/explore/posts/tag/recettes%20d%27automne/atom.xmlArianehttp://ariane.blogspirit.com/about.htmlLes noix, c'est bon ! Variation n°3 sur la noixtag:ariane.blogspirit.com,2013-12-26:29856592013-12-26T08:34:00+01:002013-12-26T08:34:00+01:00 Les noix, je vous en parle beaucoup sur ce blog car la quantité...
<p>Les noix, je vous en parle beaucoup sur ce blog car <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/11/25/les-noix-c-est-bon-variation-n-1-2985657.html" target="_blank">la quantité que j'ai à disposition</a> donne lieu à des recettes très diverses. L'avantage, c'est que c'est un ingrédient qui se conserve bien . J'en mange bien sûr nature mais je découvre aussi la richesse des possibilités, salées ou sucrées.<br /><br />La noix peut aussi donner à des sauces, du pesto... Et on peut donc en faire une sauce pour des pâtes, à la japonaise <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/12/01/les-noix-c-est-bon-variation-n-2-sur-la-noix-2986432.html" target="_blank">avec des soba</a>. Mais aussi à l'italienne. Monsieur a trouvé une recette dans le toujours savoureux livre de <strong>Patricia Wells</strong> et nous a proposé des fusilli avec une onctueuse <strong>sauce aux noix</strong>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-775112" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/3724764846.JPG" alt="P1090169.JPG" width="307" height="217" /></p><p>Les noix, on les trouve aussi fréquemment en hiver dans les salades d'endives. J'ai aimé celle-ci, proposée par la blogueuse Pia "<a href="http://www.cocineraloca.fr/" target="_blank"><strong>Cocinera Loca</strong></a>" pour l'apport de dattes : <a href="http://www.cocineraloca.fr/2013/12/22/salade-dendives-aux-dattes-pommes-et-noix/" target="_blank">endive-pomme-noix-dattes</a>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-775389" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/2480486095.JPG" alt="noix,cuisine,recettes d'automne,fruits secs,sauc aux noix,pâtes,toraya,salade d'hiver" width="308" height="217" /></p><p>Et non seulement on cuisine les noix mais, n'étant pas encore à saturation, j'en mange ailleurs, ainsi un wagashi de saison chez <strong>Toraya</strong>, où l'accord haricot rouge-noix s'est avéré délicieux.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-775026" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/4268130214.JPG" alt="P1090118.JPG" width="346" height="237" /></p><p>Et vous, vous êtes plutôt sucré ou salé avec les noix ?<br /> </p>