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Encore un petit peu de FOOT ?
Chers habitants de la commune et d'ailleurs, malgré le temps qui s'est rafraichit en ce début de semaine, deux belles soirées attendent encore les fans de football, pour clore ce Mundial 2014. A Compesières, nous avons tout ce qu'il vous faut pour regarder, assis, à l'abri, dans une amb... Lire la suite...
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La cuisine : de l'expérience, de l'intuition,...
Je me suis éloignée un peu de mon cabinet autour de ce dernier week-end. D'abord pour deux jours de formation à Lyon puis pour deux jours de repos à Nimes, terre de la "belle-famille". La gastronomie a été au rendez-vous mais pas forcément là où l'on s'y attendrait... En effet, rien de bien... Lire la suite...
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Convivialité sans souci (plaisir gourmand des...
Week end sudiste, convivial et festif, avec apéros à rallonge, grandes tablées, cuisine généreuse. Le genre de circonstances qui inquiète nombre de mes patient(e)s, car elles/ils redoutent d'y associer une dérive de leur poids. Et cette crainte peut souvent leur gâcher une partie du plaisir... Lire la suite...
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Ce soir .. repas familial .. la Fideuà !!
En souvenir de leurs vacances, ce soir, mes parents nous invitent à manger une .. fideuà !! " Spécialité culinaire de la côte méditerranéenne espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandia, la fideuà (contraction populaire de fideuada, de fideu, en catalan vermicelle), prononcé [fidéo... Lire la suite...