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Voir les dernières notes mises à jour Tag : diététicienne gourmande

Dernières notes publiées

  • Encore, on en redemande ! (ou qu'attend-on d'un...

    Début août, un nouveau restaurant a éclos dans le 9ème arrondissement de Paris, Encore . Et c'est encore un restaurant de cuisine française avec un chef japonais : on ne les compte plus ! J'avais décidé de ne plus trop me laisser influencer par le buzz, n'est-ce pas, mais il ne s'agiss... Lire la suite...

    Publié le 23/08/2013 dans L'art de manger

  • Qu'est-ce qu'on mange en été ? Des délices de...

    En été, la paresse de cuisiner, les amis davantage disponibles, les journées plus longues, le travail un peu plus calme : tout cela peut donner l'occasion d'aller se régaler au restaurant. Cet été, en particulier le mois de juillet, a été propice à des festivités, dîners amicaux ou re... Lire la suite...

    Publié le 09/08/2013 dans L'art de manger

  • Rencontres et gourmandise, waouh, quelle semaine !

    Il y a des semaines où je suis quasiment scotchée du matin au soir tous les jours à mon cabinet  pour des consultations. Et d'autres, un peu plus calmes de ce côté-là, qui sont du coup propices à de belles rencontres. Et souvent aussi très gourmandes. La semaine dernière en fut un bel ... Lire la suite...

    Publié le 25/03/2013 dans L'art de manger

  • Rencontre avec Lucie, gourmande BCBT

    Aujourd'hui, 8 mars, c'est la Journée Internationale des Droits des Femmes. Et cela inclut le droit d'être bien dans son corps quelle que soit sa silhouette. Le droit de ne pas se conformer aux diktats de la minceur et d'aimer manger sans se priver. C'est ainsi que j'ai conçu cette ru... Lire la suite...

    Publié le 08/03/2013 dans L'art de manger

  • Mais non, la convivialité ne fait pas forcément...

    Le hasard, et un peu plus de disponibilité que d'habitude, ont fait que j'ai eu il y a quelques jours une semaine très conviviale. Souvent ce sont ces occasions qui font peur à mes patientes et à des personnes qui sont vraiment dans une relation perturbée à l'alimentation. Car elles cr... Lire la suite...

    Publié le 26/02/2013 dans L'art de manger

  • Le blog a 5 ans !

    Waouh ! 5 ans déjà ! 5 ans que, rarement au début puis quotidiennement puis un peu moins souvent mais toujours plusieurs fois par semaine, je vous envoie à travers le réseau une petite missive. Plus ou moins sérieuse, plus ou moins longue, plus ou moins personnelle, plus ou moins évocatrice ... Lire la suite...

    Publié le 09/02/2013 dans L'art de manger

  • Multi-plats ou plat multi-saveurs ? (ou la...

    J'aime beaucoup la variété en matière alimentaire, y compris au cours d'un repas. C'est ce qui me ravit dans la cuisine japonaise très souvent : la possibilité d'avoir un maximum de saveurs par la multiplication des plats. Je suis donc en général plus heureuse avec plusieurs petits plats qu'un s... Lire la suite...

    Publié le 07/02/2013 dans L'art de manger

  • Une foodista au Japon, elle ferait quoi ?

    Si j'étais une foodista en vadrouille au Japon, - je sillonnerais longuement les allées des sous-sols des "depatos" (grands magasins), toujours curieuse et prête à accepter de goûter les nombreux mets proposés : tsukemono, tofu, miso, thé, crackers, mini-poissons, algues, ... à m'émerveiller de... Lire la suite...

    Publié le 15/01/2013 dans L'art de manger

  • Voilà la Minute gourmande !

    Je vous présente la Minute Gourmande, un nouveau rendez-vous audio pour varier les plaisirs ! Chaque semaine, je vous parlerai en une minute d'un sujet lié à l'alimentation, aux repas, au corps et à tout ce qui fait mon activité et qui soit susceptible de vous intéresser. La Minute Gour... Lire la suite...

    Publié le 28/08/2012 dans L'art de manger

  • Balade à Marseille, gourmande bien sûr !

    A la fin de ma calme "retraite" , j'ai quand même fait une escapade de quelques heures à Marseille puisque j'étais toute proche. Cela faisait bien 10 ans ou plus que je n'y avais pas mis les pieds. A l'époque, notre visite avait notamment un but architectural : visiter (et dormir dans) la Cité... Lire la suite...

    Publié le 23/08/2012 dans L'art de manger

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