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Voir les dernières notes mises à jour Tag : plaisir de manger

Dernières notes publiées

  • Salade colorée pour temps gris (plaisir...

    Quand le temps refroidit et devient gris, on a souvent envie de plats mitonnés, de soupes, de chaleur. Mais, quand on est bien installés chez soi, on peut aussi opter pour une salade colorée qui va égayer la grisaille. Ce jeudi, tout est parti d'un peu de saumon fumé qu'il fallait manger sans... Lire la suite...

    Publié le 29/10/2010 dans L'art de manger

  • A chacun son répertoire culinaire (plaisir...

    Mardi soir, très plaisant dîner japonais composé d'un peu de saumon grillé au sel, un peu de délicieux tofu, des épinards au gingembre, une classique salade concombre-algues, du riz, des tsukemono (légumes saumurés), une soupe miso. Ce type de repas nous réjouit car nous aimons beaucoup (voire p... Lire la suite...

    Publié le 13/10/2010 dans L'art de manger

  • Mangeons avec tous nos sens (plaisir gourmand...

    Dimanche midi, un bento 100% Japon, une occasion idéale pour manger avec tous ses sens. Cela commence par l'attente impatiente de découvrir ce qu'il y a dedans. Suspense ! Puis entrent en action : - la vue : que c'est joli à regarder, tous ces mets disposés avec soin. On prend le temps... Lire la suite...

    Publié le 26/09/2010 dans L'art de manger

  • Ecoutons nos envies (plaisir gourmand du 15...

    Mercredi midi, pour une fois, la possibilité de déjeuner chez moi. Une envie de salade. Aussitôt dit, aussitôt fait et voilà une salade fraîche, régal des yeux et des papilles : diverses variétés de tomates pour se souvenir qu'on est encore en été pour quelques jours, de la salade, de délicieux... Lire la suite...

    Publié le 16/09/2010 dans L'art de manger

  • Les légumes sont des caméléons (plaisir...

    Samedi, déjeuner dans un restaurant indien. C'était plutôt bon et j'ai particulièrement apprécié une purée d'aubergines, faite avec du yaourt et de la coriandre, qui était très parfumée. Cela était très différent des autres aubergines savourées récemment (ratatouille, clafoutis, vapeur, ...). ... Lire la suite...

    Publié le 05/09/2010 dans L'art de manger

  • Du simple, du brut, du bon : une pêche !...

    Une petite collation pour une petite faim : une pêche sans rien y ajouter, mais aussi sans la peau, c'est tellement meilleur pour avoir le seul goût du fruit. Elle était délicieuse, juteuse, sucrée. Car, contrairement à ce que dit la critique gastronomique  Chihiro Masui dans so... Lire la suite...

    Publié le 20/08/2010 dans L'art de manger

  • Saveurs du Japon (plaisirs gourmands de l'été...

    Comme certain(e)s d'entre vous l'avaient peut-être compris, ce blog était un peu en sommeil du fait des vacances comme beaucoup. Et celles-ci m'ont menée au Japon, pays que j'adore et qui me passionne, notamment sur le plan culinaire. Une nouvelle fois, nous nous sommes régalés d'aliments connus... Lire la suite...

    Publié le 18/08/2010 dans L'art de manger

  • Je ne donne pas de régime, je fais quoi alors ?!

    Une petite clarification car certaines personnes que je croise se demandent ce que fait une diététicienne qui ne donne pas de régime ! Car dans l'inconscient collectif, le mot diététicienne renvoie tout de suite à la privation, la tristesse, le régime, la restriction. Je le vois bien q... Lire la suite...

    Publié le 16/05/2010 dans L'art de manger

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