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Voir les dernières notes mises à jour Tag : gâteaux

Dernières notes publiées

  • On garde une place pour le dessert... surtout...

    Ces derniers temps, j'ai souvent eu envie de préparer un gâteau le dimanche. A cause du temps maussade ? Grâce à l'achat d'un petit livre de Pascale Weeks ? Pour changer des fruits ou des tartes ? Je ne sais pas. Toujours est-il que nous nous sommes bien régalés de douceurs variées.  Un ca... Lire la suite...

    Publié le 18/06/2013 dans L'art de manger

  • Un repas sucré, c'est permis ?

    Souvent, j'explique à mes patientes, à la tête remplie de croyances alimentaires accumulées au fil des régimes, que l'équilibre nutritionnel se fait sur la durée, qu'on n'a pas besoin de manger toutes les catégories d'aliments à chaque repas, qu'on a même le droit de passer une journée sans mang... Lire la suite...

    Publié le 05/12/2012 dans L'art de manger

  • Quel goûter pour les enfants ?

    C'est la rentrée depuis quelques jours. Vous qui avez des enfants êtes sûrement soucieux de leur santé et les multiples recommandations nutritionnelles ou vos propres convictions sur l'alimentation orientent probablement ce que vous leur proposez au goûter. Ou alors vous êtes dans le flou, la cu... Lire la suite...

    Publié le 21/09/2012 dans L'art de manger

  • 18 octobre 2011. Moules à gâteaux.

    Acheter de nouveaux moules à gâteaux pour faire encore des gâteaux. Lire la suite...

    Publié le 19/10/2011 dans Bonheur du jour

  • Aimez-vous les desserts ?

    Moi, oui ! Et des repas amicaux m'ont donné deux occasions de m'en régaler cette semaine : - ce fut d'abord chez Caïus, une bonne table proche de l'Etoile, dont le chef est un amoureux des épices. Dans une formule déjeuner plat-dessert, on proposait un moelleux (ou plutôt un mi-cuit) ... Lire la suite...

    Publié le 18/04/2011 dans L'art de manger

  • Vive les desserts d'hiver !

    Est-ce l'influence du Japon ou l'intérêt pour l'alimentation ? Toujours est-il que je suis de plus en plus à l'écoute des saisons. Cela n'est pas (encore ?!) obsessionnel et c'est surtout une source de plaisir car on a ainsi un renouvellement permanent des aliments et une joie à les retrouver. ... Lire la suite...

    Publié le 15/02/2011 dans L'art de manger

  • J'aime pas la galette ! (Stop à la galetto-mania)

    J'exagère un peu mais, vraiment, cela ne fait pas partie de mes aliments préférés. Rien à voir avec une peur de leurs calories, j'aime beaucoup d'autres pâtisseries. Cela m'irait si on la réservait au dimanche d'Epiphanie pour suivre la tradition. Mais ce qui m'agace vraiment, c'est la succ... Lire la suite...

    Publié le 05/01/2011 dans L'art de manger

  • Collection 2009 ... Miam ..

    Bûch es de vos RÉVEILLONS  Des merveilles pour les fêtes chez Vincent Guerlais :   http://www.vincentguerlais.com/noel/catalogue-guerlais-noel.html   la collection 2009 Lire la suite...

    Publié le 18/12/2009 dans AlfaVendee

  • L'origine du nom Frangipane

    Rome souffrait de famine, quand une riche famille fit distribuer de la nourriture aux nécessiteux qui surnommèrent leurs bienfaiteurs "frangipani" (ceux qui brisent le pain). En 1640, un descendant de cette famille inventa un parfum dont on imprégnait les peaux et les gants de toilette. Il eut al... Lire la suite...

    Publié le 15/12/2006 dans Pierre Chanut / NYMEO: Création de noms de marque

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