Voir les dernières notes mises à jour Tag : oeuf
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Quand les magazines de cuisine nous inspirent...
On lit régulièrement des magazines de cuisine. On repère des recettes qui nous font saliver, parfois on les découpe, on les entasse, on les classe, on les oublie... Et parfois, on a envie de les réaliser tout de suite. Enfin, cette fois, pas moi, mais mon chef perso ! Dans Zeste , un ... Lire la suite...
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DAWANDA : LA TROUVAILLE DU JOUR !
Ahahah, si vous vous y prenez à l'avance pour vos cadeaux je vous conseille ce site pour ceux d'Halloween !!! Ahahahahha, j'adore !! et celui là c'est le top ! (cliquez sur les images pour arriver directement sur le site, vous y verrez des proteges cles usb, des pochettes, ... Lire la suite...
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TRESOR DU WEB : de circonstance pour paques !
Trouvée par hasard sur le web , le cardigan poulette, trop mimi Lire la suite...
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Les astuces de Suzy - épisode 2
Trucs et astuces Dans ce deuxième épisode, nous allons apprendre que les oeufs ne servent pas qu'à faire des omelettes. Si vous connaissez d'autres astuces, n'hésitez pas à m'en faire part... - Tout d'abord, Pour tester la fraîcheur d'un oeuf : plonge... Lire la suite...
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L'omelette, elle se décline...
Souvent, quand mes patient(e)smanquent d'idées pour leurs dîners de semaine vite prêts, je leur parle des oeufs . Certain(e)s n'aiment pas cela, mais il y en a aussi qui n'y pensent pas. Or, non seulement, les oeufs peuvent prendre différentes formes mais on peut les mêler à toutes s... Lire la suite...
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Leçon japonaise 4 : n'ayons pas peur des oeufs !
Vous ne le savez peut-être pas, les oeufs sont omniprésents dans les repas japonais. D'ailleurs, ils leur prêtent une grande attention et leur production est parait-il souvent équivalente à du bio. cela donne des oeufs un peu différents des nôtres, avec un jaune très jaune, quasi-orangé. Dès le... Lire la suite...
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Neva Cuisine, vive la liberté !
Parfois, j'apprécie les menus dégustation, les restaurants où le menu unique est imposé : pas de choix à faire, on se laisse porter et souvent on découvre des saveurs inconnues qu'on aurait sinon laissées de coté. Mais j'aime aussi la liberté de choisir selon son humeur du jour et sa ... Lire la suite...
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L'oyako-don, vous connaissez ?
Chers lecteurs et lectrices de ce blog qui êtes souvent amenés à manger seuls, je sais que ce n'est pas toujours facile de faire la cuisine et de manger sans compagnie. J'ai écrit que cela pouvait être un autre plaisir à savourer mais vous ai-je convaincus ? Je vous prie donc de m'excuser po... Lire la suite...
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De l’oeuf et de la poule
Cette question, comment ne pas se la poser, comment peut-on vivre sans avoir au moins une fois abordé cet éminent débat métaphysique: qui de l’oeuf ou de la poule est apparu en premier? Sans poule, pas d’oeuf, sans oeuf, pas de poule. Mais qui a commencé à faire l’autre? Des scientifiq... Lire la suite...
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Utilisez-vous les herbes ? (plaisir gourmand du...
Mardi soir, un savoureux oeuf poché agrémenté de quelques oeufs de saumon et d'un peu d'aneth : c'était moelleux, onctueux, goûteux. Pour l'accompagner, il y avait de la salade verte, un peu de salade de pommes de terre à la ciboulette, une herbe qui rehaussait très agréablement leur saveur, un... Lire la suite...