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UN REGIME? reconsidérez la question
Pour certains, la première des résolutions de 2013 est de faire un régime. Si les régimes étaient efficaces, on n'en proposerait pas un nouveau régulièrement. Donc il faut faire autrement et considérer qu'une restriction est inefficace. Le problème du surpoids provient ,dans nos sociétés, de deu... Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 27 novembre : la faim,...
Manger quand on a faim, cela ne signifie pas l'anarchie ! On peut convoquer sa faim au moment voulu. Explications Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 6 novembre : parlons...
Souvent dans les repas de famille ou chez des amis, on se ressert parce que c'est bon mais aussi par politesse. Est-ce vraiment indispensable ? Lire la suite...
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OGM toxiques ? L'avis du Pr Dominique Belpomme...
OGM toxiques ? Photo DR Dans la Newsletter de l’Appel de Paris n° 42 , le Pr Dominique Belpomme, médecin, professeur de cancérologie et président de l 'ARTAC (Association pour la recherche thérapeutique cancéreuse), signataire de l'Appel de Paris, donne son avis à propos des recherc... Lire la suite...
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La Minute Gourmande : envie d'une note sucrée ?
Tant de personnes me parlent de l'envie d'une note sucrée en fin de repas. Et vous, qu'est-ce que cela vous dit ? Lire la suite...
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Decouvrez les Grands Prix Sial Innovation 2012
Communiqué de Presse L'imagination humaine est redoutable en matière d'alimentation. Voici les meilleures innovations qui ont réuni les suffrages des membres du jury des Grands Prix Sial Innovation. Poivre de cassis Épice constituée à 100 % de bourgeons de cas... Lire la suite...
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Pesticides, bisphénol et autres: toxicité...
On injecte des doses fortes de la substance à des animaux de laboratoire, puis on diminue les doses jusqu’au point où il n’y a plus d’effet dommageable perceptible. Cette méthode, d’une certaine efficacité, est fondée sur un dogme déjà ancien: la dose fait le poison. Plus une substance toxiq... Lire la suite...
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Grande distribution et ramadan
Barbès est au coeur du sujet. Si nous ne dissertons pas souvent du ramadan sur notre blog, c'est que nous sommes totalement convaincus par les principes de laïcité que prône la République. Toutefois, dans l' article de 20 Minutes , tombé sous nos yeux la semaine dernière, il s'agit de commerce, ... Lire la suite...
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Fil vert. Climat : sécheresse historique aux...
Sécheresse aux Etats-Unis, juillet 2012 Photo AFP Comme tous les étés que connaît l'hémisphère nord depuis une dizaine d'années, les phénomènes météorologiques extrêmes s'amplifient, traduisant les effets des changements climatiques en cours sur la planète. Les 6, 7 et 8 jui... Lire la suite...
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Initiative. Gers. ”Dossier spécial de Sud Ouest...
Objectif du Grenelle de l'environnement, établi en mars 2008 : servir en 2012 à nos chères têtes blondes, brunes et rousses 20% de repas bio à la cantine... Ce qui doit nécessairement aussi s'accompagner de la progression des conversions d'agriculteurs en bio. Les produits issus de l'agricult... Lire la suite...