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Dernières notes publiées
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Les confitures.
Le soir, alors qu’on prépare le dîner, une amie appelle pour dire que, dans deux minutes, elle sera là avec les confitures de l’Amap. Gentiment, elle a récupéré le carton puisque c’était son jour de panier, et elle habite tout près, alors… On enlève son tablier, on ouvre le portillon, on sort d... Lire la suite...
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Sauge.
A l’Amap des Olivades, aller cueillir de la sauge, en faisant bien attention de ne pas trop déranger les abeilles qui s’y affairent. S’enivrer de son parfum, goûter ses fleurs, revenir vers le magasin le bras chargé d’un bouquet fabuleux et en distribuer à tous ceux qui passent. Lire la suite...
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Contrat AMAP.
Tout en écoutant Maria Joao Pires jouer Chopin (Alain Duault a enfin repris son émission Passion Classique le soir), préparer le dîner. Au moment où les légumes et les herbes sont posés sur le plan de travail, carottes, courgettes, chayottes, persil, penser qu’il est temps de renouveler pour l... Lire la suite...
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Croquer les fleurs de la coriandre.
Sur le dessus du gros panier de l’Amap, rempli d’artichauts, de pommes de terre, de navets, de choux rave, de fèves, de carottes, de courgettes, de salades et de fraises, poser un joli bouquet de coriandre. La coriandre est en fleurs. Elles se hissent au sommet des tiges fines. Au fur et à me... Lire la suite...
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Voici revenu le temps des confitures.
Les fraises commencent à abonder dans le panier de l’Amap. La belle barquette du jour est remplie de très jolis rubis qui font flotter dans l’air un doux parfum, très légèrement sucré. Au moment de la déposer délicatement au dessus des blettes, du persil, du cerfeuil, de la coriandre, de la l... Lire la suite...
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28 février 2013. Beauté nourrissante.
Comme un dessert, quelques branches de mimosas sont posées sur le panier de légumes de l’Amap dans lequel on trouve aussi de belles fleurs : un beau chou dont les feuilles vertes et frisées s’ouvrent en une large corolle, un joli petit chou-fleur tout blanc pour égayer le tout. La beauté aussi... Lire la suite...
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20 décembre 2012. Le vin chaud des Olivades.
Arriver à l’Amap des Olivades pour prendre le panier. Entrer dans le magasin pour découvrir la récolte du jour : courges, patates douces, bottes de poireaux, choux verts, choux pointus violets, carottes aux belles fanes, salades, fenouils, … A chaque arrivant, on offre un verre de vin chaud :... Lire la suite...
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28 juin 2012. Tomates en salade.
Dans le grand saladier où on a mis les belles tomates de l’Amap des Olivades, en choisir une rouge et une verte pour la salade. Rajouter de la ciboulette, du basilic et de l’oignon. Dîner sur la terrasse, en écoutant les cigales. Lire la suite...
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11 mai 2011. Premières cerises dans le panier...
Avoir un beau panier à l’Amap des Olivades : pommes de terre, artichauts, fèves, salades, courgettes, thym, persil, carottes, radis, cébettes, fraises, et les premières cerises. Lire la suite...
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16 mars 2011. AMAP Les Olivades.
Etre à l’amap, comme tous les mercredis soirs.Prendre tous les légumes, les salades.C’est aussi le soir des agrumes : pamplemousses, avocats, citrons.Quel plaisir ! Lire la suite...
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