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Voir les dernières notes mises à jour Tag : bio de saison

Dernières notes publiées

  • CHOLESTEROL (suite et fin)

    Pourquoi une personne qui évite alcool, graisses et sucre a-t-elle du cholestérol ? Le foie fabrique et emmagasine du glycogène qu’il libère ensuite sous forme de sucre, à une cadence plus ou moins rapide , suivant les besoins du moment. Il assure le dépôt , dans les tissus, des graisse... Lire la suite...

    Publié le 20/02/2013 dans La Salamandre

  • JMS: soupe de légumes pour type2

    courgette, carotte, céleri boule et branche, fève  à part égale juste recouverts d'eau puis mixés. Ele peut se conserver 2/ 3 jours et est à consommer à chaque repas. De nature fraîche elle reconstitue les liquides organiques pendant la période d'amaigrissement du type 2 et est un excellen... Lire la suite...

    Publié le 08/05/2009 dans La Salamandre

  • JMS: maigrir 2° consitution

    Cette constitution II ( voir en dessous)  doit perdre de l' humidité , fournie essentiellement par les sucres et tonifier les surrénales ( affaiblies par le stress). Supprimer complètement les sucres, augmenter les protéines. Les repas peuvent se constituer ainsi: matin : des oeufs : ... Lire la suite...

    Publié le 06/05/2009 dans La Salamandre

  • INFO DU JOUR: C'EST L'ETE

    Dans la Tradition Chinoise, l'été commence en Mai et atteint son apogée au solstice de Juin. La nature s'est d'ailleurs mise à l'heure de l'été , même sans un éclatant soleil : les grillons chantent  et les prairies naurelles se couvrent de multiples fleurs. C'est le plus beau moment de l'... Lire la suite...

    Publié le 02/05/2009 dans La Salamandre

  • JMS : maigrir 2° type

    Le 2° modèle correspond plutôt à la personne mince qui au fil des années a pris quelques kilos. Ces kilos se situent plutôt autour de la taille et au ventre et elle souffre souvent de ballonnements et de problèmes gastriques  . Elle adore grignoter sans  même s'en apercevoir, boi... Lire la suite...

    Publié le 30/04/2009 dans La Salamandre

  • RECETTE N°5 : carotte, poisson, courgette ( 1 p)

    125 g de poisson blanc 1 échalote émincée Jus d'un citron 1 piment émietté 1 petite courgette coupées en fines rondelles 2 carottes râpées ( gros trou) 1 c à s de persil haché s p dans un plat allant au four, étaler les carottes , les courgettes , l'échalot... Lire la suite...

    Publié le 28/04/2009 dans La Salamandre

  • MAIGRIR : recette n°4 soupe chinoise (1 p)

    100 g de poulet haché  50 g de vermicelle chinois   trempé dans  de l'eau tiède  7 mn  1 poireau   émincé 1 carotte finement coupée  100 g de champignons en boite ou frais lavés et émincés  50 cl de bouillon de poule dégrais... Lire la suite...

    Publié le 27/04/2009 dans La Salamandre

  • JMS: recette N° 3 soupe de légumes

    1 poulet Poivrons verts Courgettes Céleri Fèves Tomates Feuilles de céleri   Faire cuire le poulet dans 2 litres d’eau pour faire la « soupe claire » des chinois qui est un fond de volaille très reconstituant. Le faire la veill... Lire la suite...

    Publié le 23/04/2009 dans La Salamandre

  • PLAT DU JOUR: boulettes de céréales et légumes...

    1/2 boite de petits pois 100 g de riz cuit 100 g d farine 1 c à s de carvi ou d'épices 1 c à s de persil haché 4 c à s de graines de sésame 15 cl d'huile d'arachide sel bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail hachée   Faire une purée avec les petits pois dans un blender.... Lire la suite...

    Publié le 11/04/2009 dans La Salamandre

  • JMS: stress

    Dans la pensée analogique chinoise, au Printemps, l’énergie du Foie est à son maximum, le yang monte; la colère, l’émotion du Foie, s’extériorise lorsque la frustration, le stress nous assaillent. La première chose est d’en prendre conscience . La méditation est un bon moyen : s’installer dans ... Lire la suite...

    Publié le 09/04/2009 dans La Salamandre

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