Last posts on convivialité
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Ariane
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Bons repas de fêtes !
tag:ariane.blogspirit.com,2017-12-20:3099799
2017-12-20T08:30:00+01:00
2017-12-20T08:30:00+01:00
Si vous avez des festivités en vue, amicales, familiales, en petit comité ou...
<p>Si vous avez des festivités en vue, amicales, familiales, en petit comité ou grande tablée, surtout pensez au <strong>plaisir de passer un bon moment</strong> et pas aux kilos que vous pourriez prendre. Je suis triste quand je vois des personnes avoir cette pensée inquiète en premier. Si vous mangez trop dans cette période, ce qui est fréquent, ce surplus se régulera naturellement par la suite. Voici toutefois quelques conseils pour que l'inconfort de repas lourds à répétition ne gâche pas la gourmandise de savourer des mets délicieux.</p><p>Probablement, je me répète un peu d'année en année. Quelque chose d'un peu nouveau depuis quelque temps toutefois, c'est la<strong> plus grande variété des habitudes alimentaires</strong> et leur affirmation en toute circonstance : </p><p>- Si certains des convives ne sont plus omnivores, soyez <strong>tolérant(e)</strong> si ce n'est pas vous qui refusez un plat et soyez un peu souple si c'est possible et <strong>rassurez</strong> aussi les hôtes sur le fait que vous n'allez pas mourir de faim si c'est vous qui ne voulez pas du chapon pour cause de néo-végétarisme ou de la bûche riche en gluten... </p><p>- <strong>Ne vous affamez pas en amont</strong>, ne sautez pas de repas, vous risquez d'être mort(e) de faim deux heures avant le repas... Pensez à l'heure à laquelle vous allez dîner/déjeuner réellement pour ne pas vous jeter sur l'apéritif, en le regrettant ensuite devant les plats tentants du repas lui-même. </p><p>- Informez-vous sur <strong>le menu</strong> pour <strong>privilégier les plats que vous préférez</strong> et manger peu ou pas de ceux qui vous sont indifférents ou que vous pouvez facilement manger à d'autres moments par exemple le fromage, le pain.</p><p>- Pensez que vous n'êtes <strong>pas obligé(e) de vous resservir,</strong> qu'on n'est pas obligés de finir les plats...</p><p><em>-</em> <strong>Affirmez-vous gentiment</strong> si on vous sert trop généreusement : parlez de votre faim qui diminue, annoncez votre envie de garder une place pour le dessert. Et surtout, montrez votre appréciation en commentant avec enthousiasme et précision certains plats.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-980343" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/917569380.jpg" alt="Fotolia_ futoshiMayuga.jpg" width="356" height="252" /></p><p>- Si vous avez trop mangé, ne vous forcez pas à vous remettre à table à heure fixe si vous n'avez pas faim, essayez d'<strong>attendre le retour de la faim</strong>. Si vous y êtes obligé(e), mangez peu.</p><p>- Si vous avez <strong>des restes</strong>, ne vous forcez pas à tout manger dès le repas suivant, voyez ce qui peut se garder, se congeler, se transformer</p><p>- Si le moment est pesant, stressant du fait de relations peu sereines avec les autres convives, je sais que cela arrive, soyez <strong>à l'écoute de ce que vous ressentez</strong>, de ce qui se passe en vous et essayez, si possible, de ne pas vous réfugier dans le trop-plein de nourriture.</p><p>- Quels que soient l'intérêt ou la qualité des échanges, essayez d'être <strong>attentif(ve) au goût des plats</strong> pour en retirer le maximum de plaisir. Participez aussi aux conversations entre les plats : la <strong>convivialité</strong> est une part essentielle de ces moments et être plongé(e) dans les échanges vous évitera de vous resservir pas simple inaction. Si vraiment vous vous ennuyez, que vous ne raffolez pas de ces repas à rallonge, proposez d'aider au service, cela vous permettra d'être un peu actif(ve).</p><p>Et ne vous inquiétez pas : quelques excès ponctuels n'ont pas d'impact durable sur votre poids surtout si vous vous écoutez et évitez les sensations désagréables de repas vraiment trop lourds/copieux.</p><p>On peut relire <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2016/12/22/bonnes-fetes-sereines-et-gourmandes-3085132.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mes conseils d'il y a un an</a></p><p>Si vous êtes <strong>seul(e)</strong>, peut-être faites-vous un repas particulier dans sa composition ou pas du tout, vous préférez traiter ces moments de façon banale. Quelque soit votre choix, vous pouvez (re)lire ces réflexions sur <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2009/11/21/manger-seul-un-autre-plaisir.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">manger seul(e)</a>.</p><p>Belle fin d'année !</p><p><em>Illustration © Fotolia / Futoshi Mayuga</em></p><p> </p>
Action Barbès
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Fête finale au Bois Dormoy
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2016-06-04:3074355
2016-06-04T07:00:00+02:00
2016-06-04T07:00:00+02:00
L'association du Bois Dormoy vous invite à festoyer une dernière fois...
<p style="text-align: center;"><img id="media-921677" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/00/2168349520.png" alt="Capture d’écran 2016-06-02 à 11.32.06.png" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">L'association du Bois Dormoy vous invite à festoyer une dernière fois sous les arbres avant leur destruction annoncée pour cet été.<br /><br />Grand jour festif au Bois Dormoy <span style="color: #ff6600;"><strong>le dimanche 5 juin 2016</strong></span><br />2 bis Cité de la Chapelle, 75018 Paris<br /><br />Vide-grenier, buvette, concerts et projections !<br /><span style="color: #ff6600;"><strong>De 10h à minuit !</strong></span></span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;"><em>Dans la Journée</em> : fanfare et buvette.</span><br /><br /><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;"><em>De 19h à 22h</em> : Concerts</span><br /><br /><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;"><em>Soirée</em> : projection à la tombée du jour... de </span><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">"<span style="color: #ff0000;">Square Métropole</span>" d'Estelle Fredet </span><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">Documentaire, 2013<br /></span></p><p style="text-align: justify;"><em><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">Un kiosque à journaux au métro La Chapelle à Paris se transforme en petite tribune, où les conversations s’animent sous l'impulsion des kiosquiers. Les battements de l’ailleurs résonnent ici plus fort que dans d’autres quartiers. Des passants s’arrêtent pour délivrer un message, les habitants s’installent dans les squares, le quartier se met à vivre...</span></em></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">suivi de "<span style="color: #ff0000;">Mademoiselle Paradis</span>" de Marie-Laure Cazin Fiction, 2014</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 10pt;">I<em>nspiré de faits réels, le film évoque la guérison controversée d'une jeune musicienne souffrant de cécité nerveuse par Franz-Anton Mesmer, médecin viennois du XVIIIe siècle et pionnier de l'hypnose. Selon Mesmer, un fluide subtil et magnétique parcourt la nature, nos corps et l'univers tout entier...</em></span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-921678" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/00/3272512415.jpg" alt="BOIS DORMOY.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"> </p>
Action Barbès
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A vos boules au square Villemin
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2016-05-14:3072739
2016-05-14T07:05:00+02:00
2016-05-14T07:05:00+02:00
Mais non, il ne va pas pleuvoir ! Et rien n'arrête les boulistes de toutes...
<p><span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Mais non, il ne va pas pleuvoir ! Et rien n'arrête les boulistes de toutes les façons...</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-919091" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/00/3054139598.jpg" alt="Affiche.jpg" /></p>
Action Barbès
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Quartier Ramey-Clignancourt-Muller : Une drôle de réunion
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2015-05-08:3044635
2015-05-08T07:00:00+02:00
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Lundi dernier avait lieu à la mairie du 18e la première réunion de suivi...
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Lundi dernier avait lieu à la mairie du 18e la première réunion de suivi après la signature de la charte de vie nocturne le 10 mars. De quoi s'agissait-il ?</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Souvenez-vous du carrefour Ramey-Clignancourt-Muller, de l'animation qui y règne depuis une petite dizaine d'années, grâce aux bars et restaurants qui ont ouvert à l'intersection de ces trois rues et des incontournables soucis avec les riverains qui ont suivi l'interdiction de fumer dans les endroits clos. Nous écrivions sur le sujet dès décembre 2013 un article intitulé « <span style="color: #0000ff;"><a title="Notre blog décembre 2015" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/archive/2013/12/25/bars-du-quartier-clignancourt-pour-une-cohabitation-harmonie-2989281.html" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Pour une cohabitation harmonieuse avec les riverains</span></a></span> ».</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;"><img id="media-863251" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/02/2306117342.2.jpeg" alt="paris,clignancourt,bars,terrasses,médiation,vie-nocturne,convivialité,concerts" />Mise en cause par l'un des protagonistes dans un long commentaire posté à la suite de cet article mais six mois plus tard, notre association avait accepté de participer aux réunions de médiation orchestrées par la mairie, au lendemain des élections municipales du printemps 2014. Le jeune élu chargé de la médiation, Mario Gonzalez (ci-contre), souhaitait entendre toutes les parties et, sans négliger les protestations locales qui avaient conduit à des fermetures administratives, très préjudiciables aux commerces, son intention était de rétablir les autorisations de terrasses en les encadrant.</span></p><p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small; color: #ff6600;">Comment évolue la situation ? </span></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">A ce jour, la situation s'est clairement améliorée. Les autorisations de terrasses ont été restituées, moyennant des engagements des commerçants, comme la fermeture des portes à 22h30 pour éviter la diffusion de la musique, le repli des terrasses à minuit au lieu de 2h du matin en général, la présence de « chuteur » pour limiter les conversations fortes des clients, parmi les mesures souhaitées et adoptées dans la majorité des cas. Il est à noter toutefois que certains établissements ont beaucoup souffert de la diète appliquée, qu'ils s'en remettent doucement et que leur chiffre d'affaires ne leur permet pas de répondre positivement à toutes les requêtes de la charte. Ainsi en est-il de <span style="color: #0000ff;"><a title="L'Attrape coeurs" href="https://www.facebook.com/lattrapecoeurs" target="_blank"><span style="color: #0000ff;"><em>L'Attrape cœurs</em></span></a></span> qui dispose d'un fumoir mais pas de chuteur. On pourrait croire que l'un compense l'autre, mais dès qu'il fait chaud les fumeurs préfèrent fumer dehors à l'air libre que dans le fumoir. Que faire ? S'entendre avec les voisins, tenter de limiter les éclats de voix, réduite le son de la sono... ou comme l'a fait L'Attrappe-coeurs supprimer ses concerts la mort dans l'âme.</span></p><p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small; color: #ff6600;">L'avenir</span></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Les patrons et gérants de bar défendent leur activité, ils ont fait des efforts pour récupérer leurs terrasses qui sont indéniablement un plus dans ce métier, ils continuent dans cette voie avec le secret espoir de repousser le repli des tables d'une heure. Leur argument est assez recevable en cette matière : ils disent que les clients assis à une terrasse font moins de bruit que les buveurs debout. Nous serions tentés de les croire.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">De son côté, Mario Gonzalez veut encadrer les éventuels débordements qu'il craint en période estivale. Une programmation musicale de qualité pour la fête de la musique serait un atout, la présence des Pierrots de la nuit avec des animations festives dans le style des arts de la rue estomperaient les craintes de l'élu. Sans doute à la satisfaction des riverains. Des affiches avec le logo de "Silence on fête" seront à nouveau distribuée. Des badges pour identifier les chuteurs sont en vue également. </span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-863254" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/02/1285626821.jpg" alt="paris,clignancourt,bars,terrasses,médiation,vie-nocturne,convivialité,concerts" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff6600;"><strong><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Que dire des riverains ?</span></strong></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">En dehors de notre association, qui tout en assistant aux débats autour de la charte signée en mars, n'en est pas signataire, les autres associations ou collectifs du quartier brillent par leur absence. Nous avons largement expliqué que nous n'étions pas à la source du conflit entre riverains et gérants de bars, encore moins à l'origine des fermetures administratives, expliqué aussi que nos adhérents du quartier se plaignent du manque de propreté mais pas du bruit — ce qui est lié à leur lieu de domicile peut-être. Malgré ces déclarations répétées, il se trouve un participant, représentant des commerçants, ou du moins qui semble parler en leurs noms, présent à toutes les réunions, qui remet notre parole en doute en permanence, dans le but d'opposer notre association à l'ensemble des commerçants. Dès lors on peut comprendre que ces derniers s'interrogent. En effet, des représentants de la contestation initiale il ne subsiste qu'une seule personne, appartenant au <span style="color: #0000ff;"><a title="Le collectif Clignacourt-Ramey-Muller" href="http://clignancourtrameymuller.blogspot.fr" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Collectif Clignancourt-Ramey-Muller</span></a></span>, que nous avions représenté lors de la signature de la charte en mars, mais qui avoue parler en son nom. Certes, cette personne a changé son discours depuis les réunions de l'automne et c'est bien la preuve que les rapports se sont adoucis. Le porte-parole cité plus haut quant à lui affirme qu'il a contacté tous les habitants des immeubles environnants, qu'il s'engage dans la création d'une association réunissant commerçants et riverains, qu'il représente déjà l'association Clign'ensemble, la plus importante du quartier avec ses 500 adhérents, désormais satisfaits de la situation, et qu'il va le démontrer dans un questionnaire qu'il s'apprête à leur adresser dans les jours qui viennent. Feuille de route ambitieuse. Mario Gonzalez se déclare intéressé par la formule si elle est faite dans les règles de l'art. </span><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Pourquoi dans ce cas, les autres associations de riverains ne sont-elles pas présentes aux réunions ? Il est légitime que les bars s'irritent de ne pas trouver à qui parler. Qui dit médiation suppose qu'il y ait au moins deux parties, association ou collectif, en somme la partie qui a motivé les fermetures administratives et les suppressions d'autorisation de terrasses, afin qu'elle donne son avis.</span></p><p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small; color: #ff6600;">Qu'allions-nous faire dans cette galère ?</span></strong></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Etant donné que nous ne sommes pas vus comme une association de bonne volonté, prête à recueillir des témoignages de riverains, y compris via notre blog, comme l'a fait le porte-parole de certains bars en juillet 2014, prête à participer à la médiation et au dialogue, mais plutôt comme un adversaire irréductible et mal-intentionné, nous nous interrogeons sur notre présence à l'avenir dans de telles réunions. Nous n'apportons rien, disons-le clairement, puisque nos adhérents ne se plaignent pas des bars ou résolvent leur problème directement. </span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-863253" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/02/1035143618.jpg" alt="paris,clignancourt,bars,terrasses,médiation,vie-nocturne,convivialité,concerts" /></p><p style="text-align: justify;"> </p>
Action Barbès
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Raconte moi le textile .... à la Goutte d'Or
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2014-12-03:3023552
2014-12-03T07:00:00+01:00
2014-12-03T07:00:00+01:00
En cas de fâcherie, rien de tel pour se réconcilier avec le quartier de la...
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">En cas de fâcherie, rien de tel pour se réconcilier avec le quartier de la Goutte d’or qu’une visite guidée avec <span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.baladesauxjardins.fr/guide.html" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Jacky Libaud</span></a></span>. C’est sur le thème du textile que portait la visite du samedi 22 novembre – organisée par l’<span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.institut-cultures-islam.org/" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Institut des Cultures d’Islam</span></a></span> – mais Jacky propose aussi des parcours historiques et politiques de la Goutte d’or, ou encore des visites de jardins. </span><br /><br /><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Ce guide peu conventionnel – il est jardinier et paysagiste de formation initiale – connaît le quartier dans ses moindres recoins, ainsi que son histoire. Et l’on apprend ainsi, en le suivant, que ce n’est pas un hasard si la Goutte d’Or compte aujourd’hui tant de petites entreprises textiles, mais un héritage : sur les 48.000 habitants recensés en 1903 (contre 20 à 25.000 aujourd’hui), l’habillement employait plus de 9.000 personnes (à comparer aux 4.400 travailleurs du bâtiment). C’était une industrie familiale, d’origine polonaise, russe ou roumaine le plus souvent, dont beaucoup de juifs fuyant les pogroms. Marque discrète de cette histoire, la plaque des boutons Lalande et Colin, toujours visible au 8, rue Myrha. Au 3, rue Myrha, se trouvait aussi une teinturerie de plumes qui s’occupa notamment des tenues de Mistinguette (<span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=RA5QcjAGvM8" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">vous pouvez voir quelques images ici</span></a></span>).</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831038" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/00/1543822752.jpg" alt="Plaque Lalande et Collin.jpg" width="502" height="282" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Plaque Lalande et Collin</span></em></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Aujourd’hui, le textile est dominé par les Africains de l’Ouest – Mali, Sénégal, Mauritanie – mais aussi des Maghrébins, arrivés à la Goutte d’Or après la seconde guerre mondiale, juifs et musulmans mêlés. Et enfin, de plus en plus de nouveaux venus, provenant d’horizons très différents, à l’instar de la Brésilienne <span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.marciadecarvalho.fr" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Marcia De Carvalho</span></a></span> installée rue des Gardes à la faveur de la rénovation du quartier. </span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831039" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/00/1936686732.jpg" alt="Baebes mon amour.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Rue des Gardes<br /></span></em></p><p style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Le textile reflète bien le caractère composite du quartier : mélange de nationalités (patrons pakistanais, travailleurs africains ou autres combinaisons bi ou tri-nationales) ; gamme commerciale étendue (tissus ou habits, mais aussi bagages et musique) ; provenance variée des produits (Wax de Hollande et de Chine)… </span><br /><br /><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Avec Jacky, vous ferez aussi la connaissance des personnages du quartier, discrets ou hauts en couleur, à l’instar du « Bachelor », alias Jocelyn, qui tient la boutique Connivences de Château-Rouge. Haut représentant parisien de la Sape (Société des ambianceurs et des personnes élégantes) d’origine congolaise, Jocelyn propose des vêtements colorés, spécialement conçus pour <span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.afrik.com/dans-la-peau-des-sapeurs-congolais-de-paris" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">ses pairs sapeurs</span></a></span>. Et distribue généreusement d’optimistes slogans : « <em>Pour rompre la monotonie vestimentaire de Paris, avec nos couleurs d’enterrement, il faut se faire plaisir. Oui, j’ai la prétention de m’aimer! et c’est grâce à ça que je vous aime tous</em> ».</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831040" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/02/3860405147.jpg" alt="Jocelyn et Jacky.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Jocelyn (à gauche) et Jacky (à droite)</span></em></p><p style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Des visites guidées sont prévues tout au long de l’année. Pour vous inscrire, <span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.institut-cultures-islam.org/visites-guidees-de-la-goutte-dor" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">voyez le site de l’ICI</span></a></span> ou l’agenda, à gauche du site.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Voici quelques photos glanées lors de cette visite.</span> <span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Retrouvez le diaporama complet <span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.755046664551221.1073741834.344968535559038&type=1" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">sur la page Facebook des Amis d'Action Barbès</span></a></span>.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831430" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/2237378566.jpg" alt="paris,goutte-d-or,convivialité" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">À la Cave de Don Doudine, on trouve aussi les bijoux de Fanny Kachintzeff</span></em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831432" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/01/550193705.jpg" alt="paris,goutte-d-or,convivialité" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Dans la vitrine de « Textiles en tous genres »</span></em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-831433" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/2464912953.jpg" alt="paris,goutte-d-or,convivialité" /></p><p style="text-align: center;"><em><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Rue des Poissonniers<br /></span></em></p>
Ariane
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Au revoir juin, ça y est c'est vraiment l'été !
tag:ariane.blogspirit.com,2014-07-01:3007698
2014-07-01T08:15:00+02:00
2014-07-01T08:15:00+02:00
En juin, après notre court séjour toscan, il a fallu se remettre dans le...
<p>En juin, après notre court séjour toscan, il a fallu se remettre dans le rythme parisien. Il y eut beaucoup de <strong>consultations</strong>, l'animation d'un <strong>atelier</strong> en entreprise, un <strong>colloque</strong> à Lille, une <strong>formation</strong>... mais aussi beaucoup de moment amicaux, gourmands, joyeux.</p><p><strong><em>Côté amicale convivialité :</em></strong></p><p>J'ai eu le plaisir d'une balade fort agréable à <strong>Versailles</strong> avec le trio de blogueuses que j'ai toujours grand plaisir à retrouver, <strong><a href="http://lesnouveauxaudacieux.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Corinne</a>, <a href="http://www.en-aparte.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Gaëlle</a> et <a href="http://www.toutalego.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sophie</a> </strong>(Corinne est versaillaise, a créé <a href="http://www.versaillesinmypocket.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">un blog</a> très lu sur la ville et nous en a fait découvrir des recoins méconnus).</p><p>J'ai goûté avec des amis de longue date et il y avait un très bon<strong> cheesecake</strong> maison.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809011" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/3864013649.jpg" alt="blog diététicienne" width="353" height="209" /></p><p>J'ai retrouvé avec bonheur <a href="http://coachingpourentreprendre.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Sandrine</strong></a> et <strong>Frédérique</strong> et on a découvert <strong><a href="http://www.le-bat.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">le BAT</a> : </strong>beau plat d'encornets au chorizo et envie d'y retourner le soir goûter les tapas.</p><p><img id="media-809024" style="text-align: center; margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/1416689473.2.jpg" alt="blog diététicienne" width="366" height="206" /></p><p style="text-align: left;">J'ai savouré un délicieux déjeuner en terrasse aux <strong>Philosophes</strong>, avec deux belles dames, <strong><a href="http://beatricegiraudeau.typepad.fr/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Béatrice</a>, </strong>coach et hypnothérapeute, et <strong><a href="http://lavventura.blog.lemonde.fr/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Fiamma</a>, </strong>auteur de BD drôles et intellligentes. Il y avait un dessert frais et japonisant (la présence de gelée dont raffolent les Japonais en été) à la pêche qui m'a ravie.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809026" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/2716881281.2.jpg" alt="blog diététicienne" width="375" height="210" /></p><p>J'ai participé à un déjeuner d'"entrepreneuses" chez <a href="http://helenedemontaigu.typepad.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Hélène</strong></a>, qui nous avait concocté un repas simple et délicieux, avec notamment une tarte aux blettes (elle achète ses légumes chez le célèbre Joël Thiébaut et cela n'est pas ruineux dit-elle !).</p><p><img id="media-809022" style="text-align: center; margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/1416689473.jpg" alt="blog diététicienne" width="376" height="211" /></p><p>J'ai découvert les nouveaux petits déjeuners <strong>"<a href="http://vanb.typepad.com/batterienouvelle/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Batterie nouvelle</a>"</strong> destinés à booster notre créativité de la délicieuse <strong>Christie</strong> et ça tombe bien, ça se passe au Wepler, place Clichy, tout près de chez moi. J'aime ces moments d'échange bienveillant dont je ressors toujours avec des idées, des envies.</p><p>J'ai passé un moment à la plaisante et colorée soirée <strong>Fraich'Pop</strong>, organisée dans le cadre de la semaine <strong>Fraich'Attitude</strong>, qui vise à promouvoir la consommation de fruits et légumes, même si ce n'est certainement pas moi qui suis à convaincre : je ne cesse d'en manger pour le plaisir et non par devoir ! J'y ai notamment croisé Véronique, l'initiatrice d'<strong><a href="http://amoureusement-soupe.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Amoureusement Soupe</a>, </strong>un événement montmartrois fort sympathique autour des soupes (manque de chance, je ne suis jamais disponible pour y aller). Le <a href="http://amoureusement-soupe.com/actualites/actus-2014/99-participants-2014-pour-la-4eme-edition" target="_blank" rel="noopener noreferrer">programme 2014</a> (le 8 novembre) a été mis en ligne et cela s'annonce assez grandiose avec des blogueur(se)s de grand talent.</p><p><img id="media-809017" style="text-align: center; margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/3864013649.2.jpg" alt="blog diététicienne" width="339" height="236" /></p><p><em><strong>Côté médias :</strong></em></p><p>C'est un plaisir de prendre son temps avec <strong>France Culture</strong>, avec le sujet du poids traité de façon approfondie à travers <a href="http://www.franceculture.fr/emission-revolutions-medicales-le-poids-que-dit-il-de-nous-2014-06-17" target="_blank" rel="noopener noreferrer">un intéressant entretien</a> avec <strong>Bernard Waysfeld</strong>, Président d'honneur du GROS<strong>.</strong></p><p>Pour ma part, de façon plus légère, j'ai été plusieurs fois sollicitée/citée par les medias web :</p><p>- un <a href="http://www.20minutes.fr/sciences/1411039-bien-manger-sans-faire-de-regime-posez-vos-questions-a-la-dieteticienne-ariane-grumbach" target="_blank" rel="noopener noreferrer">chat sur le site du quotidien <strong>20 minutes</strong></a>, avec beaucoup de questions autour de la perte de poids.</p><p>- comme je l'ai déjà dit, la distinction de mon blog comme <a href="http://blogs.lexpress.fr/styles/top-blogs-styles/2014/06/18/lart-de-manger-mes-idees-un-peu-atypiques-sur-la-dietetique/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><em>"Top blog stylé"</em> par</a><strong><a href="http://blogs.lexpress.fr/styles/top-blogs-styles/2014/06/18/lart-de-manger-mes-idees-un-peu-atypiques-sur-la-dietetique/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> l'Express Styles</a>,</strong></p><p>- encore <strong>l'Express Styles</strong> qui m'a demandé <a href="http://www.lexpress.fr/styles/beaute/video-minceur-faut-il-croire-aux-vertus-ventre-plat-du-tiny-tea_1555106.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mon avis</a> sur une mode de thé chinois anti-gonflette qui s'est répandue sur le web, </p><p>- la publication de <a href="http://www.atabula.com/mon-gras-et-moi-entretien-avec-la-dieteticienne-ariane-grumbach/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mon interview</a> par le site dédié à la gastronomie <strong>A Tabula</strong>, autour de la BD "Mon gras et moi" sur les malheurs d'une régimeuse (j'en avais déjà parlé).<br /><br /></p><p><em><strong>Côté gourmandise</strong></em>, elle fut variée avec par exemple :</p><p><img id="media-809012" style="text-align: center; margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/01/3857479556.jpg" alt="blog diététicienne" width="370" height="208" /></p><p style="text-align: center;">Une jolie assiette composée comme sait si bien les préparer Monsieur</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809015" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/1416689473.2.jpg" alt="blog diététicienne" width="372" height="209" /></p><p style="text-align: center;">un repas "du placard avec un mélange de céréales et des légumes du <strong>"Bonheur est dans le pot"</strong></p><p style="text-align: center;"><img id="media-809020" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/1677769856.jpg" alt="blog diététicienne" width="377" height="212" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-809021" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/2722893140.jpg" alt="blog diététicienne" width="374" height="210" /></p><p style="text-align: center;"> une salade d'épeautre, thon et tomates à <strong>l'Oenosteria, </strong>suivi d'un tiramisu partagé, pour conclure une jolie balade à St Germain des Prés</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809023" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/783328289.3.jpg" alt="blog diététicienne" width="376" height="211" /></p><p style="text-align: center;"> De savoureuses <strong>aubergines à la parmesane</strong>, toujours avec Monsieur en cuisine</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809025" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/783328289.jpg" alt="blog diététicienne" width="379" height="213" /></p><p style="text-align: center;">Une <strong>salade de fruits</strong> (pêche, abricot, banane, kiwi) parce qu'il n'y a pas que les smoothies dans la vie (et le blender parait en piteux état...)</p><p style="text-align: center;"><img id="media-809028" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/706663416.JPG" alt="blog diététicienne" width="341" height="238" /></p><p style="text-align: center;"> Une très réussie salade fenouil, courgette, anchois, mozarella, inspirée par le magazine <strong>Zeste</strong>.</p><p style="text-align: left;"><em><strong>Côté repérages divers :</strong></em></p><p style="text-align: left;">Je vous recommande la lecture de cette <a href="http://rue89.nouvelobs.com/2014/06/22/les-medecins-terre-rencontre-lydia-claude-bourguignon-252625" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>interview de Lydia et Claude Bou</strong><strong>rguignon</strong></a>, "médecins de la terre" dont j'ai déjà vu avec intérêt les travaux, qui aident les agriculteurs à changer leur façon de travailler.</p><p style="text-align: left;">J'ai aimé que l<a href="http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/le-chef-michel-roth-retravaille-gouts-et-textures-pour-six-maisons-de-retraite_1551529.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">e chef <strong>Michel Roth</strong> travaille à une alimentation plus plaisante et adaptée aux personnes âgées</a> en maison de retraite et rêve que d'autres lui emboîtent le pas...</p><p style="text-align: left;">J'ai adoré cette jolie<strong> citation</strong> partagée par Roselyne sur twitter (avec qui on partage -au moins- le goût de la natation) : <strong><em>"La motivation, c'est quand les rêves enfilent leurs habits de travail." </em></strong>Benjamin Franklin.<br /><br />J'ai appris que la ministre <strong>Marisol Touraine</strong> avait lancé une <a href="https://www.transparence.sante.gouv.fr/flow/main?execution=e2s1" target="_blank" rel="noopener noreferrer">base de données</a> pour la <strong>transparence des activités des professionnels de santé</strong> pouvant donner lieu à liens d'intérêt. Vous ne risquez pas de m'y trouver, je n'ai pas la moindre accointance avec quelque marque ou organisme que ce soit !</p><p style="text-align: left;">Et vous, que retenez-vous de votre mois de juin ?</p><p style="text-align: center;"> </p>
Action Barbès
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Vous n'oubliez pas....
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2014-06-17:3008620
2014-06-17T12:00:00+02:00
2014-06-17T12:00:00+02:00
... notre apéritif de quartier demain soir, dès 19 heures, à la...
<h2><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">... notre <span style="color: #0000ff;"><a href="http://actionbarbes.blogspirit.com/archive/2014/05/30/un-aperitif-de-quartier-pour-faire-connaissance.html"><span style="color: #0000ff;">apéritif de quartier</span></a></span> demain soir, dès 19 heures, à la brasserie L'Ambroise Paré, devant l'entrée principale de l'hôpital Lariboisière ! </span></h2><p><img id="media-806889" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/01/1801313554.jpg" alt="paris,barbès,convivialité,association" width="219" height="309" /></p><p><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Nous vous y attendrons pour faire connaissance avec l'association, l'équipe de rédaction de notre blog et tous les anciens et nouveaux adhérents. A demain ! </span></p>
Action Barbès
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Un apéritif de quartier pour faire connaissance
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2014-06-12:3006930
2014-06-12T07:00:00+02:00
2014-06-12T07:00:00+02:00
Cliquez sur l'image pour télécharger et agrandir Ouvert...
<p style="text-align: center;"><a id="media-806720" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/01/4139897047.pdf"><img id="media-805556" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/01/387545832.jpg" alt="ActionBarbès,Paris,Barbès,convivialité" /></a></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><em><span style="font-family: verdana, geneva;">Cliquez sur l'image pour télécharger et agrandir</span></em></span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Ouvert aux adhérents et aux personnes qui souhaitent connaître l'association.</span></p>
Action Barbès
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On peut encore s'amuser APRES la rentrée
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2013-08-31:2976116
2013-08-31T12:16:00+02:00
2013-08-31T12:16:00+02:00
L'affiche de la Ville de Paris qui vante les plaisirs d'une rentrée festive...
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">L'affiche de la Ville de Paris qui vante les plaisirs d'une rentrée festive au bord du canal indique le dimanche 8 septembre... </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: small;">Nous nous sommes trop précipités pour vous fournir l'info... </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: medium; color: #ff6600;">ATTENTION et PATIENCE</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana, geneva; font-size: medium; color: #ff6600;">ce n'est que DIMANCHE PROCHAIN LE 8 septembre</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p><span style="text-decoration: underline; font-family: verdana; font-size: small;"><strong>Programme:</strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p><span style="font-family: verdana; font-size: small;"><strong>dès 14h:</strong> jeux, quizz, ateliers éco-responsables et préventionhele organisés par une dizaine d'associations du 10è sur le quai Valmy (Face au Jardin Villemin)</span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: small;"><strong>à partir de 16h</strong>: guinguette au kiosque du Jardin Villemin organisée par le Club seniors de la GAB (CASVP)</span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: small;"><strong>17h30:</strong> remise des lots par tirage au sort parmi les participants au kiosque.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><div><span style="font-family: verdana;"> </span></div>
Ariane
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N'ayez pas peur d'abandonner le contrôle !
tag:ariane.blogspirit.com,2013-07-02:2966353
2013-07-02T08:15:00+02:00
2013-07-02T08:15:00+02:00
Souvent, les personnes en difficulté avec l'alimentation, adeptes des...
<p>Souvent, les personnes en difficulté avec l'alimentation, adeptes des régimes et du contrôle de ce qu'elles mangent, redoutent les occasions de convivialité. Plutôt que se réjouir de partager un bon moment avec des proches, elles s'angoissent : je vais trop manger, je vais manger des aliments que je m'interdis, je vais craquer et me goinfrer ... Toutes choses liées à la peur de grossir. Certaines se lâchent, culpabilisent et se privent rigoureusement après, d'autres restent dans le contrôle et mangent peu, accumulant de la frustration, les plus rigides vont jusqu'à refuser des invitations pour ne pas faire face à des repas qu'elles ne maîtrisent pas. Quel dommage ! Je travaille avec mes patientes à réapprendre à vivre ces occasions tranquillement en en profitant sans pensées perturbantes (cela peut prendre du temps !). Et je leur fais faire des expériences pour réaliser que ne pas maîtriser tout ce qu'on mange ne fait pas forcément grossir. Exemple personnel sur tout un mois où les occasions conviviales ont été particulièrement nombreuses et où je me suis assez peu mise en cuisine ! </p><p>Après avoir fini le mois de mai avec un délicieux diner-dégustation chez <em>Rino</em> que je vous ai déjà raconté, on enchaîne !</p><p><em>Samedi 1er</em> : déjeuner dans notre nouvelle <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/06/01/on-peut-trouver-la-bretagne-a-montmartre.html" target="_blank">cantine-crêperie montmartroise</a>, dîner chez nos amis Isabelle et Yves où on se régale, notamment avec un gigot de 7 heures et le tiramisu tel que <a href="http://mangiareridere.fr/2012/10/18/tiramisu-tu-mi-porti-su/" target="_blank">raconté par Floriana</a>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746058" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/1383637592.JPG" alt="P1070823.JPG" width="346" height="245" /></p><p><em>Lundi 3</em> : soirée au <a href="http://www.alarecherchedupainperdu.fr/?p=559" target="_blank">Digital FoodLab</a> : beaucoup d'échanges et une petite incursion au buffet plutôt sucré.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746059" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/1822742333.JPG" alt="P1070837.JPG" width="342" height="245" /></p><p><em>Mardi 4</em> : buffet de la <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/06/09/je-me-souviens-des-cereales.html" target="_blank">soirée Imaginaire des céréales</a>.</p><p><em>Jeudi 6</em>: déjeuner d'un pseudo-bento assez banal au bar <em>La Conserverie</em> car j'étais dans les parages.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746063" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/17395518.JPG" alt="P1070866.JPG" width="345" height="243" /></p><p><em>Vendredi 7</em> : merveilleux déjeuner chez <em><strong><a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/06/07/fete-des-sens-dans-l-assiette-grace-a-kei-et-rino.html" target="_blank">Kei</a>.</strong></em></p><p><em>Samedi 8</em> : dîner avec notre gourmand ami Philippe à <strong><em>l'Epicuriste</em></strong>, une table traditionnelle d'un bon rapport qualité-prix dans le 15eme : on se lance avec appétit dans la formule entrée-plat-dessert : savoureuse sardine marinée et aubergine, lapin confit et ratatouille (copieux, j'en laisse !), cheesecake à la mûre pour moi (pas très intéressant).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746060" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/2217979951.JPG" alt="P1070888.JPG" width="345" height="245" /></p><p><em>Mercredi 12</em> : dîner avec des amis au <em><strong><a href="http://www.lepereclaude.com/Le_Pere_Claude/Le_Restaurant.html" target="_self">Père Claude</a>, </strong></em>restaurant pas vraiment réputé pour sa légèreté : je savoure d'originales tomates farcies à la queue de boeuf, je laisse une partie de la purée et on partage une part de profiteroles à quatre.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746057" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/3086985019.JPG" alt="P1070895.JPG" width="366" height="250" /></p><p>Jeudi 13 suite à un atelier d'éducation thérapeutique, près de Belleville, je tombe par hasard sur <em><a href="http://www.zoebouillon.fr/1.aspx" target="_blank">Zoe Bouillon</a>, petite cantine à l'ambiance sympathique et c'est simple et bon. </em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-746061" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/3443520603.JPG" alt="P1070897.JPG" width="362" height="261" /></p><p><em>Samedi 15</em> : à nouveau, la crêperie montmartroise qui entre dans nos habitudes : une crêpe salée, une sucrée.</p><p><em>Dimanche 16</em> : Déjeuner pour fêter un anniversaire en famille : champagne, menu imposé et la chance d'avoir un grand soleil en bord de Seine.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746062" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/4222077679.jpg" alt="P1070908_anniv.jpg" width="542" height="170" /></p><p><em>Du lundi 17 au soir au vendredi 21</em> : <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2013/06/23/sejour-gourmand-et-passionnant-a-cucugnan.html" target="_blank">séjour à Cucugnan</a></p><p><em>Samedi 22-dimanche 23</em> : séminaire du GROS : repas sans aucun intérêt, d'une totale fadeur.</p><p><em>Jeudi 27</em> : déjeuner avec les fort sympathiques blogueurs <a href="http://la-plus-petite-cuisine-du-monde.com/" target="_blank">Claire</a> et <a href="http://www.achickeninthekitchen.com/" target="_blank">Laurent</a> : excellent bento chez <strong><em>Takara</em></strong></p><p style="text-align: center;"><img id="media-746055" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/00/3493840696.JPG" alt="P1080067.JPG" width="358" height="257" /></p><p><em>Samedi 29</em> : déjeuner chez <strong><em>Yoshi</em></strong>, assortiment de tempura fines et croustillantes.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-746056" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/1383026921.JPG" alt="P1080068.JPG" width="355" height="248" /></p><p><em>Dimanche 30</em> : Monsieur se mettant en cuisine pour le dîner, on déjeune thaï : un savoureux bobun chez <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2011/09/09/aloy-aloy-ou-le-depaysement-au-coin-de-la-rue.html" target="_blank"><strong><em>Aloy Aloy</em></strong></a> en voisins, puis dîner maison avec nos amis gourmets anciennement ou présentement résidents d'Asie : une déclinaison fromagère italianisante (j'y reviendrai).</p><p>Bilan de tout cela (et des autres repas qui n'ont pas été un simple bouillon de légumes !) : un écart de moins 300g soit rien de significatif, la stabilité sur la balance. Pas de raison d'avoir peur donc, il suffit de s'écouter, savourer, réguler naturellement selon son appétit.<br /><br />Et vous, contrôlez-vous votre nourriture au point que la convivialité vous fasse peur ? Ou en profitez-vous pleinement sans pensées culpabilisantes ?</p><p> </p>
Ariane
http://ariane.blogspirit.com/about.html
Mais non, la convivialité ne fait pas forcément grossir !
tag:ariane.blogspirit.com,2013-02-26:2950926
2013-02-26T08:19:00+01:00
2013-02-26T08:19:00+01:00
Le hasard, et un peu plus de disponibilité que d'habitude, ont fait que j'ai...
<p>Le hasard, et un peu plus de disponibilité que d'habitude, ont fait que j'ai eu il y a quelques jours une semaine très conviviale. Souvent ce sont ces occasions qui font peur à mes patientes et à des personnes qui sont vraiment dans une relation perturbée à l'alimentation. Car elles craignent de craquer en excès devant les tentations, de manger beaucoup plus que les autres jours, de prendre du poids, ... Et certaines en viennent même à refuser des sorties amicales par peur de grossir. Ou d'autres me racontent avec découragement les kilos pris chaque week-end à l'occasion de sorties.</p><p>Comme cela m'arrive souvent, j'ai voulu faire une expérience (garantie sans trucage !). Voilà comment s'est déroulée ma semaine côté convivialité.</p><p><em>Samedi</em><br />On dîne chez des amis italiens avant un concert : ils ont prévu un délicieux repas : quelques morceaux de parmesan à l'apéritif ; plusieurs entrées : délicieux jambon de Parme, mozzarella di bufala et artichauts à l'huile ; gnocchi di patate avec une sauce "ragu" maison, des fruits et des macarons.</p><p><em>Dimanche</em><br />Je suis invitée à prendre le café chez un ami, je m'attends à peut-être quelques biscuits et il y a en fait une copieuse "Forêt Noire" et du champagne.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-720327" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/926741864.JPG" alt="P1070210.JPG" width="352" height="218" /></p><p><em>Mardi</em><br />Je prends le thé avec une amie chez Colorova, joli salon de thé-pâtisserie, je prends un petit moelleux au chocolat pour accompagner mon thé (les autres gâteaux sont un peu trop sophistiqués à mon goût).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-720333" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/4292639256.JPG" alt="P1070215.JPG" width="350" height="215" /></p><p>Le soir, j'assiste à une conférence professionnelle et il y a un buffet de choses à grignoter qui fait office de dîner : cake salé, tomates cerise, tarte aux pommes, chouquettes, mini-éclairs, ... : je mange salé et sucré selon mon envie.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-720583" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/2132829808.JPG" alt="comportement alimentaire,poids,manger au restaurant,maigrir sans régime,diététicienne gourmande,convivialité,peur de grossir,régime" width="345" height="203" /></p><p><em>Mercredi</em><br />Je prends un thé avec la très passionnée <a href="http://www.lemanger.fr/" target="_blank">Camille</a> à <a href="http://www.georgecannon.fr/" target="_blank">L'Essence de Thé-Cannon</a> et la discussion est très nourrissante, je ne mange rien !</p><p><em>Jeudi</em><br />Je revois avec plaisir la coach <a href="http://www.ithaquecoaching.com/" target="_blank">Sylvaine Pascual</a> et nous prenons longuement un café à un horaire hors repas.</p><p><em>Vendredi</em><br />Je déjeune indien au <a href="http://www.saravanabhavan.com/" target="_blank">Saravana Bhavan</a> avec la très gourmande <a href="http://la-plus-petite-cuisine-du-monde.com/" target="_blank">Claire</a> et je prends un (copieux) plateau assorti du Nord de l'Inde.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-720331" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/2178468871.JPG" alt="P1070228.JPG" width="365" height="235" /></p><p>On a invité un ami à dîner : mini-toasts gorgonzola ou pâte de cèpes, succulent "tataki" de St Jacques au yuzu et à la trévise, onctueux risotto aux gambas-fenouil-safran (Monsieur en cuisine), panettone, vin blanc.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-720585" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/01/1200913875.JPG" alt="comportement alimentaire,poids,manger au restaurant,maigrir sans régime,diététicienne gourmande,convivialité,peur de grossir,régime" width="362" height="236" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-720586" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/3409667.JPG" alt="comportement alimentaire,poids,manger au restaurant,maigrir sans régime,diététicienne gourmande,convivialité,peur de grossir,régime" width="367" height="222" /></p><p>Le reste du temps, circonstances normales, j'ai mangé des pâtes, une tarte salée, un déjeuner japonais, un bento, un curry de légumes, un sandwich, etc.</p><p>Bilan de la semaine : combien de kilos pris ?!</p><p>Rien !!! Enfin, 100-200 grammes qui vont et viennent.</p><p>Pourquoi ?</p><p>- parce qu'on peut avoir des occasions conviviales sans forcément manger, le plus important, c'est la rencontre.</p><p>- parce que je sais écouter ma faim et m'arrêter,</p><p>- parce que si j'ai trop mangé, j'atttends d'avoir à nouveau faim,</p><p>- parce qu'aller au restaurant ne signifie pas forcément trop manger,</p><p>- parce que je sais dire non poliment si on me propose de me resservir ou de prendr du fromage. alors que je n'ai plus faim.<br /><br />Donc cela n'a été que du plaisir !</p><p>Et vous, vous savez faire rimer convivialité et sérénité alimentaire ?</p>
Ariane
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La Minute Gourmande du 12 février : Stop à l'apéro à rallonge !
tag:ariane.blogspirit.com,2013-02-12:2949924
2013-02-12T08:35:00+01:00
2013-02-12T08:35:00+01:00
Vous avez un repas en famille, avec des amis. Avant, il y a l'apéro. Parfois...
<p>Vous avez un repas en famille, avec des amis. Avant, il y a l'apéro. Parfois trop long ?</p><p><object id="boo_embed_1206291" width="400" height="129" data="http://abfiles.s3.amazonaws.com/swf/fullsize_player.swf" type="application/x-shockwave-flash"><param name="scale" value="noscale" /><param name="salign" value="lt" /><param name="bgColor" value="#FFFFFF" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="wmode" value="window" /><param name="FlashVars" value="mp3=http%3A%2F%2Faudioboo.fm%2Fboos%2F1206291-la-minute-gourmande-du-12-fevrier-stop-a-l-apero-a-rallonge.mp3%3Fkeyed%3Dtrue%26source%3Dembed&mp3Title=La+minute+gourmande+du+12+f%C3%A9vrier+%3A+stop+%C3%A0+l%27ap%C3%A9ro+%C3%A0+rallonge+%21&mp3Time=08.19pm+11+Feb+2013&mp3LinkURL=http%3A%2F%2Faudioboo.fm%2Fboos%2F1206291-la-minute-gourmande-du-12-fevrier-stop-a-l-apero-a-rallonge&mp3Author=ArianeGrumbach&rootID=boo_embed_1206291" /><param name="src" value="http://abfiles.s3.amazonaws.com/swf/fullsize_player.swf" /><iframe style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; display: block; width: 400px; height: 145px;" allowtransparency="allowtransparency" cellspacing="0" frameborder="0" hspace="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" vspace="0" src="http://audioboo.fm/boos/1206291-la-minute-gourmande-du-12-fevrier-stop-a-l-apero-a-rallonge/embed" title="Audioboo player"></iframe></object></p><p>Et vous, qu'en pensez-vous ?</p>
Action Barbès
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Pensez au conseil de quartier ce soir
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2013-01-28:2945388
2013-01-28T07:00:00+01:00
2013-01-28T07:00:00+01:00
Juste un rappel : le conseil de quartier Lariboisière...
<p style="text-align: justify;"> </p><div align="JUSTIFY"><div align="JUSTIFY"><span style="font-size: small;">Juste un rappel : le conseil de quartier Lariboisière Saint-Vincent-de-Paul se tient ce soir à l'école Belzunce, dès 19 heures. L'équipe d'animation vous proposera de vous installer en petits groupes autour des galettes et des bolées de cidre, afin que chacun puisse exprimer ses attentes dans un cadre plus "cosy", mais surtout faire des propositions constructives pour améliorer la vie de tous dans le quartier. C'était une préoccupation dans l'équipe d'animation, celle de rompre avec la litanie des critiques tous azimuts, stopper la livraison d'idées clé-en-main et des réponses marquées du sceau de la mairie, l'intention de ne plus répondre aux questions que peuvent se poser légitimement les habitants du nord 10e, mais de leur proposer d'y réfléchir eux-mêmes et peut-être de trouver des pistes de réponses. Un vrai challenge. </span></div><div align="JUSTIFY"><span style="font-size: small;">A charge ensuite aux élus de répondre dans un prochain conseil de quartier aux suggestions entendues.</span></div><div align="JUSTIFY"> </div></div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ne les décevez pas, venez et participez à ce remue-méninges !</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><a title="notre article du 11 janvier" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/archive/2013/01/06/cidre-et-galettes-au-prochain-conseil-de-quartier-lariboisie.html" target="_blank">Le programme dans notre article du vendredi 11 janvier</a>, et l'on vous avait dit de vous inscrire....</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-715105" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/01/1887336225.jpg" alt="paris,lariboisière-saint-vincent-de-paul,galettes,convivialité,démocratie-locale" /></p>
Action Barbès
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Place Turgot, le conseil de quartier vous invite à imaginer votre quartier
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2012-12-08:2937555
2012-12-08T07:00:00+01:00
2012-12-08T07:00:00+01:00
Le Conseil de Quartier Trudaine-Rochechouart et la Mairie du 9 e...
<p>Le Conseil de Quartier Trudaine-Rochechouart et la Mairie du 9<sup>e</sup> organisent une fête de quartier, à laquelle vous êtes cordialement invité le :</p><p align="center">Samedi 8 décembre 2012 de 11 H à 13 H 30</p><p align="center"><span style="font-size: medium; color: #008000;"><strong>Place Turgot</strong></span></p><p> Au programme de cette matinée festive : une animation ludique de sensibilisation et d’échanges, pour tous les âges sur le thème « imaginer votre quartier en 2020 », dégustation de boisson chaude avec animation musicale.</p><p>L’organisation de cet événement est une initiative des habitants du quartier regroupés au sein du Conseil de Quartier qui est un espace convivial de rencontres et d’échanges entre habitants et usagers de l’arrondissement.</p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: center;"><img id="media-704454" style="margin: 0.2em 0px 1.4em 0.7em;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/00/27309406.jpg" alt="paris,trudaine-rochechouart,place-turgot,convivialité" /></p><p class="MsoNormal" style="margin-top: 0cm; margin-right: 0cm; margin-left: 0cm; margin-bottom: 0.0001pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;"> </p>
Action Barbès
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La brasserie de la Goutte d'Or
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2012-11-08:2928209
2012-11-08T07:00:00+01:00
2012-11-08T07:00:00+01:00
Qui est allé boire une pinte à la nouvelle brasserie de la Goutte d'or ?...
<p style="text-align: justify;"><img style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTTjY9dMTDRtZnvuXCNuJAbLUZV_t_LgkhqE9rnayE-ubs1gSnxYhzgx5g" alt="images?q=tbn:ANd9GcTTjY9dMTDRtZnvuXCNuJAbLUZV_t_LgkhqE9rnayE-ubs1gSnxYhzgx5g" />Qui est allé boire une pinte à la nouvelle brasserie de la Goutte d'or ? Vous vous souvenez tous de l'ancien café social "Les lectures gourmandes" installé au 28-30 rue de la Goutte d'Or, angle rue des Gardes. Il est resté un certain temps derrière des vitres badigeonnées qui occultaient l'intérieur. Puis, après des travaux et des accords avec la ville, une brasserie est née... avec une inauguration le 5 octobre dernier. </p><p style="text-align: justify;">L'excellent<a title="article de décembre 2011" href="http://www.dixhuitinfo.com/portraits/article/une-brasserie-artisanale-a-la%20" target="_blank"> article du Dixhuit-Info</a> paru l'année dernière donnait en avant-première tous les détails de l'opération pilotée par Thierry Roche, brasseur à la Goutte d'Or. Sa brasserie a été inaugurée il y a quelques mois et nous n'avons pas encore trouvé le temps de nous y rendre. L'aventure est pourtant assez singulière pour qu'on s'y arrête. Et même pour qu'on y aille en groupe goûter la boisson.... </p><p style="text-align: justify;">Vous qui habitez à côté et qui avez testé le lieu et la bière, donnez nous vos impressions !</p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQjQJYM3RwEZ67_RZ-tPPIkkmiDqFbMl5vPd32nJAOp7IuoqDVY5w" alt="images?q=tbn:ANd9GcQjQJYM3RwEZ67_RZ-tPPIkkmiDqFbMl5vPd32nJAOp7IuoqDVY5w" /><img style="margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0px;" src="http://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/c67.0.403.403/p403x403/527771_393532980716623_1293209330_n.jpg" alt="527771_393532980716623_1293209330_n.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"> </p>
Ariane
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La Minute Gourmande du 6 novembre : parlons politesse !
tag:ariane.blogspirit.com,2012-11-06:2933878
2012-11-06T08:31:00+01:00
2012-11-06T08:31:00+01:00
Souvent dans les repas de famille ou chez des amis, on se ressert parce que...
<p>Souvent dans les repas de famille ou chez des amis, on se ressert parce que c'est bon mais aussi par politesse. Est-ce vraiment indispensable ?</p><p><object id="boo_embed_1041354" width="400" height="129" data="http://abfiles.s3.amazonaws.com/swf/fullsize_player.swf" type="application/x-shockwave-flash"><param name="scale" value="noscale" /><param name="salign" value="lt" /><param name="bgColor" value="#FFFFFF" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="wmode" value="window" /><param name="FlashVars" value="mp3=http%3A%2F%2Faudioboo.fm%2Fboos%2F1041354-la-minute-gourmande-du-6-novembre-parlons-politesse.mp3%3Fkeyed%3Dtrue%26source%3Dembed&mp3Title=La+minute+gourmande+du+6+novembre+%3A+parlons+politesse+%21&mp3Time=10.29am+05+Nov+2012&mp3LinkURL=http%3A%2F%2Faudioboo.fm%2Fboos%2F1041354-la-minute-gourmande-du-6-novembre-parlons-politesse&mp3Author=ArianeGrumbach&rootID=boo_embed_1041354" /><param name="src" value="http://abfiles.s3.amazonaws.com/swf/fullsize_player.swf" /><iframe style="margin: 0px; padding: 0px; border: none; display: block; width: 400px; height: 145px;" allowtransparency="allowtransparency" cellspacing="0" frameborder="0" hspace="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" vspace="0" src="http://audioboo.fm/boos/1041354-la-minute-gourmande-du-6-novembre-parlons-politesse/embed" title="Audioboo player"></iframe></object></p>
Ariane
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Convivialité et plaisirs de la table, oui, kilos en plus, non !
tag:ariane.blogspirit.com,2012-07-24:2915972
2012-07-24T08:29:00+02:00
2012-07-24T08:29:00+02:00
L'année dernière à la même époque, j'avais écrit un billet qui me paraît...
<p>L'année dernière à la même époque, j'avais écrit un billet qui me paraît toujours d'actualité : <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2011/07/19/en-vacances-on-grossit-ou-on-maigrit.html" target="_blank">"En vacances, on grossit ou on maigrit ?"</a>. Pour certain(e)s, ni l'un ni l'autre et pour d'autres, tout dépend des circonstances...</p><p>Peut-être l'été sera-t-il pour nombre d'entre vous l'occasion de grandes tablées conviviales, d'apéritifs sans fin qui conduisent à des repas sans faim, de générosité alimentaire qui conduit à se resservir et à manger trop copieusement. Du coup, on craint que les vacances détente soient source de kilos supplémentaires et cela peut générer des inquiétudes chez les stressé(e)s du poids au lieu de se réjouir pleinement de ce moment vacant.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-681923" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/1866596180.JPG" alt="P1050795.JPG" width="388" height="248" /></p><p>Ainsi, certaines patientes qui ont commencé à changer leurs habitudes alimentaires, à se réconcilier au quotidien avec leurs sensations de faim et de rassasiement, éprouvent des difficultés dans les repas de famille (ou belle-famille) à respecter ces sensations tout en faisant honneur aux plats proposés.</p><p>Parfois, en effet, on mange un peu trop dans ces occasions car on est absorbé (e) par une conversation passionnante et on ne prête pas trop attention à ce qu'on mange ou à se demander si on a encore faim. Mais, souvent, on a tout à fait conscience qu'on est rassasié et on continue, on se ressert, on prend fromage et dessert et on est au bord d'exploser... Tout cela pour d'autres raisons. Par exemple parce qu'on n'ose pas dire non à la personne qui reçoit/cuisine. Parce qu'on a une réputation de bon(ne) mangeur(se) à tenir. Parce qu'on a peur de gaspiller en ne finissant pas le plat.</p><p>Quand on évoque ce sujet, j'explique qu'il ne s'agit pas de se priver mais peut-être de commencer à changer ses habitudes dans ces contextes là-aussi. Il s'agit par exemple de privilégier ses aliments et ses plats préférés, d'en mettre d'autres de côté sans se sentir frustré(e), de s'affirmer et de savoir dire non en mentionnant qu'on a assez mangé (ne plus avoir faim, ce n'est pas être au régime !), à saluer la bonne cuisine autrement qu'en se resservant, à manger de tout avec modération même si d'autres font autrement...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-681921" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/2450070437.jpg" alt="P1050805_bis.jpg" width="477" height="350" /></p><p>Je peux ainsi prendre l'exemple de quatre jours passés au sein de la généreuse convivialité nîmoise de ma "belle" famille chez qui les plaisirs de la table sont festifs et très largement pourvus. Ainsi, lors de ce court séjour, il y eut beaucoup de richesses de la mer (des lisettes -petits maquereaux-, des merluchons frits, de l'espadon à la plancha, des moules, des huîtres, des tellines sautées, des coques (avec spaghetti) et aussi des pâtes aux cèpes parfumés, des pommes dans un moelleux gâteau ou une superbe tarte fine, un repas de brasserie, de la caponata parfumée, du vin blanc et un peu de pastis (consommés avec modération), des tomates gorgées de soleil, ...</p><p>Que de régals partagés dans la bonne humeur. Bien sûr il y aurait de quoi sortir de table largement plus que rassasiée. Mais je m'écoute, je me fais plaisir, je régule mes repas sans me priver. Avec même une incursion vers quelques spécialités locales sucrées : les caladons, biscuits nimois traditionnels inventés pour concurrencer les très anciens croquants de M. Villaret, les deux à base d'amandes et miel ou un "malakoff", chocolat dont certains ont la nostalgie mais pas grandiose pour un palais chocolato-exigeant...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-681925" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/02/430579026.jpg" alt="vacances, prise de poids, détente, stress, convivialité, apéros, gourmandise, repas de vacances, repas de famille, nîmes, poisson, coquillages" width="483" height="357" /></p><p>Alors, expérience que je fais parfois dans ce type de circonstances pour vous montrer que c'est possible, je monte sur la balance avant et après. Résultat : quelques grammes de variation, autant dire rien !</p><p>PS : quand on était parisien ces jours-ci, on avait un peu l'impression d'arriver en terre étrangère en sortant du TGV à Nîmes dans une forte chaleur sous un grand ciel bleu... Quel plaisir de manger dehors, de buller en terrasse, de ne plus se poser la question parapluie ou imper, ... !</p><p style="text-align: center;"><img id="media-681926" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/01/1211769952.JPG" alt="vacances, prise de poids, détente, stress, convivialité, apéros, gourmandise, repas de vacances, repas de famille, nîmes, poisson, coquillages" width="405" height="274" /></p><p style="text-align: center;"><em>Ca, c'était la couleur du ciel là-bas et elle est enfin arrivée sur Paris !</em></p>
Ariane
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A tout âge, on aime manger bon, sain et pas cher...
tag:ariane.blogspirit.com,2012-07-05:2912445
2012-07-05T20:09:11+02:00
2012-07-05T20:09:11+02:00
Depuis plus d'un an, je vous parle régulièrement des ateliers que...
<p>Depuis plus d'un an, je vous parle régulièrement des <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2012/02/19/atelier-un-homme-au-fourneau-partage-detente-parfum-d-ailleu.html" target="_blank">ateliers</a> que j'anime pour des hommes en cours de réinsertion. Samedi dernier, j'animais le dernier d'une série de huit. Ces ateliers ont permis de montrer que ce n'est pas forcément coûteux ou compliqué de manger bon et sain. Et le fait de cuisiner ainsi a permis d'excellents moments de convivialité, la valorisation ou la redécouverte de compétences culinaires, le retour à des recettes issues de leur histoire, ... Car certains d'entre eux ont eu des expériences en cuisine ou une transmission familiale et ils ont apprécié de partager leur savoir-faire, qu'il s'agisse de découper les légumes ou de préparer un tagine savamment dosé.</p><p>Au menu, cette fois-ci :</p><p>- une fraîche salade pastèque-concombre-feta-basilic,</p><p>- un tagine petits-pois, citron confit, olives richement parfumé,</p><p>- un clafoutis aux cerises bien de saison : j'avais prévu une sorte de <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2010/02/21/matefaim-aux-pommes-plaisir-gourmand-du-21-fevrier.html" target="_blank">matefaim</a> aux cerises mais, exceptionnellement, on a dérogé à nos principes (seulement cuisson sur plaque) et utilisé le four pour faire un vrai clafoutis.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-679180" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/2967366189.JPG" alt="P1050708.JPG" width="353" height="235" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-679185" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/848231932.JPG" alt="P1050707.JPG" width="355" height="212" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-679188" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/2378056605.JPG" alt="P1050709.JPG" width="359" height="226" /></p><p>Parallèlement, pour une autre structure associative, j'ai animé pendant quelques mois des ateliers pour des personnes très âgées, vivant seules à domicile. Les caractéristiques sont bien différentes : il s'agit quasi-uniquement de femmes, qui ont eu plutôt des bonnes pratiques alimentaires toute leur vie. Elles ont largement eu l'habitude de cuisiner (on a échangé lors des premiers ateliers de discussion autour de l'alimentation et de conseils adaptés à leur âge).</p><p>Mais c'est aussi une génération pour qui les repas signifiaient du partage. Du coup, la vie solitaire n'incite pas toujours à une fréquentation assidue des fourneaux et à la réalisation de "vrais plats". Cela s'est manifestement retrouvé dans le choix des plats qu'elles ont souhaité préparer. Quelle que soit la température clémente dehors, elles ont, selon les ateliers, choisi de préparer un hachis parmentier, un gratin dauphinois, un riz au lait, un matefaim aux pommes, ... : des plats plutôt consistants et qu'on n'aurait pas l'idée de préparer quand on est seul (e)...</p><p>Lors du dernier atelier, suivi d'un déjeuner, on a préparé des rillettes de sardine, une salade de lentilles et une tarte aux abricots. J'ai apprécié le pétrissage dynamique d'une des participantes, experte de la pâte brisée, et son attention à guider une autre pour qu'elle fasse aussi bien qu'elle.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-679194" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/214309345.JPG" alt="atelier de cuisine, manger sain et pas cher, réinsertion, convivialité, tagine, clafoutis, salade" width="377" height="230" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-679198" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/4201542284.JPG" alt="atelier de cuisine, manger sain et pas cher, réinsertion, convivialité, tagine, clafoutis, salade" width="378" height="237" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-679201" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/267310156.JPG" alt="atelier de cuisine, manger sain et pas cher, réinsertion, convivialité, tagine, clafoutis, salade" width="375" height="236" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-679200" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/00/1965983532.JPG" alt="atelier de cuisine, manger sain et pas cher, réinsertion, convivialité, tagine, clafoutis, salade" width="378" height="252" /></p><p style="text-align: center;"><em>Certaines ont cuisiné, d'autres ont patiemment tartiné...</em></p><p>Cette grande cuisinière m'a aussi livré discrètement sa recette de "ramequin" que lui avait appris sa maman, une savoureuse façon d'utiliser du pain sec. Car la cuisine, c'est de la transmission...</p>
Action Barbès
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Un cross à la Goutte d'Or
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2012-06-17:2904747
2012-06-17T07:00:00+02:00
2012-06-17T07:00:00+02:00
On vote le dimanche 17 juin, et l'on court aussi ! Voyez-vous mêmes !...
<p>On vote le dimanche 17 juin, et l'on court aussi ! Voyez-vous mêmes !</p><p style="text-align: center;"><img id="media-673382" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/01/1149999295.jpg" alt="paris,goutte-d-or,barbès,cross,fête,PGO" width="441" height="616" /></p><p style="text-align: center;">Sans oublier la brocante le même jour, dont les gains iront directement <br />aux écoles partcipantes <br />et à leurs coopératives respectives.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-673384" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/3026925126.jpg" alt="paris,goutte-d-or,barbès,cross,fête,PGO,brocante,écoles" /></p>
Action Barbès
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un moment de rencontre autour d'un verre ?
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2012-06-15:2906779
2012-06-15T07:00:00+02:00
2012-06-15T07:00:00+02:00
Pour ne pas rompre avec ses traditions, avant la coupure de l'été, Action...
<p style="text-align: justify;">Pour ne pas rompre avec ses traditions, avant la coupure de l'été, Action Barbès vous invite à venir prendre un verre au café LE BEAUJOLAIS, 167, rue du faubourg Poissonnière, dès 18h30 si vous êtes libres à cette heure-là, vendredi 22 juin, et plus tard si ce n'est pas le cas.</p><p style="text-align: justify;">Vous croiserez l'affiche ci-dessous chez les commerçants du quartier qui ont souvent été les relais fidèles de notre association pour la diffusion</p><ul style="text-align: justify;"><li>de nos bulletins d'information jusqu'à l'année dernière, nous sommes désormais davantage sur l'Internet grâce à notre blog</li><li>de nos bulletins d'adhésion au dos des lettres d'information, publiées régulièrement et adressées à nos amis peu familliers du blog (10 lettres cette année déjà); et</li><li>des cartes postales chaque fois que nous avons lancé une action publique qui demandait un soutien plus large.</li></ul><p style="text-align: justify;">Branchés Internet ou pas, venez partager un moment vendredi prochain au Beaujolais, nous serons heureux de vous y retrouver.</p><p style="text-align: center;"><a title="l'affiche en grand format" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/files/affiche%2022%20juin%202012%20Le%20Beaujolais.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img id="media-675108" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/240674945.jpg" alt="paris,barbès,rencontre,beaujolais,poissonnière,convivialité" /></a></p><p style="text-align: center;">Pour voir l'affiche en grand format, cliquez dessus.</p>
Action Barbès
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Entre voisins, on fait la fête !
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2012-06-01:2900040
2012-06-01T07:00:00+02:00
2012-06-01T07:00:00+02:00
La douzième édition de l’opération « la Fête des Voisins » aura...
<p>La douzième édition de l’opération « la Fête des Voisins » aura lieu le <strong><span style="color: #ff6600;">vendredi 1er juin</span></strong>.</p><p><strong>Nous avons reçu une incitation à faire la fête par Jacques Bravo, le maire du 9e, en ces termes :</strong></p><blockquote><p style="text-align: justify;">Cette fête est l’occasion pour les habitants d’un même quartier de se rencontrer et de prendre le temps de se connaître. Chaque habitant peut inviter ses voisins à venir partager un moment de convivialité autour d’un buffet, d’un repas ou d’un apéritif. Les rencontres et les liens qui s’y tissent contribuent à mieux vivre ensemble.</p><p style="text-align: justify;">Cet événement est organisé par l’association <a title="Immeubles en fête" href="http://www.immeublesenfete.com/" target="_blank">Immeubles en fête</a>, dont l’objectif est de développer les solidarités de proximité.</p></blockquote><p style="text-align: justify;">On ne saurait dire mieux. La date n'est pas toujours respectée, mais nombreux sont les immeubles parisiens qui pratiquent depuis plusieurs années ces rencontres amicales autour de quelques tables installées dans la cour, quand celle-ci le permet. Il est parfois plus difficile d'investir la chaussée ou le trottoir, qui restent des lieux de passage.</p><p style="text-align: justify;">Voyez sur le <a title="mairie du 9 et la fête des voisins" href="http://www.mairie9.paris.fr/mairie09/jsp/site/Portal.jsp?document_id=16021&portlet_id=133" target="_blank">site de la mairie du 9e</a> les modalités pour retirer le kit qu'elle met à votre disposition pour faire la fête avec vos voisins. Qui s'occupe de réserver rayons de soleil et ciel bleu ?</p><p>Heures d’ouverture de la mairie (8h30-17h : du lundi au vendredi, 19h30 le jeudi), ou appeler au 01 71 37 75 11.</p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="http://www.immeublesenfete.com/fichiers/fckeditor/Image/IEF/JPEG%20BASSE%20DEF/12pagesBD.jpg" alt="12pagesBD.jpg" width="559" height="789" /></p><p><span style="font-size: 11pt; font-family: 'Calibri','sans-serif';"><br /> </span></p><p> </p>
Ariane
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La cuisine : de l'expérience, de l'intuition, du partage (ou une paëlla en famille)
tag:ariane.blogspirit.com,2012-03-07:2777523
2012-03-07T15:01:29+01:00
2012-03-07T15:01:29+01:00
Je me suis éloignée un peu de mon cabinet autour de ce dernier week-end....
<p>Je me suis éloignée un peu de mon cabinet autour de ce dernier week-end. D'abord pour deux jours de formation à Lyon puis pour deux jours de repos à Nimes, terre de la "belle-famille". La gastronomie a été au rendez-vous mais pas forcément là où l'on s'y attendrait... En effet, rien de bien intéressant dans la ville de Lyon, pourtant réputée en la matière, pour cause de temps, de lieu, de priorités. En revanche, les nourritures intellectuelles furent présentes en quantité et les beaux échanges humains aussi.</p><p>Un peu plus au Sud, à Nimes ce fut très chaleureux, plus dans les coeurs que sur le thermomètre ! Là, le bon temps passé ensemble tourne souvent autour de la table car tout le monde est gourmand. On s'est donc régalés. Notamment avec une généreuse paëlla au feu de bois préparée dans les règles de l'art.</p><p>Souvent, on dit que la cuisine est affaire d'intuition et la pâtisserie affaire de précision. Et que les bons cuisiniers ne font donc pas forcément de bons pâtissiers... La préparation de cette paëlla fut un bel exemple de cette cuisine d'intuition basée sur l'expérience, sur la répétition des paëllas festives qui apprennent à préparer le feu de bois qui offrira le temps et la puissance de cuisson adéquats, à trouver sans calcul ni recette la bonne dose de safran ou de piment, à verser le riz authentiquement espagnol au bon moment, ...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-651905" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/2998102374.jpg" alt="P1050132_paella.jpg" /></p><p>L'ordre des choses est optimisé aussi, d'abord les crevettes et les viandes (poulet, lapin, porc ici), puis les légumes, le riz et son bouillon, le piment, les moules, ... On laisse cuire tranquillement, on arrête le feu, on laisse le riz s'imprégner. Et cela donne une paëlla délicieuse, dont chacun se sert selon son envie de terre et de mer et selon son appétit, et que l'on partage avec grand plaisir.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-651907" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/2903173384.JPG" alt="P1050135.JPG" width="466" height="252" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-651908" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/3937047512.JPG" alt="P1050136.JPG" width="469" height="249" /></p><p style="text-align: left;">Et vous, vous avez vos plats festifs et intuitifs ?</p>
Ariane
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Les Alimentations particulières, ça fait parler (ou un passionnant colloque OCHA)
tag:ariane.blogspirit.com,2012-01-28:2542935
2012-01-28T09:11:00+01:00
2012-01-28T09:11:00+01:00
Il y a quelques jours, j'ai assisté au colloque " Alimentations...
<p>Il y a quelques jours, j'ai assisté au colloque "<a href="http://www.lemangeur-ocha.com/colloque-ocha-les-alimentations-particulieres-a-paris-les-19-et-20-janvier-2012/" target="_blank">Alimentations particulières</a>", organisé par l'<a href="http://www.lemangeur-ocha.com/" target="_blank">OCHA</a>. Deux jours passionnants, sources de vastes réflexions autour de la nourriture, grâce à la participation active de nombreux et très divers intervenants : historien, archéologue, anthropologue, gastro-entérologue, allergologue, psychiatre, ...</p><p>Pour nous faire comprendre l'idée des "alimentations particulières", on a commencé par évoquer une sorte d'antithèse : le repas berbère en Kabylie algérienne : le repas s'organise autour d'un plat où chacun puise avec une cuillère, il y a une obligation de manger, ensemble, le même plat, où que l'on soit : il est impensable, très mal vu de manger seul (même les bergers dans la montagne se retrouvent pour manger), ou différemment des autres. Impossible d'exprimer une préférence personnelle, d'avoir une allergie à un quelconque aliment, avec les désagréments sérieux que cela peut parfois entraîner.<br />Or, aujourd'hui, on s'éloigne largement de ce mode alimentaire : de façon choisie ou subie, de plus en plus de personnes ont une alimentation différente de la "moyenne" des gens.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-642618" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/3699279201.jpg" alt="colloque ocha,alimentations particulières,sociologie de l'alimentation,bien manger,orthorexie,allergies,peurs alimentaires" /></p><p style="text-align: center;"><em>Comment cette famille modèle vivrait-elle ce repas si chacun mangeait un plat différent ?</em></p><p> </p><p>Cela peut être une alimentation subie, pour des raisons de santé, notamment d'intolérance ou d'allergie à certains aliments ou ingrédients. Ou cela peut être une alimentation choisie, du fait de croyances ou de convictions (ne plus manger d'animaux par exemple), ou par le choix de faire un régime, voire de développer une attention obsessionnelle au manger sain (l'orthorexie). Parfois, même quand cette alimentation est subie au départ, certains font de cette différence une force. En se créant notamment une autre communauté que celle des mangeurs familiers, plus affinitaire, voire en faisant du prosélytisme.</p><p>Le colloque a aussi été l'occasion de s'interroger sur les raisons du développement de ces alimentations particulières, qui semble plus important aujourd'hui. Ne serait-ce pas parce que la nourriture nous est devenue étrangère, parce qu'on ne sait plus comment elle est fabriquée, qu'on ignore d'où proviennent nos aliments ? On ressent le besoin de savoir ce qu'on mange. Et faire des choix, sélectionner des aliments, fixer des règles, donne le sentiment de retrouver une maîtrise de ce que l'on absorbe.</p><p>En même temps, cette individualisation de la façon de manger peut être fatigante. Parfois, on préférerait ne pas avoir de choix, ou pas trop (10 parfums de glace plutôt que 50 par exemple), ne pas devoir toujours décider. On a parfois envie qu'on nous dise quoi manger (et c'est parfois ce qu'on réclame à une diététicienne...).</p><p>Bref, on a parlé allergies vraies, fausses, ressenties dans le corps ou dans la tête, peurs alimentaires, régimes, orthorexie, modes alimentaires au fil des siècles : je reviendrai sur certains de ces thèmes dans quelques prochains billets.</p><p>Et vous, avez-vous le sentiment d'avoir une alimentation particulière ?</p><p><em>Photo © WavebreakMediaMicro - Fotolia.com</em></p>
Action Barbès
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Chez Don Doudine, un vernissage ce soir
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-12-03:2456917
2011-12-03T07:09:00+01:00
2011-12-03T07:09:00+01:00
La Cave de DON DOUDINE vous invite au...
<p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">La Cave de DON DOUDINE </span></strong></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">vous invite au vernissage de l'exposition </span></strong></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><img id="media-629778" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/01/3790585487.png" alt="paris,18e,vernissage,peinture,convivialité,don-doudine,cave" /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">Nadia Djabali</span></strong></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"> <strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">le samedi 3 décembre 2011 </span></strong></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">de 18h30 à 21h</span></strong></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><strong><span style="font-size: 13.5pt; font-family: 'Garamond','serif';">16, rue Myrha. 75018 Paris.</span></strong></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"> <strong><span style="font-family: 'Garamond','serif';">Tél: 01 42 54 98 50</span></strong></p><p> </p><p style="text-align: justify;">Une autre corde de l'arc artistique de Nadia Djabali : journaliste et vidéaste pour BASTATV. A voir <a title="ves Bastamag en ligne" href="http://www.bastamag.net/article1827.html" target="_blank">ici</a>, un regard sur les <a title="Les Bankbusters" href="http://fr-fr.facebook.com/bankbusters.sos.banques" target="_blank">Bankbusters</a> en musique. </p>
Action Barbès
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Demain samedi 3 décembre 11 heures : vin chaud place Turgot Paris 9e
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-12-02:2449380
2011-12-02T08:00:00+01:00
2011-12-02T08:00:00+01:00
Vous vous souvenez des pavés, des bordures en granit ? Déjà un an que...
<p style="text-align: justify;"><img id="media-629577" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/02/486740774.JPG" alt="paris,9e,place-turgot,convivialité,vin-chaud,conseil-de-quartier" /></p><p style="text-align: justify;">Vous vous souvenez des pavés, des bordures en granit ?</p><p style="text-align: justify;">Déjà un an que nous avons inauguré la nouvelle place Turgot en fanfare. Ce n'est pas une formule, la fanfare était bien là. Nous en avions fait un <a title="notre article de janvier 2011" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/archive/2011/01/19/place-turgot-denouement.html" target="_blank">article avec plan ici même</a>.</p><p style="text-align: justify;"><img id="media-629578" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/02/02/1102402437.JPG" alt="paris,9e,place-turgot,convivialité,vin-chaud,conseil-de-quartier" width="180" height="129" />Le conseil de quartier Trudaine Rochechouart est fier de sa réalisation et compte sur votre présence pour boire un coup... Les occasions sont beaucoup moins nombreuses en hiver. Aussi les membres de l'équipe qui animent les activités du conseil ont-ils pensé vous attirer avec un vin chaud. C'est une bonne idée. Mais que de soucis pour organiser ce vin chaud !! En effet, la mairie de Paris si elle est attribue un budget de fonctionnement non négligeable à chacun de ses conseils de quartier, ne les autorise pas pour autant à les utiliser pour régler quelques bouteilles de vin, fussent-elles de nos terroirs. Il faut donc trouver un limonadier - là c'est une formule - assez souple et compatissant pour faire un devis, forfaitaire - car on ne sait jamais bien quel sera le volume de l'assistance - limonadier pas trop pressé non plus, car les factures externes ne sont pas réglées sous huitaine... Mais ne reprochons rien à la ville, elle ne fait qu'appliquer les règles et que ne dirait-on pas si les deniers publics servaient à enivrer les citoyens ?</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-628575" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/3355342844.jpg" alt="paris,9e,palce-turgot,vin-chaud" /></p>
Ariane
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Un plat mijoté, c'est bon pour la convivialité
tag:ariane.blogspirit.com,2011-12-01:2452510
2011-12-01T07:10:00+01:00
2011-12-01T07:10:00+01:00
Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de dîner en agréable compagnie...
<p>Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de dîner en agréable compagnie chez Claire* et son mari. Lui est d'origine alsacienne et nous avait concocté un plat traditionnel de là-bas, un bäckehoffe. Le plat qui est arrivé sur la table était impressionnant ! A l'ouverture, cela sentait fort bon et c'était appétissant.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-628981" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/3177092974.JPG" alt="P1040613.JPG" width="440" height="214" /></p><p>Dans ce plat, il y a des pommes de terre, des oignons, des carottes, du vin blanc et plusieurs viandes (boeuf, porc, agneau). C'était chaud, moelleux, revigorant ! Et pas lourd, contrairement aux idées reçues, si on mange à sa faim. </p><p style="text-align: center;"><img id="media-628983" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/840852174.JPG" alt="cuisine,plat mijoté,convivialité,backehoffe,alsace" width="448" height="220" /></p><p>On n'a pas forcément une tradition de plats mijotés dans sa famille mais ce n'est pas une raison pour ne pas y penser ! Car les plats mijotés ont plein d'avantages :</p><p>- en général, ce n'est pas trop compliqué, on met tout dans la cocotte (parfois, on saisit d'abord la viande, ou on ajoute certains composants en cours de route) et on prévoit une, deux, trois, cinq heures,</p><p>- cela cuit doucement, on n'a pas vraiment besoin de surveiller, on peut rester avec les convives,</p><p>- cela n'a pas besoin de trop de précision, plus ça cuit, meilleur c'est, donc pas de panique si l'apéro dure un peu ou si certains convives se font attendre,</p><p>- chacun peut en manger selon son appétit,</p><p>- on peut prévoir large, c'est parfait si on a des restes, cela sera encore meilleur le lendemain et on peut aussi en congeler des portions pour plus tard,</p><p>- les variations sont infinies, on peut proposer différents plats selon les saisons,</p><p>- cela réchauffe l'atmosphère et les corps et c'est le moment !</p><p>*Claire anime le blog "<a href="http://www.partageonsnosfetes.fr/" target="_blank">Partageons nos fêtes</a>", où on trouve une multitude d'idées et de conseils autour des fêtes, quel que soit le motif, l'âge des participants, le moment, les cadeaux à faire, ... A l'approche de Noël, y faire un petit tour pourrait s'avérer salutaire...</p>
hommelibre
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Les ventes de PC s’effondrent, sauf les Mac
tag:leshommeslibres.blogspirit.com,2011-08-17:3301755
2011-08-17T13:34:00+02:00
2011-08-17T13:34:00+02:00
Dans l’ensemble les netbook reculent eux de 53%, et les ordinateurs...
<p style="text-align: justify;"><a href="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/02/3031025344.2.jpg" target="_blank"><img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/01/00/3852667315.2.jpg" id="media-93893" alt="netbookhp.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-93893" /></a>Dans l’ensemble les netbook reculent eux de 53%, et les ordinateurs portables sont plus touchés que les ordinateurs de bureau. Les ventes aux particuliers baissent davantage (-27%) que celles aux entreprises (-9%). Apple est la seule firme en progression (0,5%).<br /> <br /> Selon les observateurs la chute des ventes des netbooks et portables est la conséquence principale de l’essor des tablettes.<br /> <br /> <i>«<a target="_blank" href="http://www.presence-pc.com/actualite/ipad-netbook-39249/#xtor=RSS-5"><span style="text-decoration: underline;">Alors qu'en juillet 2009</span></a>, les ventes avaient augmenté de 641 % par rapport à juillet 2008, que novembre 2009 voyait une progression des ventes de 337 % et qu'octobre et décembre étaient à 180 %, l'arrivée de l'iPad a tout chamboulé.<br /> <br /> En effet, en janvier (au moment des rumeurs insistantes sur la tablette), les ventes ne progressaient que de 68 % et les trois mois suivants ont vu la progression des ventes diminuer. En avril 2010, les ventes n'ont augmenté que de 5 % par rapport à l'année précédente, alors que les nouveaux modèles à base de « PineTrail » se sont démocratisés.<br /> <br /> Bien évidemment, la tablette d'Apple, malgré son succès qui a visiblement cannibalisé les ventes de netbook, n'est pas la seule responsable. Le taux de pénétration des netbooks semble se fixer entre 10 et 15 % du marché aux États-Unis et le marché semble donc se stabiliser et devenir un marché de renouvellement.»<br /></i><br /> <a href="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/01/162185776.jpg" target="_blank"><img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/00/1801833334.jpg" id="media-93894" alt="macbookair3.jpg" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" name="media-93894" /></a><br /> Mac se taille la part du lion dans les tablettes (74%), qui font bondir la firme à la pomme à 11% de parts du marché. Apple devient ainsi le 4e fabriquant mondial de micro-informatique (sans donc compter le iPhone). Sacrée revanche pour la firme à l’originalité jamais démentie, sauf peut-être sous le règne de deux pdg qui se sont succédé, Spindler et Amélio, qui ont presque fait couler la boîte dans les années 90. Le retour progressif de Steve Jobs à partir de 1997 a remis la machine sur les rails.<br /> <br /> Actuellement Apple est la plus importante société au monde en capitalisation boursière. Elle a dépassé Microsoft en 2010. Microsoft, l’éternel rival, qui a gagné le droit de faire des interface à fenêtre comme le Mac au terme d’un long procès perdu par Apple dans les années 1990.<br /> <br /> Cette interface est native sous Mac. Sa convivialité a été dès le début une marque identitaire pour Apple. Windows a tenté de rattraper son retard, et les utilisateurs actuels semblent moins énervés qu’il y a encore quelques années avec les plantages fréquents du système.<br /> <br /> <a href="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/00/00/3119901647.jpg" target="_blank"><img src="http://leshommeslibres.blogspirit.com/media/02/01/3751385835.jpg" id="media-93895" alt="ipad.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-93895" /></a>Apple vit sur une excellente qualité de ses produits, sur un système d’exploitation stable, convivial et très performant en même temps que d’une grande simplicité, sur les produits nouveaux: iPod, iPad, iPhone, et sur l ‘image d’excellence que la firme sait accoler à ses produits. D’ailleurs on parlait en fin des années 80 d’une communauté Mac, jalouse de sa propre image d’avant-garde. Les fans du mac avaient la conviction d’avoir fait le bon choix technique et culturel.<br /> <br /> Mais pour un utilisateur Mac depuis presque les débuts de la firme, la mode, l’image comptent moins que la facilité d’utilisation et l’intuitivité qui caractérisent Apple.</p><p style="text-align: justify;">Le deuxième trimestre a été vertigineux, abyssal pour les ventes de PC en Europe de l’ouest. La <a target="_blank" href="http://fr.news.yahoo.com/ventes-netbooks-seffondrent-53-europe-103000290.html"><span style="text-decoration: underline;">baisse moyenne</span></a> est de 18,9 % par rapport au trimestre précédent. Cette moyenne cache la très lourde chute du groupe Acer: - 44%.</p>
Ariane
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J'ai testé pour vous...les vacances conviviales
tag:ariane.blogspirit.com,2011-07-22:2377611
2011-07-22T07:07:00+02:00
2011-07-22T07:07:00+02:00
Pour illustrer ce que peuvent être des vacances où l'on ne voit pas trop son...
<p>Pour illustrer ce que peuvent être des vacances où l'on ne voit pas trop son poids "déraper", voici à titre d'expérimentation personnelle un long week-end passé dans le Sud de la France. Ce week end pourrait paraitre à certain(e)s à risque car il a notamment compris :</p><p>- un déjeuner multi-plats à Avignon (le merveilleux <a href="http://ariane.blogspirit.com/archive/2011/07/19/par-amour-de-la-tomate.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">menu tomate</a>),<br />- des repas tournant autour des spécialités locales : pâtes aux moules du cru, saucisse, glaces (il faisait beau...), ...<br />- la fréquentation d'une fête régionale (course camarguaise) avec ensuite dîner au restaurant (entrée, plat, dessert),<br />- divers apéritifs avec spécialités du cru (brandade, anchois, pâte d'olives, ...),<img id="media-601694" style="margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/01/3923451934.JPG" alt="P1030791.JPG" width="259" height="199" /><br />- une copieuse et délicieuse paella maison au feu de bois,<br />- quelques bons vins,<br />- la compagnie de convives gourmands qui aiment passer du temps à table.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-601695" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/02/1543240718.JPG" alt="P1030796.JPG" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-601696" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/1721488830.JPG" alt="P1030797.JPG" width="300" height="204" /></p><p style="text-align: left;">Eh bien, quel fut le résultat ? Aucun mouvement sur la balance ! (quand je vis ce type de moment, je me pèse avant et après pour vous montrer qu'il est possible d'être gourmande, de manger de tout et de ne pas revenir avec 3 kilos de plus). Et je vous promets que je ne me suis pas privée !</p><p>Comment est-ce possible ?<br />- en étant attentive à sa faim, en ne la rassasiant pas totalement dès l'apéritif,<br />- en zappant le fromage si on préfère garder une place pour le dessert,<br />- en mangeant avec attention, tout en suivant la conversation, pour apprécier les plats au mieux et avoir sa dose de plaisir dès la première assiette,<br />- en buvant de facon consciente et mesurée,<br />- en ne répondant pas forcément par l'affirmative aux propositions de se resservir tout en montrant qu'on a vraiment apprécié le plat.</p><p>Et en n'étant pas en restriction le reste du temps ! Car quand on se fait plaisir au quotidien, on éprouve moins le besoin de "se lâcher" lors d'occasions festives, on en profite, c'est tout.</p><p>Alors, pas de panique si vous passez des vacances avec famille et amis gourmands, écoutez-vous, savourez et vous ramènerez des souvenirs de bons moments plutôt que des kilos en plus !</p><p> </p>
Action Barbès
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Un verre avant les vacances ?
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-06-28:2371414
2011-06-28T07:15:00+02:00
2011-06-28T07:15:00+02:00
Action Barbès…...
<p><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: medium; color: #333399;">Action Barbès…</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-596350" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/01/1764222979.jpg" alt="paris, action-barbès, convivialité, au-zaganin" /><br /> … vous propose de partager<br /><br />un moment entre amis autour d’un verre<br /><br />le mardi 28 juin, à partir de 18h30,<br /><br />au comptoir du café restaurant<br />Le Zaganin, 81 rue de Rochechouart, 9e.<br /><br />Les participants disposant de leur soirée pourront se joindre au bureau d’AB<br />qui a bien l’intention de profiter <br />de la carte du Zaganin.<br />Qu’on se le dise…<br /><br /> Comme à l’accoutumée, chacun règle ses consommations… <br />mais les olives et les cacahuètes sont offertes.</p>
Action Barbès
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D'un repas de quartier à l'autre
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-06-26:2371281
2011-06-26T07:00:00+02:00
2011-06-26T07:00:00+02:00
Tous les repas de quartier ne se ressemblent pas, même les plus proches....
<p style="text-align: justify;">Tous les repas de quartier ne se ressemblent pas, même les plus proches. Mais le plaisir de se retrouver pour partager la même table autour de quelques plats maison est bien là. A Paris, on ne dîne pas tous les jours dans la rue ou dans un jardin. On apprécie d'autant plus.</p><p style="text-align: justify;">Hier soir nous étions sous les toiles du marché d'Anvers, ou plutôt le long du square d'Anvers. Les tables étaient dressées sous les branches des marronniers. Quelquefois les pelouses du square ont accueilli les dîneurs d'un soir, à leurs risques et périls, et il est juste que cette année on ne leur impose pas un tel piétinement, étant donné le peu de pluie qu'elles ont reçu au printemps.</p><p style="text-align: justify;"><img id="media-596200" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt;" title="" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/00/3816283558.JPG" alt="paris,repas-de-quartier,conseil-de-quartier,diner,musique,orchestre,convivialité" /></p><p style="text-align: justify;">Les musiciens étaient épatants ! Et généreux. Et des instrumentistes talentueux. Leurs arrangements de qualité, bref, ils ont fait un tabac.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Ce soir, c'est dans la Goutte d'Or que se produisent les dîneurs d'un soir, précisément devant l'église Saint Bernard. Connaissant les lieux, il y aura aussi de la musique, et beaucoup de gaité. Si vous avez raté Anvers, ne ratez pas la Goutte d'Or. ! A la suite il y a le <a title="le Bal d'Areski" href="http://www.gouttedorenfete.org/spip.php?article248" target="_self">Bal d'Areski</a>, de la <a title="La Cie du Tire-laine" href="http://www.tire-laine.com/_front/Pages/page.php" target="_blank">compagnie du Tire-laine</a> à découvrir....</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><iframe width="425" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/vyRK-x6Zwh8" allowfullscreen="" frameborder="0"></iframe></p>
Action Barbès
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Ce soir fête des voisins
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-05-27:2350926
2011-05-27T07:00:00+02:00
2011-05-27T07:00:00+02:00
Dans une grande majorité des pays, la Fête des Voisins se déroule chaque...
<p style="text-align: justify;">Dans une grande majorité des pays,<strong> la Fête des Voisins se déroule chaque dernier vendredi du mois de mai</strong>. C'est donc ce soir, <strong>27 mai</strong>, pour beaucoup de ceux qui souhaitent fêter l'événement en restant dans le rang. Nous connaissons aussi des immeubles qui disposent d'une grande cour et dont les habitants se consultent pour rechercher la date qui convient au plus grand nombre. </p><p style="text-align: justify;"><strong>Le mécanisme est simple :</strong> les habitants d'un même immeuble ou d'un même quartier s'invitent autour d'un buffet entre voisins. C'est l'occasion aussi de goûter les spécialités parfois venues d'ailleurs.</p><p style="text-align: justify;">Afin de mobiliser le plus grand nombre d'habitants, les mairies proposent leur aide ou un suport de communication (<a id="media-588469" href="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/01/02/3297492055.pdf">la mairie du 9e</a> proposait cette année, par exemple, un kit de communication, composé d'affiches, de cartes d'invitation, de T-shirts et de ballons). Il appartient ensuite à chaque citoyen d'être acteur et d'organiser sa propre fête.</p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0pt;" src="http://www.european-neighbours-day.com/files/imagecache/Home_preset/files/40-60FRANCOssdate.jpg" alt="40-60FRANCOssdate.jpg" /></p><p style="text-align: center;">Un petit tour sur le <a title="le site d'immeubles en fête" href="http://www.immeublesenfete.com/" target="_blank">site d'immeubles en fête</a> s'impose pour en savoir plus.</p>
Action Barbès
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Don Doudine a déménagé
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2011-03-11:2256510
2011-03-11T07:00:00+01:00
2011-03-11T07:00:00+01:00
Don Doudine a déménagé il y a quelques semaines. Nous n’avons pas eu...
<p style="text-align: justify;"><img id="media-566996" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/02/321733848.JPG" alt="paris, 18e, rue-myrha, caviste, don-doudine, " />Don Doudine a déménagé il y a quelques semaines. Nous n’avons pas eu l’occasion encore de saluer le caviste depuis son transfert de la rue Myrha numéro 38 à.... la rue Myrha, numéro 16. Avec un bon diable, le transport des bouteilles a du s’avérer assez facile, un bon diable et des bons bras.</p><p style="text-align: justify;">Le charme de la boutique qu’on aimait n’est pas tout à fait au rendez-vous. Ici tout est net et clean, structure de la vitrine en aluminium, façade moderne, en briques toutefois qui donnent plus de relief que le béton ordinaire. Il nous faudra retourner aux heures d’ouverture, après 16 heures, donc, pour prendre la mesure du changement et demander au propriétaire comment il se sent dans ce nouvel espace. A découvrir de toute façon.</p><p style="text-align: justify;">Dans l'ancienne boutique, nous avions remarqué les très beaux bijoux, création et fabrication originales, qui étaient présentés non loin des caisses de vin. Tout cela faisait bon ménage. Pourvu qu'ils y soient encore.</p><p><img id="media-568355" style="margin: 0.7em auto; display: block;" src="http://actionbarbes.blogspirit.com/media/00/01/3713112640.JPG" alt="paris, 18e, caviste, don doudine, boutique, rue-mirha" /></p>
Ariane
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Stop au déjeuner devant l'ordi !
tag:ariane.blogspirit.com,2011-01-11:2061178
2011-01-11T10:25:00+01:00
2011-01-11T10:25:00+01:00
Je rencontre beaucoup de personnes qui travaillent et qui déjeunent à...
<p><img id="media-550146" style="margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0px; float: left;" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/01/2676618828.jpg" alt="Fotolia_© Jiri Hera - Fotolia.com_ordi&repas.jpg" width="243" height="379" />Je rencontre beaucoup de personnes qui travaillent et qui déjeunent à toute vitesse au bureau devant leur ordinateur. Il peut s'agir d'un sandwich, d'un plat de traiteur, d'un repas apporté de la maison ou autre : il sera avalé rapidement, machinalement, sans y prêter attention, celle-ci étant captée par l'écran. Cela peut arriver occasionnellement bein sûr mais certain(e)s vivent cela au quotidien.</p><p>A cela, je dis stop ! Pourquoi ?</p><p>D'abord, parce que, aussi impliqué (e) dans son boulot que l'on soit, on a le droit à une vraie pause. Quelle que soit sa charge de travail, ne me dites pas qu'on ne peut pas s'accorder 1/4 heure pour déconnecter et manger tranquillement un plat ou un sandwich. Nous ne sommes pas faits pour bosser 12 heures pas jour sans pause : on ne peut pas être performant (e) non stop !</p><p>Manger en pensant à autre chose ou en ayant une autre activité empêche de sentir le moment où l'on est rassasié (e). On risque de manger trop puisque c'est la fin du plat qui signalera l'arrêt et non le fait d'avoir assez mangé.</p><p>Par ailleurs, manger machinalement enlève beaucoup de plaisir gustatif, ce qui limite l'intérêt du repas. On ne mange pas seulement pour prendre de l'énergie. Certaines personnes me disent qu'elles doivent faire autre chose en mangeant sinon elles s'ennuient. Cela est sans doute signe d'un plat fade et sans intérêt. Est-ce si compliqué de réinjecter un peu de plaisir dans ce repas ?</p><p>Enfin, manger, c'est aussi du partage. Alors, sauf si tous vos collègues sont vraiment insupportables, pourquoi ne pas déjeuner avec certains d'entre eux : au restaurant d'entreprise s'il existe et est correct ; à l'extérieur ; mais aussi ensemble au bureau autour d'une table ? En parlant d'autre chose que du travail bien sûr ! Pour garder le lien avec ses collègues et ne pas communiquer seulement par mail ! Cela vous parait peut-être anodin mais dans des drames récents en entreprise, n'a-t-on pas parlé de la grande solitude des salariés ?</p><p>Et vous, que pensez-vous de la pause déjeuner ?</p><p><em>Photo © Jiri Hera - Fotolia.com</em></p><p> </p>
Ariane
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Les fêtes, ça se passe souvent à table...
tag:ariane.blogspirit.com,2010-11-08:2002952
2010-11-08T08:54:32+01:00
2010-11-08T08:54:32+01:00
Dimanche, c'était mon anniversaire. Etant gourmande, c'est normal de le...
<p>Dimanche, c'était mon anniversaire. Etant gourmande, c'est normal de le fêter en partie à table. Mais je suis loin d'être la seule bien sûr. En France, il est en effet rare qu'une occasion festive n'ait pas son volet nourricier, qu'il s'agisse de fiançailles, mariage, anniversaire, Noël, ... et même des enterrements. Car manger, c'est du partage, de l'échange, de la complicité, du réconfort, ... Malheureusement, parfois aussi du stress quand on restreint sa façon de manger et qu'on craint de trop manger.<img id="media-532386" style="margin: 0.7em auto; display: block;" src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/02/828274961.JPG" alt="P1020864.JPG" width="380" height="251" /></p><p>Ce n'est pas mon cas. Dimanche, c'était donc un déjeuner de fête maison concocté par mon cher chef à domicile, qui m'a ravie. Six huîtres toutes douces en entrée puis un merveilleux filet de bar arrosé d'un peu d'huile d'olive, accompagné de "mignardises" de légumes : épinards, tomates cerises grillées, petit gratin de courgettes. <img id="media-532389" style="margin: 0.7em auto; display: block;" src="http://ariane.blogspirit.com/media/02/01/1268656753.JPG" alt="P1020866.JPG" width="394" height="259" />On a enfin terminé simplement avec un peu de ricotta avec du miel. Que de bonnes choses ! Certains diront peut-être que c'était raisonnable, cela ne l'est pas pour moi, c'est tout ce que j'aime (entre autres). Et la fête continue aujourd'hui dans un autre contexte !</p><p style="text-align: center;"><img id="media-532394" style="margin: 0.7em 0px;" src="http://ariane.blogspirit.com/media/01/00/1996358593.2.JPG" alt="P1020867.JPG" width="397" height="273" /></p><p> </p>
Ariane
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Ecouter et non contrôler, pour manger selon ses besoins
tag:ariane.blogspirit.com,2010-05-20:1928629
2010-05-20T23:26:47+02:00
2010-05-20T23:26:47+02:00
Dans le travail avec les personnes qui me consultent, je les amène...
<p>Dans le travail avec les personnes qui me consultent, je les amène à retrouver une écoute de leurs sensations de faim et de rassasiement. Ils y parviennent, notamment en prenant un peu plus de temps pour manger, en y prêtant un peu plus d'attention. Et alors, souvent, ils me disent que c'est plus compliqué quand ils sont à table avec des amis ou dans un repas très convivial. Je les rassure, c'est normal ! Sentir le moment où l'on n'a plus faim, où l'on n'a plus de plaisir gustatif nécessite un peu d'attention. Comment faire ? D'abord consolider cette écoute dans les moments calmes, propices, quand on est seul ou à deux, pour qu'elle devienne naturelle, quasi-inconsciente. Alors, elle deviendra plus facile dans les moments de convivialité. Le corps se signalera discrètement, ou il suffira de lui adresser quelques secondes d'attention pour sentir que c'est assez.<br /> Par ailleurs, ne visons pas le respect parfait et obsessionnel de nos sensations alimentaires. Cela fait partie d'un comportement alimentaire "normal" de trop manger parfois. Aucune gravité : là encore, il suffit d'écouter son corps : la faim reviendra moins vite, moins intense au repas suivant, on mangera moins : une régulation naturelle se fait ainsi. Même pas la peine de se dire "je vais manger moins" ou "je dois manger léger", cela se fera tout seul. Donc, il s'agit d'ECOUTER ET NON DE CONTROLER.</p> <div style="text-align: center"><img src="http://ariane.blogspirit.com/media/00/02/813209728.jpg" alt="Fotolia_buffet.jpg" id="media-484172" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <div style="text-align: center"></div> <div style="text-align: center"><em>Dans un buffet, on peut faire de temps en temps une micro-pause pour se demander si on a encore faim</em></div>
Action Barbès
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Les bachiques Bouzouks à Montmartre
tag:actionbarbes.blogspirit.com,2010-05-04:1926158
2010-05-04T08:01:00+02:00
2010-05-04T08:01:00+02:00
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<p> </p> <p><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves /> <w:TrackFormatting /> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning /> <w:ValidateAgainstSchemas /> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF /> <w:LidThemeOther>FR</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables /> <w:SnapToGridInCell /> <w:WrapTextWithPunct /> <w:UseAsianBreakRules /> <w:DontGrowAutofit /> <w:SplitPgBreakAndParaMark /> <w:DontVertAlignCellWithSp /> <w:DontBreakConstrainedForcedTables /> <w:DontVertAlignInTxbx /> <w:Word11KerningPairs /> <w:CachedColBalance /> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math" /> <m:brkBin 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List 1 Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2" /> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2" /> <w:LsdException 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Pensez à consulter le <a target="_blank" title="site des Bachibouzouks" href="http://www.bachiquesbouzouks.com">site</a>, la rubrique "Prochaines" le jour même pour plus de certitude.</p> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Si vous êtes un ancien du quartier Trudaine-Rochechouart, vous vous souviendrez peut-être d'un vin chaud servi sous le kiosque du square d'Anvers avec la présence des Bachiques Bouzouks, qui avaient ajouté leur chaleur à celle du vin chaud. C'était en décembre, à la tombée de la nuit. Les lumières jaunes des réverbères du square et de l'avenue éclairaient progressivement la scène et déversaient eux aussi une ambiance magique, un peu vieillotte, si l'on considère que chacun tenait à la main les paroles des chansons, comme au temps des chanteurs des rues.</p> <p> </p> <p style="text-align: center;"><object height="294" width="488" data="http://www.youtube.com/v/iOhbVb20QRM&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash"><param name="wmode" value="transparent"></param><param name="wmode" value="transparent" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="src" value="http://www.youtube.com/v/iOhbVb20QRM&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1" /> <param name="allowfullscreen" value="true" /></object></p>
Pierre Vallet
http://lavoixdu14e.blogspirit.com/about.html
La ”Maison ouverte” à Broussais
tag:lavoixdu14e.blogspirit.com,2006-08-06:897213
2006-08-06T09:00:00+02:00
2006-08-06T09:00:00+02:00
...
<p><strong><span><font size="3"><font face="Times New Roman"> La "Maison ouverte" au cœur de Broussais</font></font></span></strong></p> <p><strong><span style="font-weight: normal; font-size: 9pt"><font face="Times New Roman">Inaugurée en juin 2003, la "Maison ouverte", installée dans les locaux de l'ex hôpital Broussais, aborde de façon dynamique le processus de vieillissement de la population, et permet à tout un chacun d'accepter, quelles que soient les handicaps de la vieillesse, la conscience de notre finitude, en donnant à l'expression esthétique au quotidien, tout son poids, toute sa force.</font></span></strong></p> <p><strong><span style="font-weight: normal; font-size: 9pt"><font face="Times New Roman">La capacité d'émerveillement à la vie est ainsi sollicitée. Divers espaces aménagés ( coin lecture, bar, journaux, piano…) permettent convivialité entre tous. Le public peut participer à des activités de danse, mouvement, chant, à des moments musicaux, visites d'expositions, débats axés sur des activités créatrices ( écritures) ou ludiques.</font></span></strong></p> <p><strong><span style="font-weight: normal; font-size: 9pt"><font face="Times New Roman">En septembre 2007, la Maison déménagera dans l'ancienne école d'infirmières de l'hôpital N/D/ de Bon Secours. En 2010, elle intègrera définitivement une aile des locaux de la congrégation des Augustines de N.D. de Paris? propriétaire des terrains de la rue Giordano Bruno. Le site de Broussais est un site pilote. Un autre suivra dans le 12°, bientôt.<span> </span> <span> </span> R.R</font></span></strong></p>