Last posts on luxe

Vu avenue Montaigne à Paris

2012-05-21T17:31:00+02:00

Dehors les riches, le luxe et tout le bling bling....

Place au petit commerce de Province...

Les étrangers devront s'y faire ....

C'est la croissance vue par Hollande...

Un sac Le Tanneur* ou Dior...

La rusée #valtrier doit penser que le petit peuple ne sait pas faire la différence....

* Entreprise corrézienne dont 85 % du capital serait detenu par un groupe du Qatar...on sait compter chez ces gens là...

Découvrez l'offre du Sofitel Brussels Europe et Le Louise

2012-04-20T10:59:00+02:00

Découvrez cette offre et contactez moi pour vous accompagner dans votre recherche et réservation.

A votre écoute.

Laurent Delporte

Où manger à Pékin pour un excellent repas ?

2012-04-09T18:48:00+02:00

J'ai le plaisir aujourd'hui de vous recommander trois excellents restaurants à Pékin.

Il est tout à fait envisageable de privatiser certains de ces lieux et d'organiser des événements extraordinaires. Je les ai visité lors de mon dernier séjour à Pékin dans le cadre du CIBTM (relire l'article).

Je vous laisse découvrir ces trois adresses et leurs présentations en anglais :

Maison Boulud http://www.danielnyc.com/maisonboulud.html

Maison Boulud offers French Fine Dining in Beijing. The majestic manor house setting is the former United States Embassy in a wall compound adjacent to Tiananmen Square. Here Daniel Boulud expert team led by Executive Chef Brian Reimer and General Manager Nicolas Socquet serves French cuisine prepared with local and Pacific Rim ingredients. The Restaurant, Bar or Private Dining Room will offer you an exquisite journey in France.

Ristorante Sadler http://www.chienmen23.com/

This authentic Italian restaurant in Ch'ienmen 23 serves up quality cuisine from the kitchen of 2-star Michelin chef, Claudio Sadler. Enjoy charming views of Tian'an men Square from the balcony bar or soak up the ambiance in the chic interiors as you linger over the signature Naples sponge cake.

Duck de Chine

Duck de Chine is Beijing’s most stylish, most innovative duck restaurant featuring China's first Bollinger Champagne Bar. Duck de Chine does not compromise traditional renditions of Beijing duck, but adds the best French-style duck dishes to the menu… all washed down by the best beverage accompaniment, Bolli!

La Petite Robe Noire de Guerlain

2012-03-05T10:00:00+01:00

Pour continuer dans le luxe et le très chic, découvrez sur NUMERIK, http://numerik.blogspirit.com le nouveau film publicitaire pour :

La Petite Robe Noire de Guerlain

Aujourd'hui les parfums GUERLAIN lance l'édition 2012 de son parfum LA PETITE ROBE NOIRE. Déjà édité en 2009, la nouvelle version est présentée avec une nouvelle bouteille, un nouveau packaging et surtout un nouveau spot tv.

Le personnage animé très chic et glamour de LA PETITE ROBE NOIRE parcourt les rues de Paris, sous les flashs des photographes et les regards des monuments. Cette nouvelle ambassadrice transforme tout ce qu'elle touche dans un monde en noir, blanc, et rose, rappelant les reflets du flacon de la fragrance. Le spot tv dure 50 secondes, sur une musique de Nancy Sinatra "These Boots Are Made for Walkin".

L'Hôtel Le Lutétia lance son blog en toute discrétion...

2012-03-04T13:59:00+01:00

L'hôtel Le Lutetia vient de lancer son blog autour des confidences de l’établissement et de son quartier. Au cœur du Paris de Saint-Germain-des-Prés et de ses boutiques de mode, le Lutetia se situe près du Jardin du Luxembourg et du Musée d'Orsay, face au grand magasin « Le Bon Marché ». C'est l'un des lieux emblématiques de la rive gauche.

Le Lutetia incarne à merveille le chic parisien, dans une version contemporaine de l'architecture Art Déco et Belle Epoque. Elégant et intemporel, le plus grand hôtel de la Rive Gauche de Paris reste la référence suprême d'un art de vivre à la française, fait de luxe et de raffinement.

Afin de partager son histoire, ses anecdotes, il lance un blog appelé " le Discret ".

Qui est-ce personnage ? Vous découvrirez qu'il se présente comme :

Un discret curieux
Un timide audacieux
Un solitaire fréquenté
Un droitier Rive Gauche.

Mais avant tout un amoureux de Paris qui adore s’y perdre. Il aime vous raconter une histoire secrète, vous souffler une exposition, vous chuchoter une adresse, vous mettre l’eau à la bouche… vous me suivez ? Alors retrouvez-le chaque vendredi pour de nouvelles confidences sur : www.lutetia-lediscret.fr

Une superbe pub non-officielle de Dior J'adore

2012-01-13T12:30:00+01:00

Voici sur NUMERIK, http://numerik.blogspirit.com, un spot tv que vous ne verrez jamais à la télé :

Dior J'adore

Réalisé par le motion-designer français Nicolas Grendena ; ce spot de 40 secondes est non-officiel, simplement sa création personnelle. Il reprend quelques codes de la pub originelle mais ensuite ca n'a plus rien à voir. Mais c'est vraiment très réussi sur une musique de Led Zepellin (Since I've Been Loving You).

Louis XIV, un roi à l’origine de l’essor de l’événementiel.

2011-11-08T17:24:00+01:00

L’organisation des événements remonte à la plus Haute Antiquité. Les fêtes de Néron au 1er siècle à Rome, puis de nombreux écrits témoignent de la persistance de cet art au Moyen Age, sous la Renaissance, etc... Mais, Louis XIV est le premier souverain à codifier cet exercice et en faire, de façon organisée, un instrument à son service.

Son objectif est double : s'assurer une cour coopérative et se construire une image qui lui survive. En 1661, à l'âge de 23 ans et alors que Versailles n'est pas encore agrandi, il détaille de façon précise pour le Grand Dauphin venant de naître, les raisons qui doivent pousser un souverain à organiser des fêtes :

« Cette société de plaisirs, qui donne aux personnes de la Cour une honnête familiarité avec nous, les touche et les charme plus qu'on ne peut dire. Les peuples, d'un autre côté, se plaisent au spectacle où, au fond, on a toujours pour but de leur plaire ; et tous nos sujets, en général, sont ravis de voir que nous aimons ce qu'ils aiment, ou à quoi ils réussissent le mieux; […] et à l'égard des étrangers, dans un État qu'ils voient d'ailleurs florissant et bien réglé, ce qui se consume en ces dépenses qui peuvent passer pour superflues, fait sur eux une impression très avantageuse de magnificence, de puissance, de richesse et de grandeur […] »

Au sujet de l'utilité de ces événements et de ces fêtes, il ajoute dans ses mémoires :

" Je ne vous dirai pas seulement, comme à un simple particulier, que les plaisirs honnêtes ne nous ont pas été donnés sans raison par la nature ; qu'ils délassent du travail, fournissant de nouvelles forces pour s'y appliquer, servent à la santé, calment les troubles de l'âme et l'inquiétude des passions, inspirent l'humanité, polissent l'esprit, adoucissent les mœurs..."

De plus, à l'époque de Louis XIV, les événements étaient l'occasion de récits, de gravures qui permettaient de communiquer sur la puissance du royaume, un peu partout.

Ces propos sur la fonction de l’événement dans la société sont toujours d’actualité et peuvent être repris à propos des besoins de l’entreprise. Nous cherchons à travers les événements un ressourcement pour mobiliser les équipes, une dynamique pour conquérir de nouveaux marchés, et la création de liens entre les clients et une marque.

Fort de ce savoir faire, je crée une agence événementielle qui ambitionne de revisiter cet art de recevoir et cet art de vivre autour de valeurs fortes qui sont la recherche de l’excellence, le recherche du plaisir et la recherche de sens : L O U I S event

Chef de Cuisine - Bretagne - 494/AML

2011-10-22T10:14:00+02:00

Rémunération brute annuelle : 46 K€ à 48 K€
Région : Bretagne
Secteur : Hôtellerie

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Groupe hôtelier breton, recherche, dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel hôtel classé 4 étoiles et qui proposera une cuisine du monde, un CHEF DE CUISINE.

Rattaché au Directeur de l’établissement, le Chef de cuisine aura pour principales missions :

Mise en place du département de cuisine avant l’ouverture de l’établissement :
- Définition de l’orientation et création de la carte
- Recrutement de l’ensemble de l’équipes
- Mise en place des normes HACCP - Identification et sélection des fournisseurs, mise en place des achats
- Mise en place d’outils de gestion en cuisne (ratios, coûts de revient des plats proposés à la cartes, frais de personnel au quotidien, fiches techniques….)

Gestion du département cuisine après l'ouverture :
- Gérer l’équipe en place, veiller à un bon climat social, assurer la gestion des plannings, plannifer l’organisation du travail, gérer l’intégration des nouveaux embauchés, veiller aux bonnes relations avec les autres services
- Effectuer un travail de recherche dans le cadre de la création de nouveaux plats
- Suivre les achats et s’assurer de la bonne gestion des stocks
- Analyser les ventes et maintenir une qualité de prestation constante et optimale
- Suivre les indicateurs gestion, analyser les résultats et les écarts observés, veiller au maintien d’une bonne rentabilité
- Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur

Homme ou femme, vous bénéficiez d’une expérience réussie de minimum 5 ans dans une fonction de chef de cuisine au sein d’un établissement haut de gamme.

Vous êtes ouvert et avez un goût prononcé pour les cuisines exotiques, asiatiques et indiennes.
Vous êtes reconnu pour votre créativité, votre leadership et votre souci du détail et du travail bien fait.
Avant tout, nous recherchons une personne de terrain qui saura se montrer disponible, créer une bonne cohésion d’équipe au sein de sa brigade.
Vous devez également posséder des compétences en banqueting et évènementiel.

Termes du contrat :
CDI avec une période d’essai de 4 mois renouvelable 3 mois.
Statut cadre
Salaire attractif déterminé en fonction du candidat sélectionné

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Maitre d'hôtel - 488/AML

2011-10-18T11:09:00+02:00

Rémunération brute annuelle : 28 K€ à 30 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Rest commerciale

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Restaurant emblématique du quartier Montmartre à Paris recherche un MAITRE D'HOTEL.

Rattaché directement aux propriétaires, au sein d’une équipe de 4 maitres d’hôtel, la nouvelle recrue aura la responsabilité complète d’un service, le matin ou le soir. Vos principales missions :

- Vous organisez et surveillez le travail en salle
- Vous effectuez un briefing au début de chaque service avec l’équipe présente surtout lors des soirées évènementielles
- Vous assurez l’accueil des clients et le bon déroulement du service
- Vous êtes le garant de la bonne image de l’établissement
- Vous passez les commandes auprès des clients et les conseillez dans leurs choix
- Vous assurez la clôture des caisses lorsque vous êtes de fermeture
- Vous êtes le lien entre la salle et la cuisine
- Vous travaillez en horaires continus.

Le candidat recherché De formation hôtellerie / restauration, vous disposez d’une 1ère expérience réussie au sein d’un restaurant proposant une cuisine de qualité.
Vos atouts pour réussir dans la fonction :
· Energique, précis dans le travail, vous êtes reconnu pour vos aptitudes au management et vos qualités d’organisation
· Vous êtes attentif et avez le souci du détail afin d’apporter un service de qualité à la clientèle.
· La convivialité, la polyvalence, l’esprit d’équipe et l’autonomie sont souhaitées.
· Un bon niveau d’anglais professionnel est exigé.

Vous souhaitez travailler dans une ambiance conviviale auprès de vrais professionnels de la restauration, ce poste est pour vous.

Contrat à durée indéterminée, période d’essai de 2 mois.
Salaire sur 12 mois à négocier selon le profil.

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Quelques occasions de prestige chez nous !!

2011-10-09T11:16:00+02:00

Chacune est détaillée sur le site : http://alfavendee-occasions.blogspirit.com/ Commençons par celle ci .. Une Ferrari 360 Modena Spider !

Toutes les infos à la page : http://alfavendee-occasions.blogspirit.com/archive/2011/09/16/magnifique-affaire-une-ferrari-360-modena-spider.html

Et aussi celle ci Une Ferrari 355 Berlinette d'août 1994 avec 66 500 kms ..http://alfavendee-occasions.blogspirit.com/archive/2011/09/16/mais-si-vous-preferez-du-rouge3.html

Ou encore une MASERATI Coupé 4200 Combiocorsa F1 de SEPTEMBRE 2002 http://alfavendee-occasions.blogspirit.com/archive/2011/09/27/maserati-coupe-4200-combiocorsa-f1.html

Directeur d'Exploitation Adjoint H/F - 481/AJ-JR

2011-10-04T22:41:58+02:00

Rémunération brute annuelle : 46 K€ à 48 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Hôtellerie

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Établissement de charme et de caractère 4* avec restaurant gastronomique, salles de séminaires idéalement situé dans le 77, recherche son Directeur d’Exploitation Adjoint en charge du commercial et du marketing.

Considéré comme le véritable bras droit, le futur Directeur d’Exploitation Adjoint en charge du commercial et du marketing effectue un reporting précis régulier et travaille en étroite collaboration avec le PDG sur des dossiers divers : aspects législatifs, business plan, politique commerciale, classification hôtelière….

Vos principales responsabilités :

- Actions de commercialisation, marketing et de communication

- Définir la stratégie commerciale (PAC, Budget)

– Réaliser les forecasts,

- Animer et Développer l’Equipe (recrutement, formation, motivation…)

- Animer la réunion commerciale,

- Suivi de l’ensemble des segments de clientèle existants: séminaires résidentiels, mariages, banquets, corporate local, corporate forfaits loisirs Week-end, GDS…

- Application des techniques de Yield Management,

- Est présent sur les salons importants,

- Site internet, travail sur les brochures, créer des partenariats,

- Etre présent sur les réseaux sociaux

- Gérer les agences…

Vos qualités :

La polyvalence, la souplesse et l’adaptation sont des atouts essentiels.

Très bonne compétence commerciale et marketing, tout segment, avec envie de diriger sa carrière vers une Direction Générale à terme.

Manager, vous devez avant tout privilégier le travail en équipe, être ouvert, communicatif et positif.

Vous êtes réactif, énergique et autonome, force de proposition dans le domaine commercial.

Personne créative, dynamique, avec des idées, à l’écoute des autres. Joie de vivre, souriant, empathique, flexible.

Rigueur, souplesse, facilité d’adaptation, excellente communication et présentation.

Anglais courant. Possibilité d’évolution.

Terme du contrat : CDI statut cadre. Salaire brut annuel : fixeK€/an*12 mois + intéressement (+/- 2 200 € à l'année) + véhicule de fonction + téléphone portable + ordinateur portable + mutuelle.

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Westin Clothed, un très beau spot en slow-motion

2011-09-27T10:20:00+02:00

Découvrez sur NUMERIK, http://numerik.blogspirit.com ce superbe spot tv pour les hotels WESTIN :

WESTIN CLOTHES

Réalisé en slow motion en collaboration avec le studio 1stAveMachine et Tim Brown ainsi que l'agence BBH, on voit un homme s'habiller d'un tee-shirt suspendu en l'air et ensuite d'une paire de baskets. C'est le tout premier des 3 spots que la chaine d'hôtels de luxe WESTIN (du groupe Starwood) a commandé afin pour sa nouvelle campagne 2011-2012.

Le goûter, c'est permis...surtout avec Christophe Michalak

2011-09-08T08:08:00+02:00

Ayant découvert l'info sur le net cet été, j'ai eu la chance d'obtenir une "invitation" pour le goûter organisé par le chef pâtissier Christophe Michalak au Plaza Athénée, réservé à 100 personnes. Une initiative caritative au bénéfice de l'ONG Vision du Monde, l'entrée étant fixée à 10 euros, entièrement reversés à cet organisme.

Je m'étais inscrite par curiosité gourmande mais je ne savais pas trop à quoi m'attendre : des créations de Michalak ou d'autres ? Serait-ce assis ou debout ? Un assortiment imposé ou un buffet ? Réponse sur place. Alors, direction l'avenue Montaigne !

Je suis arrivée en avance ce qui m'a permis de prendre des photos (pour vous !) avant que le public ne se jette sur les gâteaux. En fait, il y avait un grand choix imaginé par différents pâtissiers de haut niveau qui avaient répondu à l'appel de Christophe Michalak.

Déjà un beau spectacle pour les yeux. Une multitude de gâteaux miniatures joliment présentés, accompagnés du portrait du pâtissier, qui souvent était aussi présent. Mais un choix bien trop grand pour pouvoir tout goûter sans risquer une bonne indigestion !

Il y avait aussi des chocolats, caramels, ...

J'ai donc fait un repérage et choisi les gâteaux soit les plus tentants esthétiquement soit dont le pâtissier m'attirait. Puis je me suis installée avec d'autres gourmandes et nous avons dégusté nos petites douceurs sucrées qui se sont vite avérées bien rassasiantes (alors que je n'avais quasiment pas déjeuné pour préserver ma faim). Mon choix : une classique tartelette au citron égayée par des fraises des bois de Philippe Andrieu, une moelleuse et surprenante douceur à la noix de coco d'Eddie Benghanem, une curiosité de Christophe Adam (Fauchon) avec un mix de textures croquantes, une mousse vanillée avec caramel et biscuit, un cake pistache-framboise (absent de la photo).

Car un constat s'est imposé : une large place est donnée au caramel : avec de la vanille, de la noix de coco, du chocolat, ... il était quasi-omniprésent. Une mode en pâtisserie ?

Bravo et merci aux organisateurs et à tous les pâtissiers participants. Je suis ravie de cette incursion en haute pâtisserie qui m'a aussi donné l'occasion de croiser ma "voisine" montmartroise Lilibox dont j'aime beaucoup le joli blog Foodbox et la gourmande "Nanie" ainsi que quelques autres toquées de cuisine ou de douceurs.

Toutefois, je tire trois conclusions personnelles à l'issue de cette escapade gourmande : d'abord, avec le sucré, je sature très vite (je n'ai même pas eu envie du merveilleux Paris-Brest de la Pâtisserie des Rêves, c'est dire !). Ensuite, j'apprécie peut-être davantage un "dessert à l'assiette" au restaurant constitué de différents éléments que des gâteaux de pâtissier. Et finalement, je suis plutôt amateur de simplicité : oui à une très bonne tarte aux fruits toute simple !

Destination PEKIN

2011-09-05T10:32:00+02:00

A l'occasion du China Incentive, Business Travel & Meetings Exhibition (CIBTM) (cf article - rubrique Actu), j'ai eu l'occasion de visiter Pékin et d'établir de nombreux liens avec des hôtels et des partenaires potentiels pour organiser vos événements et réunions.

Je vous invite à découvrir ce film qui vous présente cette destination incontournable pour organiser vos incentives ou tout autre événement. Je vous présenterai d'autres articles sur le sujet d'ici quelques jours.

Petit reportage sur le camping des Moulins ***** .. D'Alain Dominique Perrin

2011-08-11T09:37:00+02:00

Ils en parlent dans le Figaro : http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2011/08/07/01016-20110807ARTFIG00214-les-aires-de-repos-ecolodges-pour-les-campeurs-chics.php Mais aussi sur le site de Neuilly ;-)) : http://www.neuillyjournal.com/bien-etre/evasion/item/1142-les-moulins-un-camping-de-luxe-sur-lile-de-noirmoutier .. de ce camping de luxe vendéen !!!

Rappel : http://www.alfavendee.com/archive/2010/08/07/en-vendee-un-camping-de-luxe.html

site officiel : http://www.camping-les-moulins.com/

Encore des stylos .. Delta !

2011-07-17T12:31:00+02:00

http://www.alfavendee.com/archive/2006/10/21/stylo-alfa-romeo.html

site officiel : http://www.deltapen.it/

Edition limitée : http://www.goldspot.com/Delta_pens_Alfa_Romeo.html

Pour envoyer vos cartes postales cet été : les stylos Alfa Romeo by Montegrappa !

2011-07-16T11:48:00+02:00

Fondée en 1912 la société Montegrappa est la plus ancienne société italienne fabricant des instruments d'écriture, en particulier dans le segment haut de gamme. C'est en 2000 que le groupe Richemont, spécialisé dans les produits de luxe, a racheté Montegrappa à la famille Aquila, propriétaire depuis les années 1970. Le but de ce rachat était de développer une synergie avec sa marque Montblanc. (http://fr.wikipedia.org/wiki/Montegrappa) - Montegrappa sur Alfa Vendée : http://www.alfavendee.com/tag/montegrappa

3 Adjoints de productions pôle entreprise H/F - 450/JR

2011-06-04T19:45:00+02:00

Le 31/03/2011
Par Anne HOAREAU
Rémunération brute annuelle : 30 K€ à 35K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Restauration collective

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Entreprise de restauration collective renommée recherche pour le secteur entreprise des adjoints de production.

Sous la direction du Responsable de Site vous avez pour mission d'organiser et de superviser l'ensemble de la production de votre unité, de contrôle la qualité des produits et des prestations servies.

Votre rôle est de :

- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement, le stockage et le suivi du coût des denrées et des marchandises.

- Adapter les plannings du personnel en fonction de l'activité du site

- Mettre en place et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Composer des menus adaptés et en adéquation avec les grilles de l'entreprise

- Encadrer les employés de production

Vous êtes cuisinier (H/F) et êtes issus d'une formation en Hôtellerie Restauration ou d'une expérience significative en restauration collective ou commerciale.

Les qualités et compétences demandées sont la rigueur, l'implication, l’esprit d’équipe, le goût des chiffres et la maîtrise de l'informatique.

Termes du contrat : CDI, statut agent de maîtrise assimilé cadre, journée continue, 35 heure, 13 JRTT par an + 2 jours de repos compensateurs.

Salaire : 2300/2700€ bruts mensuels + 13ème mois + primes + avantages du Groupe (mutuelle…) Permis B + véhicule recommandé

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Dans la salle de jeux la plus luxueuse au monde ... Une Alfa Romeo !

2011-04-10T12:23:00+02:00

" L'immeuble Jade Ocean à Sunny Isles, en Floride, propose la pièce ci-dessus, ce qui pourrait bien être la salle de jeux pour enfants la plus plus luxueuse jamais construite. La salle aménagée par Genius Jones comprend des versions miniatures de chaises Philippe Starck et une mini Alfa Romeo. Cet immeuble de 50 étages dispose également d'une piscine à débordement, un centre de fitness ultra chic, un club de plage avec des cabines personnelles, des salles communautaires. Les espaces publics dans le bâtiment ont été créés en collaboration avec Fendi Casa et l'entrée spectaculaire du bâtiment comprend une cascade de six étages." La suite et source : http://www.thewebconsulting.com/media/index.php?tag/luxe

Site officiel : http://jadeoceanmiami.com

Gucci Cruise Collection 2011

2011-02-14T17:30:00+01:00

sur NUMERIK, http://numerik.blogspirit.com, découvrez Gucci collection Cruise 2011.

Gucci collection Cruise 2011 est une très belle invitation au voyage dans ce spot très moderne, élégant et sophistiqué à travers la marque GUCCI.

Voici donc en images la dernière collection de la marque italienne : Gucci collection Cruise 2011 inspirée par sa directrice de création Frida Giannini.

Directeur de Restaurant H/F - 438/JR

2011-02-07T12:42:00+01:00

Nous recherchons un Directeur de Restaurant pour notre client franchisé dans le domaine de la restauration rapide. Le poste est basé dans le Nord de la France.

Véritable Chef d'entreprise, vous assurez la gestion du centre de profit tant au niveau opérationnel, financier qu'au niveau humain.

Vous avez un management de qualité, participatif, votre objectif est de développer le CA du restaurant en étant FORCE DE PROPOSITION.

H/F de terrain, de formation restauration, gestion, vente, vous avez une expérience réussie dans la direction d'un centre de profit dans le secteur de la restauration et/ou de la grande distribution à fort volume d'activité.

Grâce à votre leadership, vous savez diriger une équipe de 30 à 50 collaborateurs.

Vous êtes une personne volontaire, de caractère, charismatique, organisée et disponible.

Une formation est prévue pour intégrer le futur Directeur. Des perspectives d’évolution sur un poste de Superviseur sont envisageables.

CDI – Statut cadre. Salaire fixe + primes + mutuelle + formations régulières + évolution

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Chef de cuisine 437/aj

2011-02-06T12:39:00+01:00

1. PRESENTATION GENERALE Entre Chambéry et Lyon, proche des sorties d'autoroutes, une maison de tradition familiale.

Plusieurs fois Premier prix des hôtels fleuris du département, l'établissement offre sa terrasse ombragée et son parc paysager et sept chambres spacieuses et de bon confort.Séminaires, groupes et banquets. Garages et parking privés.

1.1 Le Restaurant Il s’agit d’une cuisine traditionnelle gastronomique et de saison. Deux cartes-menus présentant 3 formules sont proposés en plus de la carte proprement dite. Le restaurant est ouvert 6 jours par semaine, fermé le lundi toute la journée. De plus il est également fermé au dîner le dimanche soir et le jeudi soir. Sa capacité d’accueil est 80 places à l’intérieur plus un salon pour de repas privés. L’été le service se fait également en terrasses. Le nombre de couverts réalisé est le dimanche à déjeuner est de 50 à 60. Au déjeuenr il est réalisé environ de 10 à 30 couverts. Le prix moyen d’un repas est d’environ 50 euros boisson comprise.

2. ORGANISATION 3 salariés en fixe à l’année en cuisine.

3. LA FONCTION Rattaché au Propriétaire, la mission principale du Chef de cuisine est d’imaginer, de créer et de participer à la fabrication et d'assurer la réussite de la qualité produite et de la gestion de la cuisine :

1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine •Gestion de 3 personnes.

2. Hygiène et sécurité •Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, •Responsable de la traçabilité des produits.

3. Gestion •Imaginer, créer et proposer les menus/la carte, •Etablir les fiches techniques correspondantes, •Organiser l’inventaire réfrigérateurs, chambres froides, congélateur, •Gérer les commandes au quotidien, être en contact avec des fournisseurs est un plus, •Savoir gérer les imprévus.

4. Qualité •Vérifier la qualité à la réception des marchandises, •Vérifier la fraîcheur et la présentation des produits, •Dater les produits du jour de préparation ou de cuisson (produits sous-vides, congelés, frais), •Limiter la durée de vie des préparations, assurer une bonne rotation.

5. Produits •Faire respecter les consignes de préparation des produits, •Surveiller la qualité de tous les produits cuisine et desserts,

4. LE PROFIL Le candidat retenu a une formation CAP/BEP cuisine et une expérience significative de 3 à 5 ans minimum comme Chef de Cuisine ou Second de Cuisine. Autonome, polyvalent, rapide, créatif le candidat est libre dans l'organisation de son travail mais doit tenir compte des ordres de priorités retenus par la Direction.

Termes du contrat : Contrat à Durée Indéterminée. Statut cadre. Logement possible pendant la période d’essai. Prise de fonction prévue : le plus rapidement possible Qualités recherchées : •Capacités à cuisiner, à encadrer, à manager, à organiser, • Sensible à la qualité du produit et d’un beau dressage, •Disponibilité, créativité, force de proposition, motivé et dynamique,

Fermeture de l’établissement : 10 jours en août, 3 semaines en hiver.

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Chanel Animating, le nouveau spot très décalé

2011-01-26T10:00:00+01:00

Découvrez en exclusivité sur NUMERIK, http://numerik.blogspirit.com,

le nouveau spot de la marque de luxe et de produits de beauté : CHANEL

Une excellente réalisation et initiative de Chanel et Nowness avec cette animation mettant en scène un robot et donnant la vie à tous les produits de la gamme. Un travail du directeur de la création maquillage chez Chanel, Peter Philips, avec cette campagne luxe très étonnante.

Sous la direction de Peter Philipps, directeur de création chez Chanel, cette très belle réalisation volontairement décalée et suprenante de par sa musique, ses visuels et surtout il n'y a aucun mannequin. Une animation très techno très orientée "Young People" en restant très soignée et luxe. Vous découvirez un robot, une araignée et un mannequin et tout celà réalisé à partir de produits Chanel.

Animating Chanel on Nowness.com.

merci à Diana source

Aston Martin prépare un coup... Rapide

2011-01-19T08:02:00+01:00

Les marques de luxe ont bien compris que l'expérience unique qu'elle pouvait offrir aux internautes pour cultiver leur désirabilité passe par le Brand Content. Les initiatives cinématographiques se multiplient mettant en scène des acteurs et actrices dans des conditions visuelles dignes du grand écran et avec une réalisation de renom. L'objet convoité devient alors le personnage indispensable à une aventure plus ambitieuse encore que celle de le "consommer". Le personnage central ne nous y trompons pas, est l'Aston Martin Rapide. Son pouvoir d'attraction en fait un personnage désirable, dont les internautes suivront sans aucun doute les aventures.

Dans ce film, Aston Martin met en scène tous les codes de la cible en terme de bon goût, et d'esthétique. On y voit de l'horlogerie de luxe, des lieux branchés et design, des tenues élégants ...

Rendez vous aujourd'hui pour la révélation du second volet du film sur www.astonmartin.com/rapide.
Un long et détaillé making off est disponible sur le site...

Las Vegas: ville de lumière et de bruit ;o)

2010-11-22T08:53:00+01:00

Ca y est nous voilà arrivé après ce long trip ca ferait du bien de se poser. Hélas l'attente pour s'enregistrer au Planet Hollywood, nous as encore rajouté à la fatigue déjà bien présente. Bon après 20mn on prend possession de notre chambre: King Size bed, Mini-bar, une petite baie vitrée qui donne sur la piscine de l'hôtel (en terrasse) et au fond sur le Bellagio. Mauvaise surprise la chambre sent le vomi et l'eau chaude mets des plombes à chauffer. Bon on se change et après une petite toilette on se lance dans l'exploration de la ville !

La vue de notre hôtel à l'arrière plan, (en fait l'un des plus moches du strip) voilà les palmiers incongrus vu qu'on est quand même en plein milieu du désert hein ;o) Cette ville est d'ailleurs incroyable par tous ses excès et son épanchement de luxe. Comme au Bellagio çi-dessous.

Celui-ci propose non seulement un luxe incroyable à l'intérieur mais également un spectacle aquatique en son et lumières. Le show ne dure pas très longtemps mais se répète toutes les demies heures avec parfois des changements de musique.

Tout doucement le soir descend sur la ville et les lumières envahissent l'espace, la ville se transforme et devient une boule de lumière et de bruit et d'agitation. La lumière est belle dans ce crépuscule naissant !

La totalité des hôtels sont vraiment baignés de lumières avec leurs statues et leurs fntaines où leurs bassins. Ci-dessous le Venetia avec ses canaux qui figurent ceux de Venise. Des gondoliers se proposent d'emmener les couples d'amoureux sur ces petits canaux.

Les hôtels rivalisent de luxe et d'astuces pour attirer les clients et badaux qui envahissent tous les soirs le Strip. Il y a également deux autres spectacles le Volcano et les bateaux pirates que je vous conseille si vous avez l'opportunité de vous rendre dans cette ville incroyable. On se fera un très bon repas au Steack house avec une très bonne viande et une bonne pomme de terre au fromage frais.

On reprendra notre périple le long du Strip avec ses machines à sous parfois jusque sur les trottoirs et les rabatteurs qui avec leurs micros cravates harranguent le client potentiel. On y croise également de très nombreux latinos qui font claquer leur paquets de cartes au passage. Ils tentent de vous glisser des cartes contact pour un instant de relaxation charnelle avec des hotesses au charme toutes plus imposants les unes que les autres.

On peut visiter chacun des lobby des hôtels avec souvent de très belles réalisations artistiques (parfois un peu kitsh ,mais bon)

Je finis cette promende de plus de 3 heures complètement sur les rotules, il est temps de rentrer pour se reposer car demain une très longue journée nous attend. On prendra la direction de la Vallée de la Mort la fameuse Death Valley.

8 ème jour: Départ pour le Nevada et Las Vegas

2010-11-19T08:00:00+01:00

Levé de bon matin, pris le petit déjeuner (délicieux comme d'habitude) à notre hôtel et chek-out, on récupère la voiture et nous voilà parti pour une longue journée sur la route (il est 7h40). On sort finalement assez facilement de la banlieue de Los Angeles et prenons successivement la I 405, I 101 puis I 134 East et enfin l'Interstate North 15.

Après quelques temps la circulation se fait nettement moins dense et on commence à se sentir vraiment dans l'Amérique des romans avec ses grands espaces. Comme toujours il nous faut nous arrêter pour prendre de l'essence et faire un petit déj un peu plus copieux. La route est belle et droite la plupart du temps. A proximité de la 15 il y a l'indication de Bagdad oui c'est surprenant mais c'est celui du Nevada et pas celui de Mésopotamie. A noter que le fameux film Bagdad café lui s'est tourné en fait à Newberry Springs pas très loin de là (une cinquantaine de Km quand même)

Ce sera chose faite dans la petite bourgade de Barstow dans lequel nous trouverons un chouette café bien dans le style américain avec une serveuse en costume. La cuisine est bonne et on commande cette fois un Taco Omelette ma foi délicieux ainsi qu'une omelette aux légumes pour Doudou. Aux USA le service du client est vraiment important et leur amabilité n'est pas feinte mais bien réelle, on a l'amour du travail bien fait et du consommateur satisfait.

Nous passerons successivement d'un paysage relativement vert à une végétation plus rare pour finalement traverser un paysage désertique aux abords de la Réserve du Mojave (ou vous pouvez acheter de l'artisanat indien). Lors d'un de nos arrêts je profiterais de cette pause pour filmer le vol d'un rapace (ils sont légion dans cette région).

La route est longue quand même mais on profite du paysage grâce au régulateur de vitesse et à la boîte automatique. Les paysages s'illustrent de collines et de petites montagnes au teintes diverses.

Nous voilà enfin aux abords de Las Vegas il est 15h30 et je commence a être bien crevé. L'Interstate de la périphérie de Las Vegas est bien occupé par un traffic dense mais rien qui ne ressemble au Stop and Go de L.A. On trouve finalement une sortie qui nous mène à l'extrémité du Strip et nous le remontons tout en admirant cette ville incroyable. Passer ainsi du désert à une ville luxuriante avec force palmiers et des gratte ciels comme si il en pleuvait, s'avère quelque peu surréaliste.

La suite ce sera notre après-midi puis soirée dans la ville de lumières

Le secteur du luxe poursuit son envolée digital

2010-10-26T18:57:27+02:00

Dans un climat optimiste où le secteur du luxe épouse les innovations numériques et provoque de nouvelles émotions digitales (le projet Rêve d'Hermès), la marque de luxe Boucheron révèle son projet de réalité augmentée sur MyBoucheron.com.

Le principe est simple et conforme aux atouts de la réalité augmentée
Vous pouvez désormais depuis votre salon, à toute heure du jour et de la nuit essayer les bijoux de la marque Boucheron. Je me souviens avoir recommnandé ce dispositif en 2009 pour Cartier. A ma connaissance Cartier n'a pas pris le train de cette aventure alors que précisemment en 2009 s'était encore innovant pour une marque d'en faire usage. En 2010, je suis moins emballé de fait, bien que je salue toujours la prise d'initiative.

Selon moi, La RA connait son creux "strucuturel"
En effet, nous voilà dans un creux entre la période de découverte et d'engouement des communicants (Les directeurs marketing et communication ne sont plus impressionnés) et la validation des opportunités économiques réelles (Qui peut se vanter d'en avoir un usage rentable ou performant).

Il faudrait s'interroger sur les retours concrets sur les ventes chez Atol, Krys, Enjoysunglasses, Rayban et les autres depuis l'installation en ligne des miroirs augmentés.

En vendée .. un camping de luxe !

2010-08-10T10:27:00+02:00

Un camping en vendée ??

"Oui, mais dans le premier camping 'éco-luxe' ! Ah, c'est la notion de camping qui vous gêne ? Pourtant c'est Alain-Dominique Perrin, homme de raffiné et pdg de la Fondation Cartier qui est à l'initiative de ce lieu.

Situé sur un terrain de 5 hectares de l'Office national des forêts en bordure d'océan, il a planté le décor : une cinquantaine de tentes éphémères - elles sont totalement démontées en fin de saison pour laisser la nature reprendre ses droits- fonctionnent ici à l'énergie solaire. En bois et toile, façon tipi, lodge ou comtoise, certaines bénéficient d'une suite parentale, d'un vrai salon et d'une terrasse en teck privative. Aucun mobile-home à l'horizon mais un spa, flambant neuf ! Loin des clichés, on s'offre un retour aux sources en profitant d'un environnement totalement naturel et d'une des plus belles plages de la côte vendéenne." Suite et source : http://www.joyce.fr/mag/voyages/d13557/x40893.html

site officiel : http://www.camping-les-moulins.com/

Vélizy capitale de la voiture sport

2010-07-20T15:19:00+02:00

Vélizy accueille les shows rooms de BMW, Porsche et bientôt Audi mais actuellement grace au campement des gens du voyage nous avons la plus belle exposition de véhicule de luxe à ciel ouvert.

Rendez-vous avenue Morane Saulnier avec une superbe FERRARI tronant aux cotés des derniers 4x4 BMW ou Mercedes.

Merci, Madame la prefète et messieurs les juges d'autoriser encore quelques semaines cette exposition unique en région parisienne.

Surtout ne fermez pas les pompes à incendie pour que ces vehicules continuent à briller au soleil!

La France profite du «boom» intérieur chinois

2010-07-12T00:35:00+02:00

Hausse des salaires, émergence d'une classe moyenne avide de consommation... la nouvelle phase de développement dans laquelle entre la Chine profite pleinement aux entreprises de luxe françaises.

La Chine le vaut bien et L'Oréal en sait quelque chose. Implantée depuis treize ans dans l'empire du Milieu, le géant français des cosmétiques y trouve son salut. L'an dernier, en pleine crise, l'enseigne voyait ses ventes progresser de 25%, profitant pleinement de l'émergence d'une classe moyenne avide de consommation. Le luxe en profite aussi.

Il n'y a pas eu d'essoufflement ou de ralentissement de nos ventes et beaucoup d'acteurs du luxe partagent la même activité. Là où les industriels s'inquiètent de la hausse des salaires, les marques se réjouissent.

Comme le reconnaissait le patron de Toyota, Akio Toyoda, l'actuel mouvement de hausse des salaires en Chine va produire une nouvelle classe de consommateurs, et comporte donc «du bon et du mauvais».

La nouvelle phase de développement chinoise pourrait sourire aux Français. Nous constatons qu'il y a eu «trois vagues» d'arrivée pour les entreprises étrangères.

La première, il y a une vingtaine d'années, concernait surtout les grands groupes venus chercher les coûts bas, pas le consommateur.

Puis, une deuxième vague, il y a une dizaine d'années, avec les débuts d'un marché intérieur offrant notamment des opportunités pour la grande distribution.

Opportunités dans les villes de l'Ouest

Aujourd'hui, la troisième vague voit l'élargissement de la classe moyenne d'une part, et d'une classe très aisée d'autre part. «Et ce n'est qu'un début, avec une forte demande pour les marques et les secteurs à forte valeur ajoutée, la partie change de terrain.

Défavorisés par rapport aux Allemands pour les biens industriels, les Français ont plus d'atouts pour réussir sur ce nouveau terrain chinois.» De Décathlon à Chanel en passant par la publicité ou le tourisme, il va y avoir des coups à jouer et pas seulement à Pékin ou Shanghaï.

Une incitation est de regarder vers ces villes dites «secondaires », qui, ici, sont nombreuses à aligner des millions d'habitants. «La politique de rééquilibrage du gouvernement chinois au profit de l'ouest du pays crée de belles opportunités, donnant pour exemple la ville de Chengdu, dans la province du Sichuan.

Une mission est ainsi organisée en septembre à Chongqing, cette gigantesque métropole aux 32 millions d'habitants. En 2009, le taux de croissance y était de 14,9 %, contre 8,7 % pour le reste de la Chine.

Reste que les obstacles demeurent pour les entreprises étrangères. La Chambre européenne de commerce en Chine dénonce chaque année dans son livre blanc les barrières à l'installation pour les non-Chinois, avec des limitations de capital et un manque de transparence dans les réglementations.

Il y a quelques mois, un projet visant à favoriser l'«innovation indigène», autrement dit les entreprises locales, dans les marchés publics, avait aussi inquiété les industriels. Un protectionnisme qu'un ralentissement de l'économie, possible après le recul de la production manufacturière en juin, pourrait encore renforcer. ( Voir notre article du 4 Juillet)

http://businessinchina.blogspirit.com/index-1.html

Carrie Bradshop, la folie vintage revient à Lyon!!!!

2010-03-28T22:09:00+02:00

La folie revient ! Il y a quelques mois, je vous parlais de deux passionnés, qui cédaient pour quelques euros, des pièces vintage de collections (ici).

Figurez-vous qu'ils remettent ça, les addict du vintage sont servis.

Du dimanche 28 au mardi 30 mars 2010, la boutique de prêt-à-porter Rose Carbone invite Carrie Bradshop pour une vente vintage éphémère ! Le créateur Franck Meunier vide sa boutique et laisse carte « rose » à Carrie Bradshop qui investit les lieux de ses vêtements et accessoires (griffés ou non) des années 1950 à nos jours.Vous dénicherez et c'est assuré du Nina Ricci, Givenchy, Dior, des marques que Yvo et Patrick-Pierre affectionnent...

Le hic, il ne reste plus que deux jours pour faire vos trouvailles, d'autant plus que la boutique est ouverte de 13h à 19h30.

RDV au 2 rue Romarin dans le 1er à la boutique Rose Carbone, vous m'en direz des nouvelles !

A très vite...

78 sites pour faire de la veille sur le secteur du luxe

2010-03-14T14:52:00+01:00

Hot liste de mars 2010

http://blog.kwegroup.com/
http://blog.luxuryproperty.com
http://blogs.expressroulartaservices.com/thinktrends/
http://brandstrategy.wordpress.com
http://buzz2LUXE.com
http://LUXE.psychologies.com
http://luxeglamvolupte.blogspot.com/
http://luxguru.typepad.com/lorre_white_the_luxury_gu
http://luxurybusiness-asso.com
http://luxurycouncil.com/
http://luxurycrm.blogspirit.com
http://mosnarcommunications.blogspot.com/
http://streetluxe.fr/
http://superluxe.name/
http://susankime.com
http://worldluxurynetwork.com/
http://www.abc-luxe.com
http://www.aboveLUXE.fr
http://www.absolutejetset.com
http://www.centreduluxe.com/
http://www.cofrase.com/triangledor/luxe.htm
http://www.comitecolbert.com
http://www.cpdhbjo.com/
http://www.darkplanneur.com/
http://www.espace-luxe.com/
http://www.fairLUXE.com
http://www.fashion-dailynews.com
http://www.ff-maroquinerie.fr
http://www.fhs.ch/fr/
http://www.firstluxe.com
http://www.formaLUXE.fr
http://www.hurun.net/indexen.aspx
http://www.institutfrancaisdudesign.com
http://www.international-luxury-association.com/
http://www.jetavenue.com
http://www.joblux.fr/
http://www.journaldespalaces.com
http://www.joyce.fr
http://www.kwegroup.com
http://www.leblogluxe.com
http://www.lsnglobal.com
http://www.LUXE.tv/FR/
http://www.LUXE-en-france.com
http://www.LUXE-etc.com/fr/
http://www.luxe-magazine.com
http://www.luxemode.fr
http://www.LUXEpack.com
http://www.LUXE-publishing.com
http://www.luxuo.com/
http://www.luxuo.fr
http://www.luxury-briefing.com/content/index.php
http://www.luxurybusiness-asso.com/
http://www.luxurybusinessnetwork.com/
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http://www.luxury-design.com
http://www.luxuryfashionbranding.com
http://www.luxuryinstitute.com/index.html
http://www.luxurylifestyle.com
http://www.luxuryreviewer.com
http://www.manufacturedeLUXE.fr
http://www.masterLUXE.com
http://www.maxitendance.com/
http://www.meetingluxury.com
http://www.modeaparis.com/
http://www.newsLUXE.com
http://www.parfumeur-createur.com/
http://www.ParisLuxuryStays.com
http://www.passionluxe.com
http://www.poleLUXE.net
http://www.privateconciergerie.com
http://www.sommet-du-LUXE.com
http://www.spaluxe.tv/
http://www.supdeLUXE.com
http://www.tendancehorlogerie.com
http://www.tendances-capitales.com/
http://www.theluxuryletter.com/
http://www.theluxurynetworkinternational.com/IntHme3.php
http://www.traindeLUXE.com

Source : Observatoire du Luxe, mars 2010, René Duringer

The Gourmand Awards 2010 : les meilleurs livres de l'année

2010-02-27T10:32:00+01:00

Cette année, la production de livres de cuisine a augmenté de 5% en France malgré la crise. Les Gourmand Awards 2010, décernés hier soir avant l’ouverture du Paris Cookbook Festival ont couronné les meilleurs ouvrages par catégorie. Voici le palmarès :

Meilleur livre pour les professionnels

La Cuisine expliquée – Gilles Charles – (Éditions BPI)
Meilleur livre sur la santé et la nutrition
Nature – Alain Ducasse, Paule Neyrat – (Les Éditions Alain Ducasse)

Meilleur livre de cuisine étrangère
Inde, intime et gourmande – Beena Paradin et Isabelle Rozenbaum – (Minerva)

Meilleur livre lié à la télévision
Recettes du Mistral – Plus Belle la vie - (Marabout)

Meilleur livre de femme chef
La Cuisine de Fumiko – Fumiko Kono – (Albin Michel)

Meilleur livre sur la cuisine française
Les meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France – (Éditions GLD)

Meilleur design
Ladurée – Sucré – Philippe Andrieu – (Les Éditions du Chêne)

Meilleur guide
Les meilleurs commerces de bouche de Paris – Philippe Noury – (Impla)

Meilleur livre d’entreprise
La cuisine à l’Opinel – (Lagon Rouge)

Meilleur ouvrage de voyages culinaires
Exquis Promeneurs - Entre Levant et Ponant – Monique Zetlaoui – (Actes-Sud)

Grand prix de la gastronomie française
Les Grands Chefs par le Menu – Jean-Claude Renard, Louise Gouaux – (Flammarion)

Prix spécial du jury gourmand
Comme au resto – Trish Deseine – (Marabout)

Sélection des élèves du Cordon Bleu, paris
cuisine
Encyclopédie de la gastronomie française – (Flammarion)
pâtisserie
Petit Larousse Pâtissier – Mathilde Piton - (Larousse)

Meilleur livre sur la cuisine italienne
L’Italie de Michel Troisgros – Michel Troisgros et Bénédicte Beaugé – (Glénat)

Meilleur livre sur la cuisine méditérranéenne
Six saisons en Lubéron – Edouard Loubet, Eve-Marie Zizza-Lalu – (Glénat)

Meilleur livre sur la cuisine chinoise
À la table du rêve dans le pavillon rouge – William Chan Tat Chuen – (Jean-Paul Rocher)

Meilleures illustrations
Recettes pour Ma Femme – Bruno Verjus, Irina Volkonskii - (Editions Alternatives)

Meilleur livre sur le pain
61 recettes avec du pain – Jacqueline Ury – (Quatre Chemins)

Meilleur livre pour enfants
La fabuleuse cuisine de la route des épices – Alain Serres – (Rue du Monde)

Du 12 au 15 février 2010, au CentQuatre, dans le XIXème arrondissement, le Paris Cookbook Festival a réuni pour la première fois à Paris plus de 200 éditeurs de livres de cuisine et du vin, venus du monde entier pour présenter leurs ouvrages aux professionnels et au grand public. Ce nouveau rendez-vous de l’édition culinaire a rassembler plus de 4000 ouvrages et de nombreux professionnels pour des dédicaces, mais aussi des conférences, des tables-rondes, des démonstrations culinaires par des chefs français et étrangers…

Alain Ducasse veut fédérer les restaurateurs autour d'une Restaurant week

2010-02-24T10:24:00+01:00

‘Tous au restaurant’, c’est le nom de la grande fête des restaurants qui va avoir lieu du 7 au 13 juin dans toute la France. Pour Alain Ducasse, à l’initiative de l’opération, tous les restaurateurs vont y trouver leur compte.

De gauche à droite : Laurent Plantier (Alain Ducasse Entreprise), Dominique Giraudier (Groupe Flo), Hélène Darroze, Alain Ducasse, Jean-Bernard Bros (Mairie de Paris), Christian Mantei (Atout France).
© Vincent Lappartient

Le logo permettant d'identifier les restaurants qui participent à l'opération.

« Je n’ai rien inventé, lance Alain Ducasse. L’idée m’est venue en voyant le succès remporté par la Restaurant Week organisée à New York, pendant une semaine, puis deux et maintenant deux fois par an. Ils enregistrent entre 30 et 40% de fréquentation supplémentaire pendant cette période. Je me suis dit qu’on devrait faire pareil ». « La profession doit s’approprier cette opération qui permet de faire autant la promotion du métier que celle du restaurateur. Elle s’adresse à tous les restaurateurs », dit Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise.

Pour les restaurateurs, que ce soit en province ou à Paris, il s’agit de proposer pendant une semaine un menu (entrée + plat + dessert) à 20,10 euros (pour 2010) le midi et à 35 euros maximum le soir. « Il n’y a aucune contrainte. Si l’on a déjà un menu à 35 euros, on peut très bien décider d’en donner plus aux clients pour le même prix ou baisser son prix. Dominique Giraudier, directeur général du groupe Flo va suivre l’opération dans les brasseries, mais dans les établissements où le ticket moyen est inférieur aux prix préconisés, il y aura aussi un geste afin que tous les établissements du groupe participent à la fête des restaurants », précise Laurent Plantier.

Pourquoi du 7 au 13 juin ? Là encore, les Américains ont toujours choisi des périodes (février et août) pendant lesquelles la clientèle se fait plus rare. Et du 7 au 13 juin, les amoureux du ballon rond savent que la Coupe du monde va les retenir devant leur télé. Une promotion afin d’attirer la clientèle cette semaine-là, l’idée est tentante. Les premiers collègues consultés ne s’y sont pas trompés. « J’ai appelé des confrères pour savoir ce qu’ils pensaient de cette idée, explique Alain Ducasse. S’ils étaient prêts à jouer le jeu dans leur second restaurant. Paul Bocuse, Pierre Gagnaire, Joël Robuchon, Michel Troisgros… tous ont dit banco ! Et comme la mayonnaise a pris, il a fallu chercher des partenaires pour nous aider et organiser rapidement l’opération pour qu’elle puisse avoir lieu en juin ».

Parmi les premiers partenaires, on compte Atout France qui fait la promotion de notre pays à l’étranger et touchera la clientèle étrangère. « Nous avions besoin de la création d’une offre attractive qui remette à l’honneur l’esprit de partage et la convivialité. Atout France sera un relais de cette grande fête des restaurants auprès de la presse internationale et mettra à disposition de l’événement un dispositif de communication global », a annoncé Christian Mantéi, directeur général d’Atout France.

Pour Jean-Bernard Bros, adjoint au Maire de Paris en charge du Tourisme : « Les restaurants participent fortement à l’attractivité et au dynamisme économique de la Capitale. Nous voulons aussi soutenir cette action parce qu’elle va permettre à un plus grand nombre d’accéder à certains restaurants, ce qui pour beaucoup reste un luxe ». Aussi, la mairie de Paris devrait utiliser tous les relais d’information de la ville (site internet paris.fr, panneaux lumineux, magazine municipal) pour promouvoir l’opération. American Express a aussi rejoint le club des partenaires, d’autres suivront.

« L’objectif est d’avoir entre 500 et 1000 restaurants qui se joignent à nous »

« Il faut concevoir cette opération comme une façon de capter une nouvelle clientèle et d’attirer du monde pendant la coupe du monde », dit Alain Ducasse. Il suffit de s’inscrire sur le site www.tousaurestaurant.com. Vous pourrez y inscrire les menus que vous proposerez avec des visuels de votre établissement. Il sera même possible de créer un lien vers votre interface de réservation. Des stickers et affiches vous seront envoyés par courrier. Une importante campagne de publicité fera le reste.

« La France est vue comme une destination chère en matière de gastronomie. Il faut en profiter pour faire évoluer cette image, affirme Alain Ducasse. Proposer une entrée, un plat et un dessert à 20,10 euros le midi et 35 euros le soir, c’est une chose, mais il faut que ce soit bien, que les clients soient satisfaits, sinon, ça aura un effet négatif ». « Pendant cette semaine, il faut donner plus aux clients. On ne solde pas, on investit sur l’avenir, insiste Laurent Plantier. De nouveaux clients, souvent habitant à proximité des restaurants, vont en profiter pour les tester. Ils n’osaient peut-être pas y aller. Là, avec un prix menu fixe, ils vont sauter le pas et c’est le moment de les fidéliser ! ».

Depuis New York en 1992, Londres, Los Angeles, Madrid, Dublin… ont créé leur Restaurant Week. Partout les clients ont été séduits et les restaurateurs ont largement augmenté leur fréquentation dans des périodes traditionnellement ‘calmes’. L’exception française va-t-elle encore frapper ? Interrogez vos clients !

L'espace culturel Louis Vuitton à l'honneur !

2010-02-11T11:22:00+01:00

Chili, l’envers du décor

Lieu : Espace culturel Louis Vuitton, 60 rue de Bassano 75008 Paris

Dates : du 19 Février 2010 au 9 Mai 2010

Entrée libre - Du lundi au samedi de 12h à 19h, le dimanche de 11h à 19h

Beau projet pour l'espace culturel Louis Vuitton qui poursuit son exploration de l’art contemporain en s’arrêtant au Chili. Un bel hommage aux artistes chilien qui expriment leur identité à travers de nombreuses œuvres dont certaines seront réalisées spécifiquement pour l’occasion. Un mélange d’histoire politique et culturelle à l’état brut…

http://www.louisvuitton.com/espaceculturel/index_FR.html

30 salons à surveiller pour la veille sur le monde du luxe

2010-02-08T23:11:00+01:00

LUXURY LEISURE MOSCOW - Moscou (Russie)

Salon professionnel international du tourisme de luxe

LUXPACK - Moscou (Russie)

Salon russe de l'emballage de luxe

LUXURY & YACHTS - VERONA - Vérone (Italie)

Salon italien du luxe et du yacht

SAN FRANCISCO CASH & CARRY SHOW - San Francisco, CA (USA - Etats-Unis d'Amérique)

Cadeaux et objets de collection, produits gastronomiques, joaillerie de luxe ou fantaisie, équipements pour bains et Spas, aromathérapie, produits d'artisanat, accessoires de mode, antiquités, etc.

TOP MARQUES - SHANGHAI - Shanghai (Chine)

Salon des produits du luxe

DREAM HOME - Chicago, IL (USA - Etats-Unis d'Amérique)

Salon international de la décoration. Mobilier de luxe, revêtements de sol et de mur, luminaire, antiquités, accessoires...

SEATTLE CASH & CARRY SHOW - Seattle, WA (USA - Etats-Unis d'Amérique)

MILLIONAIRE FAIR - MOSCOW - Moscou (Russie)

Salon international des produits de luxe

BRASIL CACHAÇA/ EPICURE - São Paulo (Brésil)

Salon sud-américain du tabac et des cadeaux de luxe

MOSCOW GOLF SHOW - Moscou (Russie)

Salon du voyage de luxe et du golf

LUXURY LIFE - Odessa (Ukraine)

Salon international des marques de luxe

LEADERS IN LUXURY MIDDLE EAST - Dubaï (EAU - Emirats Arabes Unis)

Conférence au Moyen-Orient sur le développement du business et des marques de luxe

MILLIONAIRE FAIR - ISTANBUL - Istanbul (Turquie)

Salon international des produits de luxe

JOAILLERIE LIBAN - Beyrouth (Liban)

Salon international de la joaillerie, des montres et produits de luxe

ALTM - ASIA LUXURY TRAVEL MARKET - Shanghai (Chine)

Salon asiatique des voyages de luxe

THE LUXURY TRAVEL FAIR - Londres (Royaume Uni)

Salon des voyages de luxe

DIGITAL DOWNTOWN (D2) - New York, NY (USA - Etats-Unis d'Amérique)

Exposition grand public des produits électroniques de luxe - avec une journée de conférence par des analystes de l'industrie

PETFIL - Lisbonne (Portugal)

Salon des animaux de luxe

MILLIONARE - Istanbul (Turquie)

Salon du luxe

LUXE PACK - MONACO - Monaco (Monaco)

Salon du packaging des produits de luxe

MILLIONAIRE FAIR - AMSTERDAM - Amsterdam (Pays-Bas)

Salon international des produits de luxe

GULF - VIP - Manama (Bahreïn)

Salon international au Moyen-Orient pour les solution d'aménagement de luxe des avions privés, véhicules, yachts...

LUXE PACK - SHANGHAI - Shanghai (Chine)

Salon du packaging des produits de luxe

ABU DHABI YACHT SHOW - Abu Dhabi (EAU - Emirats Arabes Unis)

Salon mondial des yachts de grand luxe

CHINA INTERNATIONAL BOAT SHOW - Shanghai (Chine)

Salon du nautisme et des yachts de luxe, équipements et services

ILTM - INTERNATIONAL LUXURY TRAVEL MARKET - Cannes (France)

Salon international du marché du voyage de luxe

VENDÔME LUXURY - Paris (France)

Salon du prêt-à-porter féminin de luxe

LUXURY & YACHTS - VICENZA - Vicence (Italie)

Salon italien du luxe et du yacht

LUXE PACK - NEW-YORK - New York, NY (USA - Etats-Unis d'Amérique)

Salon du packaging des produits de luxe

MILLIONAIRE UKRAINE - Kiev (Ukraine)

Salon international des produits et services haut de gamme et de luxe

Classement des 130 meilleurs hôtels au monde

2010-01-24T23:05:58+01:00

Classement des 130 meilleurs hôtels au monde

Edition janvier 2010

41 - London | Londres - Royaume-Uni
AMANGIRI | Utah - Etats-Unis
Amansara - Cambodge
Amanwana | Bali - Ile Maurice
Auberge Saint-Antoine | Québec City - Canada
Beau-Rivage Palace | Lausanne - Suisse
Bernardus Lodge | Carmel Valley - Californie - USA
Blackberry Farm | Walland - Tennessee - USA
Blantyre | Lenox - Massachusetts - USA
Bristol | Paris - France
Cape Grace | Le Cap - Afrique du Sud
Costes | Paris - France
Crillon | Paris - France
Eden Rock | Saint Barthelemy - France
Esperanza | Los Cabos - Mexique
Fouquet's Barrière | Paris - France
Four Seasons Amman | Amman - Jordanie
Four Seasons Bangkok | Bangkok - Thaïlande
Four Seasons Golden Triangle - Chiang Rai - Thaïlande
Four Seasons Gresham Palace | Budapest - Hongrie
Four Seasons Hotel | Buenos Aires - Argentine
Four Seasons Hotel | Chicago - Etats-Unis
Four Seasons Hotel | Hong Kong
Four Seasons Hotel | Prague - République Tchèque
Four Seasons Hotel | Shanghai - Chine
Four Seasons Hotel | Singapour
Four Seasons Hotel Cairo at the First Residence | Le Caire - Egypte |
Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet | Turquie
Four Seasons Resort | Charlestown - Nevis
Four Seasons Resort | Jackson Hole - Wyoming - USA |
Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay | Bali - Indonésie |
Four Seasons Resort Lanai | Koele - Hawaii |
Four Seasons Resort Lanai at Manele Bay | Lanai City - USA |
Four Seasons Resort Maui at Wailea | Wailea - Hawaii |
Fullerton Hotel | Singapour |
Gleneagles Hotel | Auchterarder - Ecosse |
Grande Roche Hotel - Paarl - Afrique du Sud
Gravetye Manor Hotel | West Sussex - Angleterre |
Halekulani | Honolulu - Hawaii |
Horned Dorset Primavera | Rincón - Puerto Rico |
Hôtel Armani - Dubaï
Hôtel d'Europe | Avignon - France |
Hôtel du Cap Eden Roc | Antibes - France |
Hôtel George V - Paris - France
Hotel Hassler | Rome - Italie |
Hotel Hermitage | Monte Carlo |
Hôtel Saint-Barth Isle de France | St. Bart's - France |
Hôtel Splendido | Portofino - Italie
Hotel Villa Cipriani | Asolo - Italie |
Huka Lodge | Taupo - Nouvelle Zélande |
Il Pellicano - Porto Ercole - Italie
Il San Pietro | Positano - Italie |
Inn at Spanish Bay | Pebble Beach - Californie - USA |
Jamaica Inn | Ocho Rios - Jamaïque |
Jao Camp - Moremi Game Reserve | Botswana |
Jumby Bay A Rosewood Resort | Antigua |
Katikies Hotel | Santorini - Grèce |
Kichwa Tembo | Masai Mara - Kenya |
King Pacific Lodge - Princess Royal Island - Col. Brit. - Canada
Kirawira Luxury Tented Camp | Serengeti National Park - Tanzanie |
La Bastide de Moustiers | Moustiers Sainte Marie - France |
La Casa Que Canta | Zihuatanejo - Mexique |
Ladera | Soufriere - Sainte Lucie |
Las Ventanas al Paraiso - Mexique
Le Bundary | Londres - Royaume-Uni
Le Quartier Français | Franschhoek - Afrique du Sud |
Le Ritz | Paris - France
Le Sirenuse | Positano - Italie |
Le Touessrok - Ile Maurice
Londolozi Private Game Reserve | Sabi Sands - Afrique du Sud |
Madrona Manor | Healdsburg - Californie - USA |
MalaMala Game Reserve | Mpumalanga - Afrique du Sud |
Malliouhana Hotel & Spa | Anguilla |
Mandarin Oriental Munich | Munich - Allemagne |
Mara Safari Club | Masai Mara - Kenya |
Meurice | Paris - France
Mombo Camp - Reserve Moremi Game - Botswana
Mount Nelson Hotel | Le Cap - Afrique du Sud |
Murano | Paris - France
Ngorongoro Crater Lodge | Tanzanie |
Oberoi Amarvilas - Agra - Inde
Oberoi Udaivilas - Udaipur - Inde
Oberoi Vanyavilas - Sawai Madhopur - Inde
One & Only Palmilla | Los Cabos - Mexique |
One & Only Reethi Rah - Maldives
Palacio de Seteais - Portugal
Park Hyatt Shanghaï - Chine
Park Hyatt Vendôme | Paris - France
Peninsula | Hong-Kong - Chine
Peninsula | Shanghaï - Chine
Pershing Hall | Paris - France
Planters Inn | Charleston - Caroline du Sud - USA |
Plaza Athénée | Paris - France
Post Hotel | Lake Louise - Alberta - Canada |
Qasr al sarab | Anantara - Abu Dhabi
Radisson blu | Dakar - Sénégal
Raffles Hotel | Singapour |
Relais Il Falconiere | Cortona - Italie |
Ritz Carlton | Santiago - Chili |
Ritz Carlton Millenia Singapore | Singapour |
Ritz-Carlton | Berlin - Allemagne |
Ritz-Carlton | Istanbul - Turquie |
Sabi Sabi Private Game Reserve | Sabi Sands - Afrique du Sud |
Shangri-La Hotel | Bangkok - Thaïlande |
Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel | Taipei - Taiwan |
Singita Private Reserve - Afrique du Sud
Singita Sabi Sand | Kruger National Park - Afrique du Sud |
Six Sens Hideaway at Samui | Koh Samui - Thaïlande
Sweetwaters Game Reserve | Kenya |
Table Bay Hotel | Le Cap - Afrique du Sud |
Taj Lake Palace | Udaipur - Inde |
The Chedi Muscat - Oman
The Inn at Spanish Bay | Pebble Beach - Californie - USA |
The Oberoi Amarvilas | Agra - Inde |
The Oberoi Rajvilas Jaipur | Jaipur - Inde |
The Oberoi Udaivilas | Udaipur - Inde |
The Oriental - Bangkok | Bangkok - Thaïlande |
The Peninsula | Bangkok - Thaïlande |
The Peninsula | Beverly Hills - Etats-Unis |
The Peninsula | Chicago - USA |
The Peninsula | Hong Kong |
The Sanctuary At Kiawah Island | Kiawah Island - Caroline du Sud - USA |
The Strand | Rangoon - Myanmar |
The Westcliff | Johannesburg - Afrique du Sud |
Tortilis Camp | Amboseli National Park - Kenya |
Uhmaid Bhawan - Inde
Villa d'Este - Italie
W Barcelona | Barcelone - Espagne
Willows Lodge | Woodinville - Washington - USA |
Woodlands Resort & Inn | Summerville - Caroline du Sud - USA |

Source : Observatoire du Luxe, René Duringer, janvier 2010 www.observatoireduluxe.eu|

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Vente privée de Luxe en exclu !!!!

2009-12-11T21:50:00+01:00

Je viens d'avoir un choc ! En ouvrant ma boîte mail, j'ai découvert ma première invitation à une vente privée de luxe en tant que blogeuse...Est-ce le début de la gloire je ne sais pas mais en tout cas, je suis très émue...Alors merci Romain pour cette invitation et bien sûr que je viens...Avec quelques copines ? A vous de voir mais inscrivez vous sur la liste. Pour celà, contacter Romain au : 06 82 65 53 31 Apparemment, on va pouvoir dégoter sacs à main, ceintures, portefeuilles…, manteaux, chemisiers, tee-shirts, tailleurs pantalons, tailleurs jupes, robes, jupes, chaussures, lunettes,montres & bijoux, objets de décoration...Enfin de quoi être rhabillée pour l'hiver. Franchement j'ai du mal à le croire, mais quand j'ai vu que la sélection d'articles était sur collection de cet hiver entre -30 et -80%, je me suis dit que j'étais obligée de partager. Ne m'en voulez pas!!!! En même temps ça peut vous donner des idées pour une certaine liste ! RDV les 16 et 17 décembre à l'hotel Hilton (à côté de l'UGC ciné cité) entre 10h et 21h.

La sirène de Copenhague et autres légendes (2)

2009-12-08T10:40:00+01:00

N'écoutez pas ce qu'un homme dit, regardez ce qu'il fait...

A Copenhague, les people de l'économie verte donnent l'exemple de leur tartuferie. Plus de 140 jets privés pour arriver sur les lieux et, pour se rendre de l'hôtel aux salles de conférence, plus de 1200 voitures de luxe affrétées par nos preux chevaliers. Au milieu de cette flotte, on se demande quels sont les arriérés qui ont loué 5 voitures électriques...

L'empreinte écologique de la conférence de Copenhague devrait dépasser les 41000 tonnes de CO2, soit l'équivalent de ce que produit un état africain dans le même laps de temps.

Sauver le monde, quelle belle mission quand même!

http://www.telegraph.co.uk/earth/copenhagen-climate-change-confe/6736517/Copenhagen-climate-summit-1200-limos-140-private-planes-and-caviar-wedges.html

Mmm, j'aime les panthères, j'adore Baghera...

2009-12-07T21:27:07+01:00

C'est décidé cette année Noël ne me ruinera pas (enfin, j'aime à le croire), je suis une récessionista(r?) et comment ça? Tout simplement en allant chez Baghera, un outlet de luxe tenu par Maud, 3 rue Confort lyon 2ème. J'y ai découvert, de l'escarpin clouté, de la mitaine en cuir, du perfecto, du jean. La boutique est scindée en deux parties. La première, un côté outlet avec des marques comme Galliano, Roberto Cavalli ou encore Diesel (à moindre coût puisque outlet) et l'autre partie avec des petites marques italiennes dégotées avec amour, qui reprennent les défilés milanais. On retrouve des pièces inspirées de Givenchy, Balmain, Versace...pour un prix en moyenne de 140€. A voir!!!!Ne pas manquer aussi les chaussures incroyables made in italia of course...

mitaines cloutées, j'adoooore

Perfecto en cuir, 299€(existe en noir et en bleu)

Downtown Market débarque but where? downtown of course...

2009-11-26T23:19:00+01:00

Ca y'est après Genève, Megève et Saint Tropez, le "bazar" de luxe, Downtown Market débarque chez nous, à Lyon, oui oui pour une fois c'est les parisiennes qui vont être jalouses...Quoiqu'il en soit, les jeans April 77, les appareils photos vintage Lomography (pour moins de 90€), les baskets Supra et Nike, les chaussures Buffalo (out les plate-formes, mais je parle des bandales qui ont fait les pages modes de Grazia cette semaine!), tout ça c'est pour nous, petites provinciales et lyonnaises, avant tout!!!! Mais c'est pas tout, la boutique se veut résolument rock et baroque, avec une excitation dans tous les sens. Ici, on raffole d'objet déco, de mode et de gadgets, j'étais incontrôlable lors de ma découverte, un peu comme quand j'ai mis les pieds la première fois chez Manolo à New York, vous vous imaginez les palpitations ??? Dès l'entrée on hallucine, le lustre Murano tête de mort est incroyable, j'ai aussi flashé sur les rayons (on se refait pas!) avec un top à sequins, manche gigot pour 125,90€ et un sac chanelisant matelassé comme le vrai (bon presque!) mais qui au moins n'enfonce pas mon compte dans le rouge...à 79,90€. Autour de la caisse, un large choix de bijoux de petits créateurs comme Y-Eyes. On peut aussi se cultiver, comme quoi en faisant du shopping, on travaille l'intellect (amoureux, prends note...) avec les succès littéraires des éditions Assouline (Chanel, Barbie..) et Taschen...La boutique ouverte depuis une semaine, se voit recevoir pour son inauguration, demain, Mr Bob Sinclar...Un ami qui a fait sa ligne de vêtements en exclu dans la boutique, c'est comme ça chez nous à Lyon ! A demain Bob ! Et moi, je vous raconterai tout ça of coursePleins de marques : bougies Costes et Ladurée, toute la gamme minnetonka, doudounes Pyrenex, les artoyz...Oups l'adresse : 8 rue confort lyon 2ème (proche place des Jacobins)

Lustre Murano

Dans RH à la Carte

2009-11-10T22:51:00+01:00

Une Affaire...à suivre!

2009-11-04T22:13:00+01:00

La Boutique

En allant déjeuner avec mon super copain Jean-Yves une bonne salade à la Sixt'in (en fait j'ai pris des potatoes), j'ai fait la découverte du jour!!!! Un petit dépôt vente tenu par la charmante Marie-Claude, une fine connaisseuse en matière de mode. Ici, c'est le paradis en tout genre : sacs, chaussures, bijoux fantaisies et surtout les dernières tendances, car chez Affaire à suivre, on vide son dressing mais pas ses vieilleries. Marie-Claude est clair, les vêtements ont moins d'un an et demi d'usages et surtout, c'est que de la marque. Paul&Joe, Zadig&Voltaire, Paul Ka, Mage, Sandro...Pour ma part, j'ai flashé sur le manteau blanc Diesel, les lunettes Tom Ford (150€) et une jolie ceinture venue de la boutique Organza à 39€. En tout cas, la patronne vaut le détour et un conseil, fouiné, car à 4 pattes derrière le rayon chaussures, j'ai trouvé un sac Gucci et pas mal de beaux foulards...En matière de prix, grosso modo on tourne à 50% du prix que l'on trouve en magasin...Toujours une adresse sympa à connaître ! Il y a 2 boutiques pour mieux vous servir, j'ai visité celle du 6ème, 9 bd des Brotteaux, mais il y a aussi celle de Tassin, 56 avenue de la République...

Etude Tendances Luxe 2009

2009-10-20T13:06:00+02:00

La pré-synthése de l'étude réalisé par René Duringer de Smartfutur

voir aussi son blog dédié à la prospective dans le domaine du luxe

Les amoureux des Seychelles

2009-10-16T20:57:00+02:00

SEYCHELLES LOVERS & FRIENDS =)

Synonyme de rêve, de beauté et d’évasion, les Seychelles nous font rêver !

Cet archipel est aujourd’hui un des PLUS beaux pays du monde et reste ancré dans le TOP 5 des paradis terrestres.

Le Consulat général de la République des Seychelles en Tunisie est à votre service pour rendre votre rêve réalité et pour vous procurer le moyen le plus simple d’y accéder, de votre pays de résidence !

- Pour un voyage exotique en Océan Indien
- Pour un voyage de Noces
- Pour « refaire un voyage de Noces »
- Pour l’amour de la nature
- Pour le repos du guerrier
- Pour le luxe qui frise le raffinement
- Pour un Coco de Mer dit Coco fesses
- Pour une plage parsemée de cocotiers géants qui gravitent de la terre à la mer
- Pour une Vallée de Mai, à Praslin, ou l’Eden retrouvé
- Pour l’île Aldabra aux tortues centenaires
- Ou…pour un simple SPA à LABRIZ SILHOUETTE où le temps a depuis longtemps suspendu son envol

WELCOME TO THE SEYCHELLES the most beautiful places in the world.

sur Facebook :

http://www.facebook.com/group.php?gid=165684588712&ref=mf

Dîner de ”Legend” au Constance Lemuria Resort de Praslin !

2009-09-30T09:05:00+02:00

Vous commencez à me connaître ! Je ne me laisse pas abattre facilement ;-)

Alors vous pensez bien que ce n'est pas une petite tempête tropicale qui allait m'empêcher de profiter pleinement de mon séjour au Constance Lémuria Resort côté saveurs et bien-être à défaut de parfaire mon swing ou mon teint de pêche :-)

C'est donc au restaurant le "Legend" que j'ai dîné le soir du 10 juillet. Situé non loin de la piscine, le restaurant le Legend est ouvert sur l'extérieur et offre une vue époustouflante sur les jardins et la plage en contrebas et les îles "Cousin" en face.

Sauf que bien évidemment, ce soir là, c'était le grand déluge et c'est armée de mon anti-moustiques Cinq sur Cinq Special Tropic (surtout n'achetez jamais...c'est totalement inefficace aux Seychelles !) que je me suis installée à l'abri de la tempête.

Au programme des réjouissances gastronomiques, un buffet pantagruélique et une carte qui change tous les jours !

A ceci près et c'est là le super avantage : les portions individuelles sont petites de sorte à ce que vous puissiez chaque soir goûter et apprécier plusieurs entrées, plats et desserts.

Au menu de ma Hit List :

Du côté des entrées :

- Tomates farcies aux petits légumes et à l'huile de truffe ;-) Je ne vous dis que ça !

- Retour de pêche servi cru en salade au lait de coco et piment vert

Du côté des plats :

- Gratin de poissons aux champignons et sauce au vin blanc

- Salmi de chevreuil au vin rouge et cannelle

Ryan, le jeune et charmant Assistant Directeur de Salle est d'une gentillesse et d'une dévotion hors pair ! Il n'a pas son pareil pour vous recommander des plats en fonction de vos goûts et habitudes alimentaires et parvient également à vous convaincre de tester de nouvelles saveurs.

C'est ainsi que je me suis retrouvée devant un four Tandooroo assistant médusée à la préparation et à la cuisson d'un Capitaine (petite précision : il s'agit d'un poisson :-D) cuit à l'indienne et accompagné de pain indien à l'ail appelé Naan. 2 mns seulement de cuisson au four Tandooroo et un goût...whaouhhhhhhhhh

Les cuisines du Legend sont toutes ouvertes et tous les plats préparés devant vous et cuisnés à la demande !

Côté dessert, bien évidemment la tendance est aux mignardises pour vous permettre de vous lâcher sur TOUS les desserts sans vous culpabiliser. De vous à moi...heureusement qu'il y'a la salle de gym ;-)

Et inutile de vous préciser que les glaces sont faites maison...vous l'aurez deviné ;-)

Crédit Photos : Valérie Outteryck

Sofitel en route pour la 5ème étoile !

2009-09-29T09:36:00+02:00

Quatre Sofitel viennent d'obtenir la 5ème étoile !

La course aux étoiles ouverte, les hôtels 4 étoiles sont sur le front pour l'obtention d'une 5ème.

C'est à présent chose faire pour les hôtels Sofitel de Lyon Bellecour, Vieux-Port Marseille, Paris La Défense ainsi que le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa.

Une obtention qui « confirme le positionnement de Sofitel dans l'hôtellerie haut de gamme et s'inscrit dans une dynamique de succès » selon Dominique Colliat, récemment nommée Directrice Sofitel Europe, Moyen-Orient et Afrique.

A noter que les Sofitel de Lyon, avec un nouveau décor signé Patrick Norguet et doté d'un superbe espace fitness, et le Sofitel de Marseille, avec son Spa de 600m2, ont été rénovés pour satisfaire aux nouveaux critères.

Lincoln Continental 1965 – le renouveau du luxe américain

2009-09-20T11:26:00+02:00

Pour l’année 1961, un vent de jeunesse souffle sur les Etats-Unis. John F Kennedy devient à 42 ans le 35ème président Américain. Le haut de gamme Ford décide de se débarrasser de son image vieillotte pour faire face aux Cadillac toujours plus exubérantes. Préférée de la maison blanche, la banquette arrière deviendra la scène la plus tragique de l’histoire du nouveau continent.

Design

Après une apogée en 1959, le styling américain va devenir plus sage dans les années soixante. Elwood Engel aplatit les ailerons, égalise les courbes, lisse les flancs. Il prend soin de suggérer le luxe par de multiples attentions. Des chromes raffinés, une large calandre, des porte-à-faux important, les portes arrières suicides sont autant d’indispensables pour une auto de ce rang. Une interminable liste des options (toit en vinyle, assistance en tout genres) permet à son propriétaire de rendre unique l’objet de ses rêves.

A l’intérieur, un exemple de design des années 60. Le regard se porte sur les moindres détails, les lampes, les compteurs, les nombreuses commandes électriques. Chaque interrupteur devient une œuvre d’art. L’espace ne manque pas, les sièges en cuir sont délicieusement confortables. On retrouve les lignes tendues de l’exterieur jusque dans le compteur de vitesse désespérément plat.

Sur la route

Assis à son volant, on ne peut s’empêcher de contempler son nouvel environnement quelque instant. Puis on tourne le contact et le V8 démarre en toute discrétion. Boite automatique, direction assistée, elle préserve son conducteur des moindres efforts. Les suspensions et les fauteuils se chargent de vos lombaires. Evidemment, les ronds-points n’existaient pas à cette époque, et les parcours sinueux ne sont pas sa tasse de thé. Malgré un freinage efficace, le poids finit de calmer vos ardeurs sur nos départementales. La revanche se prend sur autoroute ou elle procure un confort tout à fait remarquable, digne d’une Rolls Royce.

Conclusion

Dans les années soixante, le luxe à l’américaine est universellement reconnu. La Lincoln Continental y est certainement pour beaucoup. Moderne, terriblement confortable, peu de modèles peuvent se hisser à son niveau. La version cabriolet, avec ses portes arrières suicides, restant une référence dans le monde l’automobile de luxe.

Caractéristiques – Lincoln Continental 1965

Type du moteur 8 cylindres en V
Energie Essence
Disposition longitudinal avant
Alimentation 1 carburateur 4 corps Carter
Nombre de soupapes 2 par cylindre
Alésage & Course 109 x 93 mm
Cylindrée 7046 cc
Compression 10
Puissance 324 chevaux (SAE) à 4600 tr/min

Jaeger-LeCoultre s'associe à Aston Martin pour la présentation officielle de la ”Rapide”

2009-09-16T09:06:00+02:00

Avis aux amateurs de belles cylindrées, c'est actuellement le salon de l'automobile de Francfort et pour l'occasion le célèbre horloger de luxe Jaeger-LeCoultre s’associe à Aston Martin pour la présentation officielle de la Rapide en lançant l’AMVOX2 Transpondeur.

La Rapide... "Le"chronographe qui offrira la liberté aux futurs possesseurs de la dernière voiture Aston Martin d’activer et désactiver le système de verrouillage de leur voiture par simple appui sur le verre de la montre !!!

Bond, my name is Bond :-D

C'est beau de rêver, messieurs, pas vrai ;-)

La première montre mécanique intégrant un microsystème émetteur qui permet de verrouiller et déverrouiller la serrure de la voiture de sport Aston Martin DBS, tout en conservant les fonctionnalités du désormais célèbre mécanisme à déclenchement vertical, le chronographe sans poussoir.

Désormais, les futurs propriétaires de la Rapide auront le même privilège pour leur somptueuse voiture, avec une montre Jaeger-LeCoultre au design exclusif.

Open, Close, Find Me....ouiiiii

Au moment d’approcher la voiture, il suffit au pilote de presser sur la position OPEN de la glace de la montre (entre 8 et 9 heures) pour activer le système d’ouverture des portières alors que le même geste, accompli cette fois sur la position CLOSE entre 3 et 4 heures, lui permettra deprocéder à la fermeture du véhicule.

En appuyant conjointement sur les rectangles « open » et « close » ; la montre émet alors un signal reconnu comme une fonction « find me » par la voiture : les phares s’illuminent durant plusieurs secondes, sans ouvrir les verrous, pour permettre au possesseur de retrouver sa voiture en un coup d’oeil....Le must pour épater les nanas et les fins de soirées difficiles :-)

Le cadran noir de l'AMVOX Rapide Transponder est décoré d'un motif en grille de calandre et porte des chiffres métalliques rhodiés, revêtus en leur centre d’un matériau noir luminescent.

L'indicateur de marche à 6 heures s'orne de l'emblème ailé Aston Martin. Dorée comme les index et les aiguilles, le symbole Rapide apparaît en suspension au centre, dans une fenêtre qui dévoile au regard la platine et les ponts en ruthénium du mouvement raffiné.

Son prix ??? Mais le luxe n'a pas de prix, voyons ;-)

Italie : gagner un emploi en jouant à la loterie

2009-09-11T11:08:00+02:00

La firme italienne Tigros lance une loterie avec un poste en CDD à la clé pour chacun des dix gagnants.

«J'ai fait les courses et j'ai trouvé un travail», s'exclame une jeune femme sur les affiches publicitaires de Tigros, une société détenant 59 supermarchés en Italie du Nord. Pour fêter son trentième anniversaire, la firme italienne organise une loterie dont les gagnants décrocheront des emplois au sein de l'entreprise. Les heureux élus signeront des contrats à durée déterminée d'une durée d'un an en tant que magasinier ou cariste, pour un salaire de 1.100 à 1.200 euros nets mensuels. A l'issue des CDD, les salariés seront embauchés définitivement sauf en cas de «problème de discipline», a assuré à l'AFP Stefano Trentini, responsable de la communication de Tigros, entreprise qui compte 1.200 salariés.

Les syndicats outrés

Le règlement du concours prévoit que les participants détiennent la carte fidélité du magasin et réalisent au moins 30 euros d'achats dans le magasin. Le syndicat CGIL (gauche) a dénoncé cette initiative en estimant qu'elle «instrumentalise le côté dramatique de la crise économique». «Il n'est pas dans notre intention d'offenser qui que ce soit» a répondu Stefano Trentini, qui assure que les clients et les salariés sont très satisfaits de cette initiative cocasse. Depuis le début de la crise, le taux de chômage a grimpé à 7,3% en Italie au premier trimestre 2009. Les demandeurs d'emploi n'ont plus qu'à compter sur leur chance.

Source AFP/Le Figaro