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Voir les dernières notes mises à jour Tag : fruits d'hiver

Dernières notes publiées

  • Un brunch de saison 100% agrumes car la...

    Je vous parle de temps en temps de mes repas thématiques : autour d' une couleur , un thème ( Ottolenghi ), un aliment , etc. Cette fois, je préparais un brunch festif et je n'avais pas trop d'idée, sauf celle de faire plaisir. Je ne sais plus trop comment cela m'est venu. En réfléchissant aux... Lire la suite...

    Publié le 15/03/2016 dans L'art de manger

  • Vive les pommes ou un délicieux brunch 100% pomme

    Tout a commencé par l'achat de pommes granny bio pour me refaire un jus de pomme verte car je trouve ce jus mono-fruit délicieux. Puis par la lecture d' une recette de gâteau riche en pommes chez Edda Onorato . A lors, il m'est venu l'idée de faire dimanche un brunch 100% pomme alors que j'éta... Lire la suite...

    Publié le 03/02/2016 dans L'art de manger

  • Et si on mangeait des fruits rôtis...

    Souvent, quand mes patient(e) parlent de leur difficulté ou de leur lassitude à manger des fruits, notamment en hiver, je leur rappelle qu'il y a différentes façons de les manger pour varier les plaisirs et ne pas se contenter du fruit brut. Ce peut être en compote, en salade , en tarte, en cr... Lire la suite...

    Publié le 28/02/2014 dans L'art de manger

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