Last posts on agriculture ecologiquement intensive (aei)2026-11-10T21:10:21+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://starter.blogspirit.com/https://starter.blogspirit.com/fr/explore/posts/tag/agriculture%20ecologiquement%20intensive%20%28aei%29/atom.xmlRené DURINGERhttp://smartfutur.blogspirit.com/about.htmlQuelles pistes de réflexions pour l'agroalimentaire du futur ?tag:smartfutur.blogspirit.com,2013-05-15:29639792013-05-15T18:03:21+02:002013-05-15T18:03:21+02:00 Filière Agro alimentaire ? : Quels pronostics pour les 10 ans à...
<p><strong>Filière Agro alimentaire ? : </strong>Quels pronostics pour les 10 ans à venir ?</p><ol start="1"><li>Le continuum alimentaire [snacking] va-t-il s’amplifier ? Va-t-on manger toute la journée non stop ?</li><li>Va-t-on plus boire que manger dans le futur ?</li><li>Va-t-on vers une alimentation spécifique pour les pauvres en Occident ?</li><li>Le fast food va-t-il continuer à croître son expansion ?</li><li>Quel sera le déjeuner du futur ?</li><li>Autarcie alimentaire des villes [jardins urbains, potages anti crise, etc] : mouvement durable ou simple mode ?</li><li>Les technologies vont-elles envahir l’agriculture pour la rendre intelligente ?</li><li>Le bio, une marché structurel de niche ?</li><li>Hyper fragmentation de la filière agricole ou concentration du secteur ?</li><li>La géolocalisation peut elle révolutionner l’approche de l’agriculture moderne ?</li><li>Les robots peuvent ils remplacer les agriculteurs à moyen terme ?</li><li>La Chine pourrait elle devenir la puissance mondiale agricole ?</li><li>Les agriculteurs français sont ils trop cher par rapport à la capacité contributive des français ?</li><li>Les circuits de distribution court : un simple effet de mode ou marginal qui sera récupéré par les grandes enseignes ?</li><li>Les BRIC vont-ils faire exploser la demande de protéines [viande/poisson] ?</li><li>La baisse du pouvoir d’achat va-t-elle avoir un impact sur le poste alimentation du budget des ménages [notamment en France] ?</li><li>Le courant végétarien condamné à rester minoritaire à moyen terme ?</li><li>La mondialisation va-t-elle accroitre le partage des maladies et perturber/brouiller l’agriculture ?</li><li>Que penser des couturiers qui utilisent des aliments dans leurs défilés ?</li><li>La multiplication des émissions de TV consacrées à la cuisine une tendance forte et signifiante ?</li><li>La nourriture va-t-elle conserver sa fonction sociale, symbolique, culturelle, rituelle dans nos sociétés?</li><li>Faut il lier la prospective de l’agriculture à l’essor du tourisme rural, de certaines formes d’énergies et de la dynamisation des territoires ?</li><li>Les fermes d’élevage des poissons : une fausse bonne idée ?</li><li>Les innovations agricoles sont elles destinées être systematiquement de fausses bonnes idées avec effet boomerang ?</li><li>L’obsession du bien être et de l’efficacité énergétique va-t-elle avoir toujours la priorité sur l’épicurisme, le goût, les sensations ? A moins que cela soit le prix ?</li><li>A qui le consommateur va faire confiance dans le futur : le distributeur, le producteur, le label, la matière première garantie à l’origine, etc ?</li><li>Le fooding : vers la fracture sociale et l’alimentation à 2 niveaux ?</li><li>L’alicament un marché de niche pour les adeptes de l’ultra performance ou du transhumanisme ?</li><li>La génération Yva-t-elle continuer à accorder moins d’importance à la qualité des aliments ?</li><li>Qu’est ce qui va le plus freiner la production agricole dans le futur : la pollution, les normes, l’épuisement des sols, l’eau, les aléas climatiques, etc ?</li><li>Vers le développement de nouveaux labels [région, recette, savoir faire, terroir, espèces, etc] ?</li><li>Nourritures saines voudra dire dans le futur, nourritures non toxiques ?</li><li>L’alimentation, un atout premium pour le positionnement concurrentiel de la France ?</li><li>Les prochaines innovations alimentaires porteront sur le petit déjeuner, le déjeuner ou le diner ?</li><li>Le luxe, un marché porteur pour le secteur agroalimentaire ?</li><li>La culture hors sol, un épiphénomène exotique ou une voie d’avenir ?</li><li>Quels seront les aliments gagnants dans 10 ans : lyophilisés ? surgelés ? conserves ? sous vide ? etc</li><li>Le consommateur peut il avoir une conscience globale lors de ses achats d’aliments ?</li><li>Le slow food et le mouvement locavore : mode ou tendance de fond ?</li><li>En quoi un scénario prospectif avec moins d’Europe pourrait influencer l’agriculture en France ?</li><li>Le développement durable est elle compatible avec les objectifs assignés à la filière agricole ? [pour nourrir la planète]</li><li>Quel est le scénario le plus probable dans les 10 ans à venir ? diminution de 30 % du gaspillage ou gains de productivité de 30 % ?</li><li>Les producteurs peuvent ils espérer avoir un poids dans les circuits de distribution ?</li><li>Les légumes/fruits hors saisons et la redécouverte des légumes anciens : effet de mode ou tendance durable ?</li><li>Va-t-on vers une organisation du secteur de l’agro alimentaire ? Ainsi dans la haute gastronomie, les grands chefs sécurisent leur approvisionnement avec leur propre potager. Le marketing ethnique pose aussi cette question d’une organisation en silo.</li><li>La volatilité des cours et les évolutions erratiques vont-elles continuer suite à la mondialisation ou une stabilisation est envisageable ?</li><li>La certification et process d’authentification va-t-elle se développer ?</li><li>L’augmentation à terme de 3 degrés de la température dans le monde peut elle avoir des effets positifs sur l’agriculture ?</li><li>Les consommacteurs peuvent ils être un contre pouvoir face au lobby agro alimentaire ?</li><li>Faut il lier l’avenir de l’agriculture à la réflexion stratégique sur les territoires ?</li><li>L’agriculture pourra t elle un jour être productrice d’énergies alternatives ?</li><li>Le low cost va-t-il se développer dans l’agro alimentaire ?</li><li>Le commerce en ligne a-t-il un espoir de se développer pour la vente des produits agricoles ?</li><li>Qu’est ce qui va le plus influencer les pulsions alimentaires des français dans le futur : leurs addictions mobiles ou la météosensibilité ?</li></ol><p> </p><p> Pour aller plus loin, rejoignez l'Observatoire des tendances de l'agroalimentaire et de l'alimentation</p><p><a href="http://www.linkedin.com/groups/Observatoire-tendances-lagroalimentaire-lalimentation-3864832?trk=myg_ugrp_ovr%20"> http://www.linkedin.com/groups/Observatoire-tendances-lagroalimentaire-lalimentation-3864832?trk=myg_ugrp_ovr </a></p><p> </p>