Last posts on industrie laitière2026-11-15T21:35:11+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://starter.blogspirit.com/https://starter.blogspirit.com/fr/explore/posts/tag/industrie%20laiti%C3%A8re/atom.xmlmaplanetehttp://maplanetea.blogspirit.com/about.htmlLes 13 plus grandes entreprises laitières polluent autant que le Royaume-Unitag:maplanetea.blogspirit.com,2020-06-17:33175922020-06-17T10:30:00+02:002020-06-17T10:30:00+02:00 Le rapport met en évidence l’impact croissant de la production de lait sur...
<p>Le rapport met en évidence<strong> l’impact croissant de la production de lait sur le climat.</strong> Les émissions de gaz à effet de serre des 13 plus grandes entreprises laitières ont augmenté de 11 % de 2015 à 2017, pour atteindre<strong> 338 millions de tonnes d’équivalent CO2.</strong></p><p>Soit, comme le rapporte<a href="https://www.theguardian.com/environment/2020/jun/15/emissions-from-13-dairy-firms-match-those-of-entire-uk-says-report" target="_blank" rel="noopener"> <strong>The Guardian</strong></a>, presqu’autant que les 350 millions de tonnes de CO2 émises par le <strong>Royaume-Uni, sixième économie mondiale</strong>. Cela s’explique notamment par l’accroissement de la production mondiale ainsi que par les faibles pressions pour réduire les émissions du secteur, selon Shefali Sharma, directrice de l’IATP.</p><p>Le secteur laitier a réagi à ce rapport en soutenant prôner une production « responsable et respectueuse de l’environnement », cite The Guardian.</p><p>Les chercheurs estiment qu’il faudrait plafonner la production pour faire face au dérèglement climatique mais aussi à la crise du secteur, dont le modèle intensif favorise les grosses exploitations et entraîne la baisse du prix de vente du lait.</p><p><strong>►A LIRE</strong></p><ul><li><strong>Les articles de Ma Planète sur le réchauffement climatique : <a href="http://maplanetea.blogspirit.com/tag/r%C3%A9chauffement+climatique" target="_blank" rel="noopener">Cliquer ICI</a></strong></li><li><strong>Les articles de Ma Planète sur l'agriculture : <a href="http://maplanetea.blogspirit.com/agriculture/" target="_blank" rel="noopener">Cliquer ICI </a></strong></li></ul><p style="text-align: center;"><img id="media-376468" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://maplanetea.blogspirit.com/media/01/01/983789981.jpeg" alt="ferme-des-1000-vaches-agriculture-elevage-9bed57-0@1x.jpeg" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 8pt;"><em>Illustration photo AFP</em></span></p><p>Les 13 plus grandes entreprises laitières du monde émettent autant de gaz à effet de serre que le Royaume-Uni, selon un nouveau rapport de<a href="https://www.iatp.org/milking-planet" target="_blank" rel="noopener"> <strong>l’Institute for Agriculture and Trade Policy</strong> </a>(IATP).</p>
François MARChttp://francois-marc.blogspirit.com/about.htmlLe lait malade de la spéculation...tag:francois-marc.blogspirit.com,2009-05-27:17631562009-05-27T16:25:00+02:002009-05-27T16:25:00+02:00 L'effondrement du prix du lait plonge aujourd'hui nombre de...
<p><img src="http://francois-marc.blogspirit.com/media/01/01/357183143.jpg" id="media-362242" alt="lait.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" /></p> <p><b>L'effondrement du prix du lait</b> plonge aujourd'hui nombre de producteurs dans une situation économique catastrophique.</p> <p>Les causes de cette crise laitière sont assez communément recherchées dans <b>les ratés de la PAC en ce qui concerne la régulation durable des marchés :</b> prix d'interventions, quotas, restitutions...On ne peut en outre ignorer que l'action politique des gouvernements français (Raffarin, Villepin, Fillon) a renforcé le pouvoir économique de la grande distribution dans son rapport de force avec les acteurs "amont".</p> <p>Mais au-delà de ces explications sans doute fondées, on ne peut ignorer à quel point le lait en tant que matière première de base est de plus en plus soumis aux aléas d'une spéculation effrénée à travers le globe. <b>Beaucoup de matières premières se sont complètement "financiarisées".</b> Les marchés dits "dérivés" polluent de façon très agressive les marchés des denrées réelles. On peut ainsi observer que des variations de quantités de 2% peuvent entraîner des variations de prix de 20% ou plus !</p> <p>Dans un article particulièrement avisé des "Echos" (26 mai 2009), Paul FABRA titre : <b>"les éleveurs victimes de la spéculation".</b> Il met en cause l'appétit universel de spéculation : "dans le monde de la volatilité, tout produit a vocation à devenir...un bien d'investissement". C'est selon lui complètement le cas de la poudre de lait aujourd'hui. Et note en conclusion : "aucun gouvernement n'a le courage de prendre la décision qui s'impose : <b>réserver les marchés à terme sur les matières premières aux seuls professionnels</b> comme cela s'est fait pendant des siècles".</p> <p><b>Jour après jour, la spéculation hélas, hélas !!</b></p>