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Arrivée à Naples .. Capitale des pâtes ..
ça y est !! Gianni est arrivé à Naples .. Capitale des pâtes ... Dans l'histoire des pâtes, Naples voit pourtant arriver relativement tard l'expansion massive de cet aliment. Jusqu'au seizième siècle, les macaronis sont, pour les Napolitains, un aliment exotique destiné exclusivement ... Lire la suite...
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Des Pasta .. oui .. mais des Buccatini...
Pour fêter le retour de ma petite famille ... Hier soir, dîner italien ... exit les spaghetti, macaroni et autres penne regate .. Place aux Buccatini ... et pour cette fois des Buccatini Puttanesca (on aurait pu faire des Buccatini All' Amatriciana a dit Gianni mais bon, next time ... ... Lire la suite...
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La Caprese .. LE Ristorante .. à Nantes
Vous souhaitez manger italien dans la Région ?? Première solution : vous faire inviter chez moi (c'est Gianni qui cuisine, je vous rassure .. http://www.alfavendee.com/archive/2006/05/07/les-chiens-de-ma-vie.html ) .. ou plus facilement : aller à La Caprese, Le Restaurant italien 6 rue Jean J... Lire la suite...