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Dernières notes publiées

  • Se souvenir des grands crus (Au Braisenville)

    C'était autrefois une gargote du sud-ouest qui relevait davantage du folklore pour touristes perdus à deux pas de Montmartre que de la restauration. Elle s'est depuis lors transformée en une cantine contemporaine élégante et inventive qui démontre en soi tout l'intérêt du passage d'une gastronom... Lire la suite...

    Publié le 20/05/2013 dans New world, new deal

  • Diététicienne ou ministre ?! (ou On peut mincir...

    Non, rassurez-vous, je n'ai aucune velléité en la matière ! C'est juste que, la semaine qui vient de se terminer, j'ai un peu eu l'impression d'avoir ce qu'on appelle un "agenda de ministre", assez inhabituel pour moi. Outre mes consultations et trois propositions d'intervention en entreprise ou... Lire la suite...

    Publié le 17/01/2012 dans L'art de manger

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