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Commerces ouverts, commerces fermés

A N'Y PLUS RIEN PIGER

La surpêche et les pratiques de la grande distribution dépeuplent les océans des poissons, alerte l'UFC-Que choisir

2018-12-20T10:30:00+01:00

Le cabillaud, la sole et le bar

Pas moins de 88 % des stocks de poissons européens sont actuellement surexploités ou voient leur capacité à se reconstituer menacée, induisant dès lors un risque d’effondrement des stocks pour des espèces particulièrement menacées telles que le bar, rappelle le magazine de l'association qui défend les intérêts des consommateurs mais aussi une consommation responsable.

"La grande distribution n’a aucune politique d’approvisionnement durable pour les trois espèces étudiées"

L’UFC-Que Choisir a mené une vaste enquête auprès de 1134 poissonneries de grandes surfaces, concernant trois poissons de consommation courante menacés par la surpêche : le cabillaud, la sole et le bar. Avec un double objectif : vérifier le respect des mentions obligatoires sur les méthodes de pêche et les zones de capture et analyser les résultats sur la durabilité des ressources exploitées, tant en termes de méthodes de pêche que de zones de captures. Le résultat est sans appel : "la grande distribution n’a aucune politique d’approvisionnement durable pour les trois espèces étudiées", juge le magazine.

Des étiquetages manquants, fantaisistes ou trop vagues pour 2 poissons sur 3

Dans deux tiers des cas, les mentions obligatoires sont absentes, fantaisistes ou trop vagues. En tête de ce triste palmarès, avec plus de trois poissons sur quatre mal étiquetés, Intermarché décroche la palme, talonné par Système U et Leclerc qui totalisent respectivement 76 % et 67 % d’étiquetage non conformes, selon l'UFC-Que Choisir. S’agissant des zones de capture, l'enquête relève des mentions particulièrement vagues du type "Atlantique" ou "Méditerranée". "Or, en l’absence de zone maritime précise, impossible d'identifier les poissons provenant de stocks surexploités", précise l'UFC-Que Choisir. Quant à l’information sur les méthodes de pêches, elle est absente pour un poisson sur quatre, relève le magazine qui déplore que les consommateurs, "alors même qu'ils sont conscients des dégâts occasionnés par certains engins de pêche comme les chaluts de fonds, puissent acheter à leur insu des poissons pêchés de manière dévastatrice pour l’environnement" parce qu'ils sont privés de cette information.

86 % de poissons non-durables au rayon poissonnerie

Seuls les poissons pêchés avec des méthodes respectueuses de la ressource et dans des zones où les stocks sont abondants peuvent être considérés comme durables, rappelle l'UFC-Que Choisir . Or, en croisant les données sur les méthodes de pêche avec les zones de capture, l'enquête du magazine met en évidence qu'au rayon poissonnerie de la grande distribution, 86 % des poissons examinés sont « non-durables ». Le cabillaud est le poisson qui affiche le pire résultat (88 % de poissons non durables), suivi par la sole et le bar (respectivement 86 % et 80 % de poissons non durables).

Les méthodes de pêche, très majoritairement non durables, expliquent en partie ces résultats. Le chalut, de loin la méthode de pêche la plus utilisée, est ainsi relevé pour les trois quarts des cabillauds et pour plus de la moitié des soles et des bars. A l’inverse, les méthodes de pêche les plus respectueuses telles que les lignes et les hameçons, ne sont relevées quant à elles que pour un quart des bars et 14 % du cabillaud.

Aucune des grandes enseignes ne propose une pêche durable

Dernier enseignement de cette enquête choc, qui pour le consommateur, n'est pas vraiment une bonne nouvelle : parmi les sept grandes enseignes étudiées, aucune d'entre elle ne tire vraiment son épingle du jeu. Les taux très élevés de poisson non durables sont à peu près identiques chez tous les distributeurs. Système U, l’enseigne la plus mal notée, propose 89 % de poissons non durables, alors que Cora qui est le moins mal classé, en propose 81 %, soit une proportion à peine moins élevée. "Des chiffres qui montrent qu’aucune enseigne n’a mis en place une politique d’approvisionnement durable pour les trois poissons étudiés", conclut l'UFC-Que Choisir.

La répression des fraudes saisies

Constatant que les professionnels de la pêche et de la distribution sont dans l’incapacité de proposer une offre de poissons durables, l'association qui se dit soucieuse de la préservation des ressources marines, exhorte les Ministres de la pêche à aligner strictement les futurs quotas sur les recommandations émises par les experts du Conseil international pour l'exploration de la mer (CIEM) et demande que l’étiquetage réglementaire intègre un indicateur explicite de la durabilité du poisson. Enfin l'association de défense des consommateurs saisit la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) pour que cette dernière réalise des contrôles sur le respect des dispositions réglementaires d’étiquetage.

Comment acheter des poissons durables ?

Comme toujours, l'UFC-Que Choisir ne se borne pas à dénoncer les mauvaises pratiques. Afin d'aider les consommateurs à orienter leurs choix vers les poissons les plus durables, le magazine émet aussi trois grandes recommandations à garder en tête lorsqu'on veut acheter du poisson : préférer les méthodes de pêche les plus protectrices de la ressource (lignes, hameçons et filets), diversifier les achats en privilégiant les espèces dont les stocks sont les plus fournis (par exemple lieu noir, merlan, hareng, maquereau), et enfin proscrire les achats de poissons de grands fonds (notamment sabre noir, grenadier, lingue bleue) du fait de la grande fragilité de ces stocks. Dont acte.

Cathy Lafon

PLUS D'INFO

Pour consulter l'étude de l’UFC-Que Choisir "Enquête sur la durabilité des méthodes et des zones de pêche pour le cabillaud, la sole et le bar": cliquer ICI

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La surpêche contribue à l'effondrement de la biodiversité. Photo archives AFP

Au moment où les ministres de la pêche se réunissaient à Bruxelles pour négocier les quotas de 2019, l’UFC-Que Choisir dénonçait, le 17 décembre 2018, enquête de terrain accablante à l’appui, les mauvaises pratiques de la grande distribution en matière de pêche durable, en exhortant les pouvoirs publics à durcir les quotas de pêche mais aussi à rendre l’étiquetage sur la durabilité de la pêche enfin explicite. Il y a urgence : selon les résultats de cette enquête, 86 % des poissons présents dans les étals des grandes surfaces enquêtées sont pêchés selon des méthodes non durables ou dans des stocks surexploités. Ce qui impacte lourdement sur l'environnement et constitue pour l'avenir des ressources halieutiques une menace intolérable, à l'heure où la biodiversité s'effondre.

Paris 14ème : redynamiser le quartier Montsouris-Porte d’Orléans ?

2010-10-17T11:09:00+02:00

La Porte d'Orléans est, à Paris, la plus grosse entrée de trafic, véhicules et transports en commun. Et pourtant son activité commerciale traditionnelle périclite. En particulier, le commerce de bouche et le « petit commerce ». Notamment du coté Est de l'avenue du Général Leclerc (numéros impairs), et les rues adjacentes. En cause, l'explosion des moyennes et grandes surfaces et l'ouverture croissante de « restauration rapide », ainsi qu'une difficulté à se déplacer transversalement, (Est-Ouest) ; il n'y a pas de transports en commun dans ces directions, en dehors de la (confidentielle) « Traverse ».

Redynamiser le quartier ?

Cette question a été évoquée au dernier Conseil de Quartier Jean Moulin-Porte d'Orléans, en présence du maire de l'arrondissement, Pascal Cherki. La mairie espère que la construction de logements nouveaux dans cette zone redynamise le quartier : il s'agit des constructions dont le promoteur est la RATP, boulevard Jourdan et rue de la Tombe Issoire, dont La Voix vous a déjà parlé. (voir la note), ainsi que des constructions dont nous avons parlé hier, sur l'emprise de la « Petite Ceinture ». Un autre élément, est la création annoncée pour le printemps 2013 d'un marché, deux jours pas semaine boulevard Jourdan.

A.C.

Paris : que devient le « petit commerce » ?

2010-02-07T06:00:00+01:00

La tendance générale est que les ménages parisiens, se tournent davantage vers les magasins proposant une vaste gamme de produits en libre service, autrement dit les moyennes et grandes surfaces. Ainsi ce commerce alimentaire généraliste montre un fort dynamisme, à l'inverse des petits magasins d'alimentation. Depuis 2005, le nombre de magasins d'alimentation générale dont la surface est comprise entre 120 m2 et 400 m2 ("superettes") est en croissance rapide.

Recul du commerce alimentaire traditionnel

En revanche, le commerce alimentaire traditionnel de proximité est en recul. Des baisses sont constatées pour les boucheries (- 31 par an), les boulangeries (- 12 par an) ou encore les crèmeries (- 3 par an), alors que leur nombre était resté relativement stable avant 2005.

Certaines catégories de commerces non alimentaires de type traditionnel sont aussi en baisse, notamment dans la culture et les loisirs: vente de journaux, librairies, jeux vidéo, appareils photos, marchands de jouets, également quincailleries ou merceries. On relève la baisse rapide des boutiques de développement photo (-54 établissements par an) qui soufrent de l'essor de la photo numérique. De même le nombrede disquaires (-13 par an) se relie sans doute aux téléchargements sur Internet.

Au chapitre des hausses, c'est globalement tout le secteur des soins du corps et de la « mise en forme » qui connaît ces dernières années un développement rapide, en particulier les soins de beauté, le bronzage et les salles de sports, ainsi que l'optique.

Croissance du nombre de marchés ainsi que du nombre d'emplacements attribués

Les 70 marchés découverts parisiens participent comme le commerce en boutique à l'animation des quartiers. Quatre nouveaux marchés ont été aménagés de 2006 à 2008, qui s'ajoutent à trois marchés ouverts de 2001 à 2006. Les 2400 emplacements répartis dans ces marchés parisiens sont très demandés. Leur nombre a progressé de 112 unités de 2006 à 2008 en raison des nouveaux marchés (62 stands) et de l'extension de marchés existants (+ 50 stands). Il n'y a pas eu de nouveaux marchés dans le 14e.

A.C.

Source: dernier rapport APUR sur le commerce à Paris

De qui se moque t on ?

2009-03-11T14:40:15+01:00

Je ne vais en citer aucune de ces grandes, moyennes ou petites surfaces... De la pub, que de la pub... Ces histoires qu'on vous affiche sous le nez... Aujourd'hui X produits à moins d'un euro... rien d'étonnant, c'est leur prix habituel ! Ou bien... prix en baisse depuis 2008... Vous vous souvenez du prix de 2008 ? et les autres trompe couillon ? 20% de produit gratuit en plus... sur 125 gr quel cadeau !Parfois les offres "3 pour le prix de 2" sont avantageuses ! mais il faut bien réfléchir avant d'acheter. A t on vraiment besoin de 3 paquets de nouilles fraîches ?ou de 3x 6 tranches de jambon ! Il faut regarder la DLC... parfois courte et il arrive que le troisième gratuit finisse à la poubelle !Regarder les dates, c'est important ! encre faut il qu'elles soient lisibles, ce qui est souvent le cas c'est vrai. J' ai quand même du en deviner quelques unes imprimées en gris sur noir... ou si bien cachées qu'il faut quelques minutes pour les trouver.... Peut être suis je un peu con ?Et le ticket de caisse ? Le contrôler à chaque fois, n'est ce pas fastidieux ? Il faudrait avoir la patience de le faire, que d'erreurs : produit compté deux fois, prix "fantaisiste", réductions oubliées etc....Bref, faire ses courses devient un véritable parcours du combattant... et à la fin du compte... c'est toujours le commerçant qui est gagne la bataille !Dommage !