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  • N'ayons pas peur de cuisiner de nouveaux...

    Le céleri-rave, c'était un légume qui ne faisait vraiment pas partie de mon paysage familier. Bien sûr, j'ai mangé du céleri remoulade enfant mais ma mère l'achetait chez le traiteur et jamais je n'ai vu alors une boule de céleri-rave pénétrer dans la cuisine. Et puis, à force de croiser ce lég... Lire la suite...

    Publié le 13/01/2012 dans L'art de manger

  • Poire et chocolat : gourmandise d'automne

    Poire et chocolat, c'est un classique, les deux s'accordent à merveille. On pense poire Belle Hélène et c'est en voyant des déclinaisons deci delà que mon envie est venue. Mais je ne voulais pas de la glace à la vanille qui fait partie de ce classique, donc j'ai fait sans. Soit des poires entiè... Lire la suite...

    Publié le 17/10/2011 dans L'art de manger

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