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Dire, ne pas dire : le petit boucher de Trèbes
Idiot On peut parler de cette station et sourire au fait que les experts en aient perdu le contrôle. Pékin n’enverra pas en représailles ses chars d’assaut ni ne rappellera ses diplomates. Mais il y a d’autres choses dont on ne peut pas parler. Par exemple, on ne se réjouit pas ... Lire la suite...
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Séjour passionnant et gourmand autour du pain à...
La semaine dernière, pendant 3-4 jours, je suis partie en immersion panophile à Cucugnan dans l'Aude, chez Roland Feuillas , personnalité fort atypique, ingénieur reconverti en paysan-meunier-boulanger il y a quelques années mais passionné de pain et de nature depuis fort longtemps. R... Lire la suite...
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Faut-il réchauffer les martinets ou supprimer...
Vous connaissez tous les martinets, ces merveilleux oiseaux qui dès le printemps venu inondent de leurs appels stridents nos cours et nos jardins. A Paris je n'ai perçu qu'un ou deux sifflements de ces frégates du ciel. Dans l'Herault où je séjourne depuis une dizaine de jours, ils sont in... Lire la suite...
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L’état de la France
Pauvre France, disait souvent ma mère qui révélait un sens bien français du fatalisme. Mais de quelle France parle-t-on ? Celle éternelle et fantasmée ou celle qui, aujourd’hui, doit affronter la mondialisation ? Les nationalistes du FN se gargarisent à l’évidence d... Lire la suite...
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32° dans les Corbières et une sécheresse qui dure
Et en pays Cathare, dans les Corbières, les 32° ont été atteints selon la carte des températures d’Infoclimat.fr. Les Corbières sont de hautes collines et petites montagnes culminant à 1231 mètres, dans l’arrière-pays de Perpignan, en direction ouest-nord-ouest. Paysages de garrigues, sentier... Lire la suite...
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Arrachage
Les viticulteurs du Languedoc-Roussillon avaient jusqu'au 31 décembre pour demander à bénéficier de la prime d'arrachage, 3.500 dossiers environ ont été déposés.Lors de la campagne de 1995-1996, 4 764 hectares ont été supprimés, pour celle-ci, c’est officiel, 12 501 hectares de vigne vont d... Lire la suite...