2026-11-10T13:00:43+01:00 All Rights Reserved blogSpirit https://starter.blogspirit.com/ https://starter.blogspirit.com/fr/explore/posts/tag/confiture%20d%27oranges%20am%C3%A8res/atom.xml Marie GILLET http://bonheurdujour.blogspirit.com/about.html tag:bonheurdujour.blogspirit.com,2021-02-10:3240679 2021-02-10T07:46:00+01:00 2021-02-10T07:46:00+01:00

Relire Quand je pense que Beethoven est mort alors que tant de crétins...

<em><strong>Relire <u>Quand je pense que Beethoven est mort alors que tant de crétins vivent… </u>d’Eric-Emmanuel Schmitt.<br />Et continuer à écouter Beethoven. Plusieurs versions de la sonate Appassionata (deux p, deux s, un n)<br />Aligner les pots de confiture d’oranges amères sur le plan de travail en prévoyant pour qui est ce pot-là, qui est ce pot-ci et se rendre compte qu’il faut poursuivre la production…<br />Aller cueillir plusieurs kilos de citrons dans le jardin d'une amie généreuse.<br />Refuser de participer à une conversation peu amène sur quelqu’un qui n’est pas là.<br />Marcher le long de la mer, rentrer et préparer du thé, écrire.<br /><br /></strong></em> Marie GILLET http://bonheurdujour.blogspirit.com/about.html tag:bonheurdujour.blogspirit.com,2013-02-24:2952223 2013-02-24T07:53:00+01:00 2013-02-24T07:53:00+01:00

Avoir une bonne amie qui a un beau bigaradier dans son jardin, et qui aime...

<em><strong><br />Avoir une bonne amie qui a un beau bigaradier dans son jardin, et qui aime donner des oranges amères.<br />Récupérer un panier bien lourd de beaux fruits, que quelques feuilles vert sombre accompagnent vers leur destinée.<br />Rentrer à la maison et annoncer qu’il est temps de faire la confiture d’oranges.<br />Installer le matériel sur la table : le grand saladier de Carcès, dans lequel on prépare toutes les confitures faites maison, la balance, le sucre, les clous de girofle, la vanille en bâton, les couteaux, la râpe…<br />Réclamer l’aide de deux mains expertes en découpage des fruits.<br />Râper les zestes, couper les fruits à vifs, réserver les pépins, peser, mettre au sucre.<br />Emmailloter les pépins dans un linge blanc ancien qu’on ferme avec une cordelette.<br />Ajouter la vanille, les clous de girofle.<br />Regarder la préparation pour évaluer le nombre de pots, et donc le nombre d’étiquettes à écrire. Si on calcule la consommation familiale, les pots à donner, il n’y en aura pas assez. <br />Envisager de retourner récupérer des oranges du bel arbre toulonnais.<br />Ceci fait, poser le saladier dans la cuisine, et tout laisser tranquille jusqu’au lendemain.<br />Ranger.<br /></strong><br /></em>