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Les consultations vues par...Hortense
Mon approche de la diététique n'est pas tout à fait traditionnelle. Pour aider à mieux comprendre ma démarche de prise en charge du comportement alimentaire, ce blog donnera de temps en temps la parole à une personne qui est venue me voir et qui répondra à trois questions. Trois qu... Lire la suite...
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REGIME
Il semblerait que le printemps arrive enfin. Vous pouvez envisager un régime pour perdre les quelques kilos accumulés cet hiver. Si , pendant l'hiver, vous avez mangé gras et lourd , supprimez simplement le gras, le sucre, le pain, l'alcool et tout rentrera dans l'ordre Si vous avez ma... Lire la suite...
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retour de chen pi
Après les fêtes , pas besoin d'un long régime; consommer dans un repas par ordre, d'abord un fruit puis des légumes crus en salade légèrement assaisonnés puis les cuits avec un peu de viande . Supprimer gras, sucre .Boire suffisamment une eau assez minéralisée genre rozana ( magnesium, bica... Lire la suite...
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JMS: soupe de légumes pour type2
courgette, carotte, céleri boule et branche, fève à part égale juste recouverts d'eau puis mixés. Ele peut se conserver 2/ 3 jours et est à consommer à chaque repas. De nature fraîche elle reconstitue les liquides organiques pendant la période d'amaigrissement du type 2 et est un excellen... Lire la suite...
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JMS: maigrir 2° consitution
Cette constitution II ( voir en dessous) doit perdre de l' humidité , fournie essentiellement par les sucres et tonifier les surrénales ( affaiblies par le stress). Supprimer complètement les sucres, augmenter les protéines. Les repas peuvent se constituer ainsi: matin : des oeufs : ... Lire la suite...
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INFO DU JOUR: C'EST L'ETE
Dans la Tradition Chinoise, l'été commence en Mai et atteint son apogée au solstice de Juin. La nature s'est d'ailleurs mise à l'heure de l'été , même sans un éclatant soleil : les grillons chantent et les prairies naurelles se couvrent de multiples fleurs. C'est le plus beau moment de l'... Lire la suite...
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JMS : maigrir 2° type
Le 2° modèle correspond plutôt à la personne mince qui au fil des années a pris quelques kilos. Ces kilos se situent plutôt autour de la taille et au ventre et elle souffre souvent de ballonnements et de problèmes gastriques . Elle adore grignoter sans même s'en apercevoir, boi... Lire la suite...
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RECETTE N°5 : carotte, poisson, courgette ( 1 p)
125 g de poisson blanc 1 échalote émincée Jus d'un citron 1 piment émietté 1 petite courgette coupées en fines rondelles 2 carottes râpées ( gros trou) 1 c à s de persil haché s p dans un plat allant au four, étaler les carottes , les courgettes , l'échalot... Lire la suite...
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MAIGRIR : recette n°4 soupe chinoise (1 p)
100 g de poulet haché 50 g de vermicelle chinois trempé dans de l'eau tiède 7 mn 1 poireau émincé 1 carotte finement coupée 100 g de champignons en boite ou frais lavés et émincés 50 cl de bouillon de poule dégrais... Lire la suite...
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JMS: recette N° 3 soupe de légumes
1 poulet Poivrons verts Courgettes Céleri Fèves Tomates Feuilles de céleri Faire cuire le poulet dans 2 litres d’eau pour faire la « soupe claire » des chinois qui est un fond de volaille très reconstituant. Le faire la veill... Lire la suite...